1、黑胡椒粉主要用在制作黑椒菜式。
与肉食同煮的时间不宜太长，因黑椒含胡椒辣碱、胡椒脂碱、挥发油和脂肪油，火候太久会使辣和香为原味发掉。掌握调味浓度，保持热度，可使香辣味更加浓郁(故铁板上，效果更佳。
2、黑胡椒粉可用于炖肉，烹制野味和火锅。
3、黑胡椒可以入药，可以治疗霍乱或者吐泻。在《仁斋直指方》里面有一个配方：取胡椒四十九粒，绿豆一百四十九粒。研匀，木瓜汤服一钱[52石斛网www.52shihu.com]，能够明显改善病症。
4、肺寒痰多的人可将胡椒粉加入羊肉汤，有温肺化痰的作用。
5、有些人容易肚子痛，是由于肠胃虚寒造成的，可在炖肉时加入人参、白术，再放点胡椒调味，能够散寒。
6、平时吃凉拌菜，最好也加点黑胡椒粉，以去凉防寒
区别如下：
一、制作原料不同：黑胡椒粉是用的胡椒未成熟果实，白胡椒粉则是用的胡椒完全成熟后的果实。
二、气味不同：白胡椒香味稍淡，辣味更浓；黑胡椒则是香味更浓。
三、适用范围不同：白胡椒粉适用的范围比较广，荤菜、素菜都可以，去异增香，对腥味异味大的效果最好，和鱼、海鲜搭配味道很特别味美。不适合红烧的菜，更适合味道鲜美但比较清淡的菜。
黑胡椒粉味道更浓郁，西餐中用的很多，比如做个土豆泥，煎牛排、炸鸡柳、做浓汤都需要放，黑胡椒总的比较适合味道重的，中餐中和牛肉、鸡肉搭配的多，比如一道很经典的菜黑椒牛柳。
扩展资料：
胡椒粉使用注意事项：
1、无论黑胡椒、白胡椒皆不能高温油炸，应在菜肴或汤羹即将出锅时填加少许，均匀拌入。
2、与肉食同煮的时间不宜太长，因为黑胡椒中含胡椒辣碱、胡椒脂碱、挥发油和脂肪油，火候太久会使辣和香为原味发掉。
3、由于胡椒的热性高，吃了很容易让人体内阳气生发，所以每次最好别多吃，在0、3克—1克左右比较适宜。
4、有些人容易肚子痛，是由于肠胃虚寒造成的，可在炖肉时加入人参、白术，再放点白胡椒调味，除了散寒以外，还能起到温补脾胃的作用；
参考资料来源：人民网-白胡椒和黑胡椒有哪些区别
查看详细常吃黑胡椒粉无妨，黑胡椒粉是一种常见的调料，而且黑椒粉较辣，但无毒无害，而且黑胡椒粉还有一定的保健作用。黑椒的辣味比白胡椒强，辣味中带辣味，祛腥提味，更多的用于烹调五脏六腑，海鲜等食品。黑椒能起到消暑的作用。
查看详细胡椒粉可以去腥、提鲜，是厨师不可或缺的一种调料，使用普遍。但是前提原则是好调料要好好利用，一定不能超标，点到为止才能体现作为调料的作用。胡椒粉有一个作用是散寒，所有能散寒的食物多吃会生热。多吃胡椒粉一定会上火，所以度很关键。应该把胡椒粉当成一种调味品，在不同的调料中少量添加。如果多食胡椒粉可能会出现嗓子疼，也会觉得有点上火。吃含有胡椒粉的菜时，旁边一定要搭着属于凉的蔬菜。比如吃羊肉需要胡椒粉，可以额外加一些笋、芹菜、白萝卜、藕等。
查看详细不是，前者是后者的前生
查看详细在众多调料中，胡椒是独具特色的。有着特有的香辣味，不仅是一种很好的调味品，同时也是一种珍贵的药材。熟悉做菜的朋友会知道，胡椒通常分为黑胡椒和白胡椒，那么您知道这两种胡椒除了颜色之外还有什么区别吗？
查看详细答：在众多调料中，胡椒是独具特色的。有着特有的香辣味，不仅是一种很好的调味品，同时也是一种珍贵的药材。熟悉做菜的朋友会知道，胡椒通常分为黑胡椒和白胡椒，那么您知道这两种胡椒除了颜色之外还有什么区别吗？
答：黑胡椒含有致癌物。含有黄樟脑，但由于含量十分微小，致癌的作用显得微乎其微。黄樟脑能除肥皂的油脂臭，常作廉价的香料使用于皂用香精中。但最主要的用途是作为洋茉莉和香兰素的原料。黄樟脑是国家一类易制毒化学品，有致癌作用。所以黑胡椒不能大量吃。黑胡
答：黑胡椒具有抗炎属性，最适合缓解关节炎和消化不良导致的疼痛。一项研究发现，黑胡椒的活性成分胡椒碱可抑制细胞发炎，进而有助缓解关节炎。
答：1、黑胡椒可用于炖肉，烹制野味和火锅。黑胡椒味道比白胡椒更为浓郁，厨师们于是别出心裁地把它应用于烹调菜肴上，使之达到香中带辣，美味醒胃的效果。制作黑椒菜式，先将黑椒研末或研幼料后，与黑椒入肴应注意两上关键：①与肉食同煮的时间不宜太长，因黑椒
答：做菜时用黑胡椒可以当干辣椒用，常见的有煎牛排。主料：牛排1块、口蘑适量、秋葵适量调料：黄油少许、黑椒柚子汁少许、苦菊适量做法步骤：1、准备好所有材料2、锅内放入黄油，煎至牛排六分熟3、放入秋葵和口蘑作为配菜，牛排每面大火煎90秒4、倒入黑椒
答：材料奶油2大匙、洋葱末3大匙、蒜末2大匙、黑胡椒细粒3大匙、鲜奶油1大匙、水1又1/2碗、盐少许、面粉水酌量、威士忌酒1大匙作法1。先把奶油加热融化，放入蒜末及洋葱末爆香，再加黑胡椒粒一起拌炒2。另将水、鲜奶油和盐一起放入煮开，起锅前以面粉
答：胡椒汁黑胡椒粉或黑胡椒碎半小勺牛油一小块老抽半勺生抽一勺蚝油一勺味精鸡精各半勺糖少许汤小半碗最简单的黑椒汁做法是少量开水中加入奶油面酱(黄油化开加入适量面粉和水充分搅拌均匀)、鸡精、黑胡椒粒、牛肉粉打成糊状即可。比较复杂的做法是：1。放油，
答：在一切正常的状况下，假如身患胆囊炎得话，那麼尽量不要和吃黑胡椒粉，防止出现病况加剧的状况。胆囊炎那麼在平常还要留意饮食搭配的口味淡，不必吃辛辣食物刺激性油腻感吃凉性的食材。平常要多吃某些非常容易消化吸收易消化的食物，多吃新鮮的蔬菜水果和新鲜
答：草珊瑚含片是由中药草珊瑚为主要成分加工而成的口腔消炎含片。草珊瑚也叫九节茶，是一种具有清热解毒、祛讽通络、活血止痛功能的中药，能治疗发热、肺炎、扁桃体炎、咽炎、疮疡肿毒、牙龈肿痛等症。由于其具有较好的消炎止痛效果，因此，将草珊瑚与其它具有消
答：食用西红柿要注意要选择个大、圆润、丰满、外观漂最的食用。不要空腹吃，不吃未成熟的西红柿，不吃冷冻过的西红柿，生吃西红柿不能吃太多，生吃西红柿不要加过多的糖。
答：麦特消和灰树花胶囊对肝癌没有效果，肿瘤晚期，不适宜手术切除，需要化疗联合放射治疗，控制肿瘤进一步进展，降低复发率和转移率，提高生活质量，尽可能延长生存期。
答：孕妇可以吃甘蔗，可以清热解毒、消暑止渴、解油腻、补充水分、清热润肺等。但是需要注意的是，甘蔗含糖量比较多，不建议吃的过多，以免引起血糖升高。此外甘蔗吃多，对牙齿也有一定的损伤。
答：可以吃的不能中毒啊不会的
答：龙眼干是由龙眼制作而成的，宝宝适当的吃龙眼对身体是有好处的，龙眼是一种性品味甘的食物，里面含有较多的糖分，同时也含有一定量的膳食纤维和核黄素，需要注意的是适当的吃点龙眼还可以预防坏血病等各种疾病的出现，可以起到补益心脾养血安神的功效，但是一
答：羊肝可以跟大白菜同时食用，别听有些人吓唬人。羊肝和大白菜在一起炒着吃，很好吃。也非常有营养。对眼睛特别好。
答：一般来说，孕妇是可以吃红毛丹的，红毛丹富含碳水化合物适合孕妇的食用。并且红毛丹属于一个比较温和的水果，但是红毛丹含有比较多的糖分，吃多了容易上火，在一般孕期检查中，一定要注意好血糖这个问题，所以一定要适量，避免引起妊娠糖尿病的发生。但是备孕