新鲜何首乌怎么处理才能食用？

生首乌功能解毒（载疟）、润肠通便、消痈；制首乌功能补益精血、乌须发、强筋骨、补肝肾。所以您要去药店加工才能保持药效。

何首乌的作用：1.能促进造血功能：能让骨髓造血干细胞增加，并使骨髓红系祖细胞值明显升高。2.增强免疫力：大幅度提高腹腔巨噬细胞吞噬的能力。3.还可以降血脂以及抗动脉粥样硬化。荷叶的功效：中国自古以来荷叶就是瘦身的良药。荷叶和何首乌具有不同的效果，像一些肠道不好，有些便秘的人都可以食用这两种东西。

何首乌的块根是滋补良药。何首乌有两种，一种是赤首乌，一种是白首乌[52石斛网www.52shihu.com]，白首乌新鲜的就可直接食用，洗干净就可以直接咬着吃了。片的吃法更方便，泡茶、煲汤、烧菜都可以放几片，白首乌性温。何首乌唯一需要注意的就是忌使用铁器。

何首乌怎样治脱发？

在中药的应用中，何首乌具有补肝肾，强筋骨，益精血，乌须发的药效。发为肾之根，而何首乌又有补肾的功能，所以何首乌能通过补肾治疗脱发，这是原因之一。发为血之余，而何首乌又有益精血的药效，所以何首乌能够通过益精血治疗脱发，这是原因之二。而在古代长期的实践中也得出了何首乌有乌须发的功能，所以何首乌通过以上这三点共同起作用治疗脱发。除此之外，通过头皮针治疗脱发也有很好的疗效。

何首乌怎样简单方便食用、能不能泡水喝？

蓼科草本植物何首乌的块根。产于河南、湖北、广西、广东和西南等省。秋、冬季叶枯萎时采挖，削去两端，洗净，切厚片，晒干；以黑豆汁拌匀，蒸至内外呈黑褐色，晒干用，称制首乌。

[性能]味甘、涩，性微温。能补肝肾，益精血。

[参考]含蒽醌衍生物大黄酚、大黄素、大黄酸等和羟基蒽醌衍生物；并含卵磷脂、鞣质。

能促进红细胞生成，增强免疫功能，降低血糖；对心肌有兴奋作用，能减慢心率，增加冠状动脉血流量；可降低胆固醇，减轻动脉硬化；有促进肠管蠕动的作用。

[用途]用于血虚，头昏目眩，体倦乏力，萎黄；肝肾精血亏虚，眩晕耳鸣，腰漆酸软，须发早白；高血脂症。

[用法]一日10~15g。煎汤，煎膏滋，浸酒，入菜肴等。

[附方]

1，首乌肝片：猪肝250g，制首乌15g，菠菜适量。菠菜洗净，折成段；首乌煎水取浓汁，猪肝切片，用首乌汁、水豆粉、盐拌匀；另取余下的首乌汁、水豆粉和酱油、盐、醋等调成芡汁；猪肝用油炒至发白，加入芡汁及姜、蒜片、菠菜炒熟食。

本方用猪肝补肝益血，制首乌补肝肾、益精血，菠菜养肝清热。用于血虚头昏、目眩，体倦乏力，面色萎黄，或视物昏暗。

2，首乌熟地饮：制首乌、熟地各25g。沸水浸泡，代茶饮。或煎汤饮。

本方用二者补肝肾、益精血。用于肝肾精血不足，眩晕耳鸣，须发早白。

3，首乌制黑豆：制首乌15g，枸杞子30g，黑豆250g。首乌、枸杞子煎水取汁，下黑豆，并加水适量煮至豆熟透、汁收尽。每日早晚食豆10g。

本方中三者均能补肝肾、降血脂。用于肝肾虚损，早衰发白；动脉硬化，高血脂症。

何首乌化学成分研究进展

何首乌.为蓼科植物何首乌的块根，相传此药名为交藤。具有味苦，甘，涩，微温，补益类之药。具有乌须发、悦颜色、益精血、强筋健骨，抗衰老等功效。现代研究证实其中主要含有蒽醌类、二苯乙烯苷及磷脂类等活性成分。

何首乌、熟地黄、枸杞子泡水喝起什么作用？

何首乌黑发养血滋阴熟地黄补血调经枸杞子清肝明目

何首乌可以泡酒吗？

看了您所说的这个情况，何首乌是可以泡酒喝的，何首乌是一种常见的中药，有不错的解毒功效，可以治疗四肢酸软，气虚体弱，发量稀疏，精血亏虚,头晕眼花，何首乌对于养生的效果不错，但是也不要喝太多，适量就可以的，希望我的回答可以帮助到您，祝身体健康！

掉头发能吃何首乌吗有用吗？

最好去医院检查对症下药何首乌能缓解