胃溃疡可以吃山核桃吗？

山核桃营养丰富而且还含有高脂肪，这些脂肪难以消化，会给胃肠增加负担，引起一些胃胀胃痛的症状出现，所以胃溃疡患者最好不要吃。平时要养成良好的饮食习惯，注意饮食卫生，避免辛辣刺激[52石斛网www.52shihu.com]，一日三餐要定时定量。平时要多吃新鲜蔬菜和水果，保持心情舒畅，适当参加体育活动，增强抵抗力，而且要戒烟酒，避免浓茶浓咖啡。

感冒能吃山核桃吗？

感冒可以吃核桃，核桃的营养丰富，并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。感冒咳嗽期间除了吃核桃外，还应多喝水，多注意休息，注意防寒保暖，及时添减衣物。

小兴安岭的山核桃不知怎么吃才好？

山核桃中含有亚油酸、亚麻酸及多种微量元素，能够补气益血，润燥，化痰，平喘，同时具有健脑乌发，美容，不论是儿童和中老年人，都可以经常食用，对身体很有好处。但是肺炎或者是支气管扩张的病人不宜食用。

女人常吃山核桃的好处是什么？

女性常吃山核桃可以美容养颜。山核桃香气宜人，食用的方法也有很多，不同的食用方法可以让山核桃发挥出不同的养生功效，而对于女人来说如果日常经常吃山核桃的话，就可以让皮肤变得更有弹性更健康，具有美容的功效。

山核桃怎么区分？

一、是看山核桃的颗粒大小、色泽是否鲜亮，一般颗粒较大、色泽亮丽者为上品；

二、是闻味道，新炒制的山核桃有股陈子难以比拟的清香味道；

三、是问价钱，要是低于当年的市场价，那您就得多长个心眼，小心“便宜没好货”；

四、是品尝，要是山核桃咬开后有股难闻的霉味，或者吃在嘴里有股油蒿味，那就说明可能是陈子，不仅味道不好，吃了可能还会影响健康。

山核桃怎么炒？

炒山核桃是一道简单的家常菜，所用材料为小核桃肉100克，黄酒200毫升。

具体制作步骤

1丶将小核桃肉洗净。

2丶锅中加粗盐250克，将其炒热后立即倒进山核桃。先用旺火炒，当炒至山核桃表面水分全部挥发后，再用文火继续炒，至核桃呈象牙色就可起锅。炒制过程中，应不断翻动，以免生熟不均匀。

3丶让其自然冷却后，再用铝皮箱或塑料薄膜食品袋包装密封，家庭少量贮存时，可使用瓷器或玻璃瓶。

注意：炒制过程中也可以不加食盐和浸盐水，使其具有山核桃原有的风味。

营养成分

核桃种仁味美可食，含蛋白质7.23%，含油率48%～53%，多者达69%，核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸。

经济价值

山核桃食品的产地主要安徽宁国至浙江临安一带天目山脉，作为地方的的特产对外销售；另外山核桃果壳可制活性炭，果壳、果皮、枝叶可生产天然植物燃料，总苞可提取单宁，木材可制作家具及供军工用。 

作行道树种。本种树干端直，树冠近广卵形，根系发达，耐水湿，可孤植、丛植于湖畔、草坪等，宜作庭荫树，行道树，亦适于河流沿岸及平原地区绿化造林，为很好的城乡绿化树种和果材兼用树种，江苏省长江两岸可大片营造经济林。