西兰花有什么营养成分？

西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面[52石斛网www.52shihu.com]， 富含维生素K、蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、B、C及钙、磷、铁等营养素。同时还能帮助骨骼的吸收，增加骨密度。

辛夷花和玉兰花是一种吗？

西兰花的营养价值如何？

西蓝花的营养价值有哪些呢？

西兰花有哪些营养价值？

西兰花、花椰菜等十字花科蔬菜富含膳食纤维、维生素C和维生素K等有益肾功能的营养素。并且，这类蔬菜含钾量相对较低，有助护肾。其中，羽衣甘蓝含铁量最高，同时还含有丰富的β胡萝卜素和钙，护肾作用最好。

西兰花含有蛋白质吗？

与其他蔬菜相比，西兰花的确富含蛋白质。普通蔬菜的蛋白质含量仅为1-2，例如大白菜的蛋白质含量为15，小油菜的蛋白质含量为18；然而，西兰花的蛋白质含量高达41当然，西兰花的蛋白质含量是肉类无法比拟的，也低于大豆。但是对于喜欢吃蔬菜的人来说，这是个不错的选择。

吃西兰花对身体有什么好处？

西兰花的植物素能够中和致癌物，加速身体排毒。洋白菜富含维生素c和维生素k，是修复消化性溃疡的天然药物，预防血管中斑块的形成。如果条件允许的话，可以每天吃，而且最好生吃。