佛手参怎么吃佛手参的家常做法？

佛手参怎么吃

一.津白佛手

材料

大白菜菜幇6块，瘦肉200克，西兰花半朵，盐适量，生粉2小勺，蚝油1汤匙

做法

1.瘦肉剁成肉糜，用盐、1小勺生粉搅拌至起胶。

2.菜幇在开水里煮至软身，大约小火煮6分钟。

3.煮软的菜幇，每块用剪刀剪成相连的五指状。

4.放入肉馅在中间，“五指”均匀分开。

5.把“五指”尾部折叠包住肉馅，整理成佛手状。

6.上开水锅里大火蒸10分钟，倒出汁液备用，中间加入灼过水的西兰花摆盘，中间放一朵番茄皮花。

7.刚才的汁液加蚝油、水淀粉煮成一个薄欠，淋上去，OK啦。

手掌参又称手参、掌参、手儿参、佛手参，为兰科植物手参或粗脉手参的块根。青藏高原稀有药材，生长在海拔米高山灌木丛中。性温味甘，具有滋补元气，安神增智等功效。

功能：补益气血[52石斛网www.52shihu.com]，生津止渴。治肺虚咳喘，虚痨消瘦，神经衰弱，久泻，失血，带下，乳少，慢性肝炎，用于中毒和泻下，泡酒为强壮、强精剂。

用法：

1、泡酒白酒500克手掌参50克浸泡两周后使用

2、炖品、煲汤每次10克

3.手掌参、党参各16克，黄精32克，白酒500克，浸泡1个月后服用。每服10一20毫升，日2次。功能补虚益气，定智安神。适用于身体虚弱，神经衰弱，阳萎，久泻等症。

佛手花怎么才能养好？

佛手果原产地是哪里？

佛手的原产地是印度，我国引进后广泛栽培。

性喜温暖而湿润的气候，不耐寒，除华南数省外，均作盆栽。

香橼、香圆、佛手三者之间究竟有什么区别呢？

您们说的香圆，在云南叫大泡果，香橼、佛手是同科植物，香橼和佛手一同种植香橼果结的像佛手一般，是同类植物。

佛手瓜能治病吗可以治病、有效吗？

不能抄单用它治病，有一定的辅助作用。

药用价值

1.佛手瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富，常食对增强人体抵抗疾病的能力有益。

2.佛手瓜蛋白质和钙的含量是黄瓜的2-3倍，维生素和矿物质含量也显著高于其他瓜类，并且热量很低，又是低钠食品，是心脏病、高血压病患者的保健蔬菜。经常吃佛手瓜可利尿排钠，有扩张血管、降压之功能。

3.据国家营养协会报道，锌对儿童智力发育影响较大，常食含锌较多的佛手瓜，有助于提高智力。

4.中医认为它具有理气和中，疏肝止咳的作用，适宜于消化不良、胸闷气胀、呕吐、肝胃气痛以及气管炎咳嗽多痰者食用。

5.佛手瓜苗硒的含量每100克高达30.58-53.01微克，是多种蔬菜不能比拟的。现代医学证明，硒元素是人体不可缺少的微量元素，每个成人每日的摄取量应为30-50微克，硒元素具有较强的抗氧化作用，可以保护细胞膜的结构和功能免遭损害等。

6.佛手瓜对男女因营养引起的不育症，尤其对男性性功能衰退有较好的疗效。

据国家营养协会报道，锌对儿童智力发育影响较大，常食含锌较多的佛手瓜，有助于提高智力。中医认为它具有理气和中，疏肝止咳的作用，适宜于消化不良、胸闷气胀、呕吐、肝胃气痛以及气管炎咳嗽多痰者食用。

佛手柑怎样烘干才不减药效？

传统是晒干或风干的

现在有专门的烘干机