黄心菜叶子有黑点能吃吗？

带有小黑点青菜是可以食用的，洗干净即可，这种青菜叶子上长黑点是因为缺钙，可能是因为干旱、低温等环境造成的，也可能是因为氮肥过多，影响钙的吸收。青菜缺钙长黑点，是一种生理性病害，有时青菜刚买回来时没有黑点，放了一段时间长黑点了，这种情况也不影响食用。

需要注意的是，青菜上的黑点和黑斑不是一个概念。黑点是因为缺钙，而大黑斑往往是放置时间过长、霉变而产生的，长了黑斑的青菜，就不能食用了。另外，蔬菜带窟窿并不能说明未用农药，可能是因为长虫子，也可能是因为自然灾害造成的。希望能帮助到您哦。

黄心菜叶子上有黑点，是可以吃的不用担心。这个黑点是黄心菜生长过程中因为天气冷，叶子被冻了[52石斛网www.52shihu.com]，留下的冻斑点，没有关系的，可以吃。

黄心菜作为一种蔬菜，它是一种纯天然的食物，对人体的刺激很小，但是它也具有一定的副作用，在食用时应该注意。黄心菜的副作用极少，主要会发生在黄心菜未煮熟的时候，如果食用夹生的黄心菜，部分朋友可能会出现恶心、呕吐、头晕、腹泻等现象，不过这种情况大多发生在儿童身上。不只是药物之间有相互作用，蔬菜之前也会出现相互作用，所以如果食用不当也会有食物中毒的迹象发生。

以上就是对黄心菜的功效与副作用的大致介绍，希望能够给对黄心菜感兴趣的朋友提供一定的帮助。维生素是人体必备的微量元素之一，在平时我们没有必要通过食用药片来补充维生素，多吃一些富含维生素的水果和蔬菜就能够补充平时必要量的营养，这就说明了蔬菜的重要性。

黄心菜含嘌呤吗？

有

但是黄心菜属于绿叶类蔬菜，嘌呤含量相对于菌菇类会低很多。

黄心菜可以做泡菜吗？

一、材料

酥肉一小碗、黄心菜一棵、泡菜适量、泡姜适量、蒜苗适量、葱适量、泡小米椒数个、高汤一碗、土豆淀粉适量、胡萝卜半根、莲藕四分之一个、盐适量、生抽适量、八角适量、胡椒粉适量。

二、做法

1.准备材料

2.胡萝卜，莲藕切粗条，部分葱切段，姜切片。

3.取一大碗，将酥肉和葱段姜片同茴香桂皮一同摆好，上面放上胡萝卜和莲藕条。

4.加两勺高汤，入笼蒸半小时。

5.酸菜切碎，小米椒切碎，姜葱切末，蒜苗切碎，干红椒剪开，黄心菜切丝。

6.蒸好的酥肉。

7.炒锅倒油，炒香干辣椒。

8.先倒葱姜小米椒碎炒香后，倒入酸菜，炒至酸香。

9.加一碗高汤煮开。

10.倒入黄心菜。

11.用盐，生抽胡椒粉调味儿，调一碗土豆淀粉水，沟芡。

12.将酸菜汤盛入深盘中，将蒸好的酥肉倒入汤中，往肉上淋一勺酸汤，放上蒜苗碎淋花椒油即可上桌。

盐碱地里的黄心菜能吃吗？

这个剪剪贴贴的黄金菜那套比较吃起来也是比较好的。反正就是这样子的。

凉拌黄心菜怎么做好吃、凉拌黄心菜的吃法？

主料

黄豆

100克

菜心

100克

辅料

蒜茸

适量

盐

适量

生抽

适量

麻油

适量

步骤

1.黄豆用清水浸过夜；菜心洗净后切粒。

2.水开后加入黄豆煮15分钟，加入菜心煮沸后捞起沥干水。

黄心菜能和蘑菇一起吃吗？

香菇黄心菜

用料

黄心菜两颗鲜香菇三四个

盐1/2小匙水1/3小碗

做法：

1.菜叶子掰下来洗净，每片叶子切两三刀，当然如果喜欢用手撕的也可以。冬菇去蒂切片

2.锅烧热下少许油，下冬菇炒香，然后下菜翻炒均匀，因为它本身不怎么出水，所以加入1/3小碗的水一起大火翻炒，加盐调味即可。炒的过程中加入的水已经蒸发一半了~不会水水的刚刚好。

小贴士：

如果您喜欢微辣，可以在炒香冬菇后加一两个干辣椒。

这道菜的两种原料，黄心菜和香菇都很鲜，所以，只需要加盐即可

蘑菇炒黄心菜

星期天回妈妈家，他给我弄了好多菜让我带回来，太重了，于是叫老公去拎回来，里面就有黄心菜，纤维少，营养丰富，富含多种人体必需的微量元素，非常好吃。

食材

主料黄心菜4颗小蘑菇100g辅料油适量盐适量糖适量鸡精适量蚝油适量芝麻油适量大蒜叶1根

步骤

1.黄心菜洗净，摘成一片片

2.小蘑菇洗净，用手撕成两半

3.大蒜叶切段

4.锅中倒油，放入黄心菜炒至发蔫

5.放入蘑菇，炒匀

6.倒入少量耗油，炒匀

7.放入大蒜叶，炒匀

8.加入盐

9.加入糖

10.加入鸡精

11.滴入少量芝麻油，翻炒均匀，出锅即可

小贴士

把蘑菇撕开，炒得时候更容易熟。