葫芦里的果肉能生吃吗?

观赏葫芦不能吃。西葫芦是可以吃的。虾米西葫芦

原来是对半切开,再把里面的瓤挖了去.其实不用挖的.不要买太老的西葫芦.加上里面的瓤一样很好吃.

这道菜很适合春天吃,粉粉的颜色,很可爱.

做法:

1,西葫芦洗净切片,蒜切成小块,备用.

2,锅里放一勺油,放蒜,闻到蒜香味放西葫芦.别把蒜炸黄了.

3,少许盐,大火炒一到两分钟.放鸡精.

4,关火,放虾米.翻炒两下,即可.

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西葫芦丝饼

做法很简单:西葫芦擦成丝,加一个鸡蛋,一些面粉,盐、味精,少许水,搅拌均匀,稍稀一点。平底锅,放少量油,小火煎成金黄即可。(此法也食用于土豆丝饼)

PS:第一次用擦菜器,大拇指头被擦破一小块所以用这个东东一定要小心!

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酸辣西葫芦

一个西葫芦洗净,切开,掏出籽籽切片装盘。

准备大葱一根,其实半根足以,生姜切丝,要想香,葱蒜姜

开火上锅。油热爆炒葱、辣子,姜。爆炒后倒入西葫芦,翻炒几个回合,加醋少许(白醋、红醋都可)。继续翻炒加盐。快出锅时再加鸡粉(偶一般不加味精,偶都是用鸡粉代替)。加盐后翻炒几下就可以出锅了

小建议

最好还是用白醋,用红醋之后,菜就没有那种青翠欲滴的感觉了

在做醋溜的菜是[52石斛网www.52shihu.com],最好不要用味精,味精的主要成分是谷安酸钠,它在酸性环境中,不能很好的分解成谷安酸离子(这是构成鲜味的重要元素)

可以生吃。

葫芦的吃法很多。元代王祯《农书》说:“匏之为用甚广,大者可煮作素羹,可和肉煮作荤羹,可蜜前煎作果,可削条作干……”又说:“瓠之为物也,累然而生,食之无穷,烹饪咸宜,最为佳蔬。”可见古人是把葫芦作为瓜果菜蔬食用的,而且吃法多种多样,既可烧汤,又可做菜,既能腌制,也能干晒。烧汤清香四飘,其味鲜美。与其他瓜果不同的是,不论葫芦还是它的叶子,都要在嫩时食用,否则成熟后便失去了食用价值。

观赏葫芦不能吃。西葫芦是可以吃的。

虾米西葫芦

原来是对半切开,再把里面的瓤挖了去.其实不用挖的.不要买太老的西葫芦.加上里面的瓤一样很好吃.

这道菜很适合春天吃,粉粉的颜色,很可爱.

做法:

1,西葫芦洗净切片,蒜切成小块,备用.

2,锅里放一勺油,放蒜,闻到蒜香味放西葫芦.别把蒜炸黄了.

3,少许盐,大火炒一到两分钟.放鸡精.

4,关火,放虾米.翻炒两下,即可.

观赏葫芦不能吃。

西葫芦是可以吃的。

西葫芦的起源与分布是怎样的?

1936年,中国园艺学家吴耕民依据法国罗典的分类意见,将南瓜的3个主要栽培种命名为:中国南瓜、印度南瓜(笋瓜)和美国南瓜(西葫芦)。但事实上,中国、印度和美国都不是南瓜属植物的原始起源地,即它们都不是南瓜植物的起源中心。从大量考古学的发掘来看,西葫芦原产于北美洲南部,故又称美洲南瓜。据美国农业部葫芦科专家.W.等的多年研究和联合国粮食与农业组织(FAO)J.T.,.J.(1962,1983)的全球报告,认为南瓜属植物起源于美洲大陆。直到如今发现的最古老的标本是从墨西哥的洞窟挖掘的,有出土于公元前7000—前5500年间地层的数粒种子和一个外果皮残片。据此推算,早在公元前8500年,西葫芦就伴随着人类,而栽培它则在公元前4050年,此后考古学的发展进一步佐证了西葫芦起源于墨西哥和中南美洲。当前西葫芦的多样性中心主要在墨西哥北部和美国的西南部。自17世纪西葫芦传入亚洲后,非常适应这里温带和亚热带的环境,遂分化出许多品种类型。到19世纪中叶中国开始栽培。目前,西葫芦在世界各地均有分布,其中欧、美、亚洲栽培最为普遍,特别是英国、法国、德国、意大利、美国和中国等地作为蔬菜和饲料而大面积栽培。据戚春章(1997)报道中国入库保存的西葫芦种质资源有389份,主要分布在华北(51.6%)和西北(23.5%),其他地区少有分布,从收集的品种特征特性来看,类型比较少,特别是抗病虫害品种几乎为零。西葫芦的许多品种还作为观赏用南瓜在世界各地栽培,特别是在中国台湾地区这类品种很多,果实的形状、大小、果色、果肉色和风味等有很大的变异。西葫芦中没有种皮的裸仁品种最早是在南俄罗斯和巴尔干地区分化和栽培,20世纪60年代中国甘肃省也发现了这种变异的西葫芦品种,目前国内已作为籽用品种少量种植,主要用于榨取南瓜子油,也作为干果和糕点的添加物食用。

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西葫芦能润肠通便吗?

常吃西葫芦有很好的润肠通便作用。因为西葫芦中含有较多的纤维素,半纤维素、木质素和果胶等。这些物质不能被人体消化酶水解,但可促进肠道蠕动,有利于粪便排出。生吃西葫芦,效果比熟食效果更好,也可以用它做菜汤吃通便。

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西葫芦有什么营养价值哪些人不能吃?

西葫芦是一种含有较多维生素c,葡萄糖,等营养物质的蔬菜,其营养价值最突出的点就是钙的含量较高,但与其他蔬菜相比,西葫芦的营养价值是偏低的,如果一定要说哪些人不能吃西葫芦,除了一些对其过敏的人,也就只有患有肠胃病或者脾功能不好的人吃了会引起不良反应。

西葫芦,又名茭瓜,白瓜,角瓜,是一种一年生蔓生草本植物,原产于北美洲南部,于19世纪中叶从欧洲引入种植。在中医上,西葫芦具有除烦止渴,润肺止咳,清热利尿,消肿散结的功,对于水肿腹胀,疮毒,肾炎等病症具有辅助治疗的作用。此外,其还能增强免疫力,发挥抗病毒、抗肿瘤的作用,还能促进人体胰岛素分泌,有效的防治糖尿病,还能预防肝肾病变等。如今,西葫芦是一种很普遍的蔬菜,基本上的菜市场都可买到,所以我们经常可以看到被端上饭桌的西葫芦。虽然西葫芦深受人们喜爱,但我们尤其要注意一点,食用时发现西葫芦有苦味,就不能吃了,因为苦味的来源可能是葫芦素,如果食入葫芦素,可能会导致纳差恶心等轻微胃肠道症状。

西葫芦是一种很受人们喜爱的一种蔬菜,我们经常会听到某种食物不能和西葫芦一起吃,会导致营养相冲,或者引起某些疾病等,这样的说法是没有科学依据的,除了胃肠不好的人,其他人都可放心食用,并且使用方法也没有什么特别的讲究。不仅如此,西葫芦还很适合减肥的人食用,因为其95%都是水,营养物质相比于其他蔬菜也会明显偏低。

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种植葫芦巴、茎叶什么时间出香采收?

葫芦巴高产栽培技术要点如下:

一、植物形态:一年生草本,株高30~80厘米。全株有香气,茎直立。中空常数枝从生,叶互生;3出羽状复叶;托叶与叶柄相连合。花1~2朵腋生,无花梗。萼筒状;花冠蝶形,黄白色或白色;雄蕊10枚;雌蕊1枚。荚果细长,扁圆筒状,略弯曲,先端成尾状。种子多数,矩圆形淡宗色,表面不光滑。两侧各具有深斜沟1条,有脐。花期4~7月。果期7~9月。

二、生长习性:葫芦巴喜温暖、稍干燥的气候。较耐旱、耐寒、怕高温潮湿气候。怕涝,喜阳光充足环境。对土壤要求不严,以土层深厚,疏松肥沃富含有机质的壤土为好。

三、整地与施肥:选土层疏松肥沃、富含有机质的田块,精耕细作。结合整地,施足基肥:每亩施土杂肥2000公斤,尿素20公斤,伯示麦磷钾肥或含氨磷钾各15%的复合肥50公斤。

四、播种:葫芦巴用种子繁殖。播种期为秋播和春播。但以秋播为主。秋播在霜降前后,春播在清明前后。播时,用耧或播种机将葫芦巴种子均匀地播入整好的畦面上。每亩播种量2公斤。

五、田间管理:葫芦巴齐苗后,应注意中耕除草。干旱天气及时浇水,阴雨天气及时排水。发现病虫害按常规方法防治。

六、收获与加工:葫芦巴于小满前后,地上茎叶枯黄后采收。采收时,将成熟的葫芦巴植株用镰收割后晒干,脱粒扬净,再将种子晒干后,既可入药出售。亩产量300公斤。

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回复日期:2020-09-23 热度:443