气虚的人能吃红参吗？

您的这个问题是，气虚的人能不能吃红参，气虚的人是可以吃红参的，因为红参它是大补气血的一个药物，关于气虚表现的形式是多种多样的，笼统地说，气虚能不能吃红参也是可以的，但是您必须在医生的指导下，通过医生的辨证治疗确定怎么用，具体用多么大的量[52石斛网www.52shihu.com]，是非常关键的，盲目的用，对身体是不好的。

红参是用药气虚的情况效果还好的情况。您的情况可以适当的采用。最好是适当不要过多了。

红参是用药气虚的情况效果还好的情况。但是不建议以一次性服用过多，再就是最好还是在中意的指导下针对性用药调理，再就是也要多注意好日常生活中的护理尤其是饮食方面

气虚的人吃红参是正好对症的，红参就是大补元气的中药，吃药期间是不可吃白萝卜的，因为白萝卜破解人参的补气作用

炖红参是什么味道？

花旗参桂圆竹丝鸡

适用症状：心气血两虚引起的心慌气短，失眠多梦，心率不齐，记忆力下降，头晕乏力，注意力不能集中，或者精神恍惚，焦虑恐惧等症。

原料：乌鸡1只、花旗参片15克、桂圆100克、枸杞30克。
调料：姜片、盐、鸡粉、胡椒粉、花雕酒。
制作：
1。乌鸡去杂洗净，整鸡飞水。
2。将乌鸡、花旗参片、桂圆、枸杞、姜片放入砂锅，加水大火烧开，转文火炖约5个小时。
3。放盐、鸡粉、胡椒粉、少许花雕酒，改大火约10分钟即成。

营养功效：此汤常用于思虑过度，劳伤心脾所引起的心气血两虚症。如果老人身体消瘦，经常疲倦乏力，低热或五心烦热，可试试用桂圆与洋参、枸杞、乌鸡搭配，能气血双补，养阴安神。但体内有郁火，痰饮气滞，湿阻中满者，即发热、咳嗽、痰多、腹胀、便秘、血糖高等病人，不宜此汤。
特别提示：新鲜桂圆较之干桂圆肉具有不易上火的优点。

宰活鸡吃冻鸡
我们都习惯去市场买活鸡，现场宰杀回家就炖汤，恨不能中间不耽搁分秒。实际上这是不对的。鲜鸡买回来后，应先放冰箱冷冻室冰冻3~4个小时再取出解冻炖汤。这跟排酸肉的原理是相同的，动物骤然被杀，体内会自然释放多种毒素，而且刚宰杀的热肉细菌繁殖迅速。冷冻既杀菌，也让肉从“僵直期”过渡“腐败期”到“成熟期”，这时的肉质最好，再来炖汤做菜明显香嫩。

飞水—必需功课

其实，不光是鸡，任何肉类炖汤前都应先将主料飞水—就是开水里煮一下。这不仅可以去掉生腥味，也是一次彻底清洁的过程，还能使成汤清亮不混浊，鲜香无异味，一试就灵。当然，飞水也是有学问的。若冷水放肉，肉由水的冷到开，经历了一个煮熟的过程，营养流失严重。最宜温水下锅，煮约7~8分钟，不盖盖并适时翻动。开水下锅也行，3~5分钟即可。

下锅—水“生”火热

炖汤则宜冷水下锅，让原料由水温的慢慢升高而充分释放营养与香味。与水同温下锅的原料更能熬出好味道，所以，一定要记住，飞完水后的原料要立即用冷水冲凉再入锅炖。

火候—猜大猜小
炖鸡汤应先大火约10分钟烧开再转文火，开的程度应掌握在似开非开，因为砂锅有很好的保温功能，若等沸腾时再调小火，它的后继沸腾过程对汤品的“鲜”是一个损失。而且这10分钟里千万不要揭盖，“跑气”了的汤就没了原汁原味。

放盐的学问

对于炖汤来说，这还是个不小的问题。放盐的时间在某种意义上能主宰汤的口味。不管是有的人说下锅时就放盐，还是半熟时放，都不对。盐煮长了会与肉类发生化学反应，肉类里的蛋白质被锁定，汤味淡，肉也炖不烂。那么盐该何时放好呢？记住了，盐和别的调味品一定要在汤已炖好时放。放盐后转大火10分钟再停火，中途不揭盖，不光味道全进去了，而且汤味更浓。注意，放盐进去后不要搅拌，那会留下一股生盐味。


红参是选用优质白参经蒸煮烘干而成，干后红参色泽红润，气味浓香。久服红参可以提高人体免疫力、抗疲劳、抗辐射、抑制肿瘤、调整人体内分泌系统。
红参适合于久病体虚者；红参具有火大、劲足之特点是阴胜阳虚者的首选补品。临床常见的肺虚咳嗽，脾虚久泻久痢，中虚胃冷，血虚眩晕，心虚胸痛，惊悸失眠，肾虚喘促，呼多吸少等，都应该选用红参进补，以益气补虚。
红参对人体有“补五脏、安精神、定魂魄、止惊悸、明目开心益智”功效。它的食用方法很有讲究：
（一）炖煮：红参或干参在食用时常常伴有一定的苦味，如果将人参和精瘦猪肉、鸡、鱼等一起烹炖，可消除苦味，滋补强身。（推荐的食用方法）具体食谱请到我的干参卖贴里找… 见我签名

（二）蒸服：将红参切成2cm薄片，放入瓷碗内，加满水，封密碗口，放置于锅内蒸炖30分钟左右（也可蒸的时间再长点）即可服用。（麻烦）

（三）冲茶：将红参或干参切成薄片，放在碗内或杯中，用开水冲泡，闷盖5分后即可服用。

（四）熬粥：将红参切成薄丁片，早餐熬粥时放少许 大补

（五）嚼食；将红参切成薄丁片，取2～3片含于口中细嚼，生津提神，甘凉可口，是最简单服用方法。

（六）磨粉；将人参磨成细粉，每天吞服，用量视个人体质而定，一般每次1~1。5克。（有点麻烦）

（七）泡酒；将整根人参可切成薄片装入瓶内用50~60度的白酒浸泡，每日斟情服用。 （红参最好不要泡酒）查看详细

白参须与红参须的主治功效是怎样的？

白参须功效【简介】白参性味甘平，微苦稍寒。具有补气生津、宁神益智的功用。白参的功用，主要是能生津、养阴而清虚热。在临床上，凡是温热病后、津枯液少或肺燥干咳少痰、胃枯内燥口渴、高年肠燥便秘，以及经常遗精、脱血者，或欲健身延年，都应该选用白参。白参，以辽参、吉林参最佳。有补虚、扶正、益气、强身、延年的功用。
白参为清补之品，性味甘平，微苦稍寒，补气且能养阴，主要用于气阴两虚的证候。【功效应用】
1、大补元气：适于元气虚脱。
1）气虚欲脱，症见面色苍白，心悸不安，虚汗不止，脉微欲绝者。
2）气脱亡阳，上面症状兼有冷汗淋漓，四肢不温。每与附子同用。2、补脾益肺：可治脾，肺气虚。
1）脾胃虚弱，食少便溏，倦怠无力，呕吐泄泻，舌淡脉缓。
2）肺气不足，咳喘乏力，动则益甚，自汗脉虚，易感风寒。3、生津止渴：用于津伤口渴，消渴。
1）津伤口渴，热伤气阴，身热烦渴，汗出体倦，脉大无力，每与石膏，知母同用。
2）内热消渴，烦渴不止，脉数无力，属内热而气阴不足者。常与养阴清热药同用。4、安神增智：主治气血不足引起的心神不安，失眠健忘，常配养心安神药。此外，还可用治血虚，阳痿及正虚邪盛，均取本品气旺生血，气旺阳自强及扶正祛邪之功。在我国南方许多地方喜欢服用生晒参，或者主张秋冬季进补用红参，春夏季进补用生晒参。也有人提倡体质较佳者进补宜用生晒参、体质虚弱者进补宜用红参，医药上治疗虚脱或强补多用红参。【用法】
1）嚼食：将白参须蒸软切成薄片，晾干盛于容器内，随用取出1－2片口含或嚼食。
2）冲茶：将白参须段4－5段置茶杯内倒入开水，复盖3－5分钟后服用。
3）煎服：将白参须段或碎块取4－15克(随体质状况而定)加150－500毫升水煮，煎至120－350毫升，煎两次，混合后分两份，早晚各一次。
4）炖煮食品：将白参须配适量的瘦肉或鸡肉一起烹炖食用亦可。查看详细

红参怎样吃最有营养？

为了方便，可以切成薄片，每天口含数片；若要效果更好，就是炖汤：每次用红参片5克左右，瓦缸装好，加水150ml，加盖，放锅里隔水炖一小时（古代人，在盖上放一撮米，以米熟为度），清晨空腹喝水，渣再加少量水炖第二次。不怕麻烦，还可以每次加瘦肉汤冲服。

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红参粉适合什么人吃？

红参是人参的熟用品，具有大补元气，复脉固脱，益气摄血功效，红参跟人参没有哪个好，只有哪个适合，红参具有火大劲足的特点，是阴盛阳虚者的首选，作为人参的熟品，除补元气，补脾胃，生津安神功效外，其药性更温，火大，劲足，红参是气血不足且偏阳虚者者的补益佳品，凡出现经常怕冷，手脚不温，四肢乏力，易疲劳等都可以选用红参，但是毕竟是药而且容易上火，所以要在医师或者药师指导下食用

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回复日期：2020-07-10 热度：1327