辣椒传入中国前,四川人并没有养成吃辣的习惯,不过当时中国已经有许多香料了,比如生姜,花椒,蒜之类的了。据说以前四川人和江浙人一样,爱吃偏甜的菜。
辣椒传入中国前,四川人并没有养成吃辣的习惯,不过当时中国已经有许多香料了,比如生姜,花椒,蒜之类的了。据说以前四川人和江浙人一样,爱吃偏甜的菜。
辣椒,又叫番椒、海椒、辣子、辣角、秦椒等[52石斛网www.52shihu.com],是一种茄科辣椒属植物内。辣椒属为一年生草本植容物。果实通常成圆锥形或长圆形,未成熟时呈绿色,成熟后变成鲜红色、黄色或紫色,以红色最为常见。辣椒的果实因果皮含有辣椒素而有辣味。能增进食欲。辣椒中维生素C的含量在蔬菜中居第一位。
辣椒原产于中南美洲热带地区。15世纪末,哥伦布发现美洲之后把辣椒带回欧洲,并由此传播到世界其他地方。于明代传入中国。清陈淏子之《花镜》有番椒的记载。今中国各地普遍栽培,成为一种大众化蔬菜。
四川人在辣椒传进中国前是吃花椒。
谁告诉您辣椒是从美洲传入的阿??
您知道辣椒有多少品
因为辣椒具有喜热的习性,春播和初夏播种最合适,最佳播期在3月至7月份。
南方地区例如在广东地区,辣椒一年四季都可种植,但最适生长时期是春植和秋植,春植播种期在1月下旬至2月上旬,定植期为3月中旬至4月上旬,采收期为5~7月,秋植的播种期在8月上旬,定植期为9月,采收期为10~12月。
育苗技术
合理的种植时间和正确的育苗技术是辣椒种植获得高产的必要条件,下面我们就一起来看一看辣椒的种植时间和育苗技术。
1、育苗时间:如果是保护地春季栽培辣椒,一般是1-2月播种育苗。
2、育苗设施:可用日光温室;或保温式改良阳畦;或塑料大棚、小拱棚加地膜覆盖及草帘。
3、种子处理
①药剂浸种:为防治常见、多发的辣椒炭疽病、病毒病和细菌性斑点病,选择优质高产品种,先将种子用清水预浸5个小时,再分次捞出沥干放入1%硫酸铜溶液、10%磷酸三钠溶液、2%氢氧化钠溶液中各浸泡10分钟,以消毒灭菌,然后捞出用清水洗净,进行催芽。
②常规温汤浸种:用水量为种子的5倍,将种子倒入55度水中立即搅拌,待水温降至30度后,再浸泡8小时即可。这种方法对辣椒的疮痂病、菌核病有杀菌效果。
4、催芽:将经浸泡处理的种子用湿布包好,置于温暖处催芽。每天按28—30℃控制16—18个小时,16—20℃6—8个小时。每隔12个小时翻动并用30℃温水搓洗一次,使之受热受温均匀,以利发芽齐、壮。一般经5—7天发芽达80%以上时,可降温至10℃或摊放在室内进行低温炼芽6—8个小时,即可待播。
5、播种:床土最好是三年未种过茄果类蔬菜的土壤。床土要过筛,每平方米苗床施优质有机肥lO公斤。苗床高10厘米,要整平,播种前浇足底水,待水完全渗下后,覆一层细土,把发芽的种子均匀撒在上面,播种后覆土5毫米,及时盖地膜、扣小拱棚,以增温保湿,促使早出苗。
在70%种子出苗后及时撤去地膜,全部出苗时再覆土5毫米。
6、间苗:当幼苗子叶平展以后要及时间苗,将过密拥挤的、有病的、畸形的和长势不良的弱苗拔除,间苗后再行覆土护根。温度管理25度—30度,要维持较高的地温,起苗前10天逐渐降低棚温和控制灌水,以缩短植后的缓苗时间。
7、分苗移植:幼苗长至4-5片真叶时进行分苗移植,按7x7厘米的穴距移栽,每穴2株—3株,穴间覆盖配好的苗床细土,填实。
拓展资料辣椒种植常见病害防治
1、青枯病
【发病特征】植株发病时,病株顶部叶片白天枯萎,阴天或早晚恢复,2-3天后叶片保持绿色但全株枯萎。切开病茎,导管呈褐色,将切口浸在水中,从切口处流出白色混浊的菌液。
【发病规律】辣椒青枯病是一种细菌性病害,在土温达到20℃-25℃时,气温达到30℃-37℃时,土壤含水量达25%以上时发病严重。当大雨骤晴,气温迅速升高,湿度大,蒸腾量大时,病菌活动旺盛,病株增加,为害严重。病菌在土壤酸碱度为6。6时适宜发育。
【防治方法】
①选用抗病品种。
②调整土壤酸碱度,亩施石灰公斤。
③实行轮作,防止重茬或连茬。
④及时检查,发现病株立即拔除、烧毁;在穴内撒施石灰粉;发病初期可用农用链霉素或春雷霉素一包兑水150市斤淋湿土壤,连续防治3次,灌根每10-15天一次,连续2-3次。
2、疫病
【发病特征】在整个生育周期皆可发病,苗期染病,多发生于茎基部,苗期发病,茎基部呈暗绿色水浸状软腐或猝倒,即苗期猝倒病;有的茎基部呈黑褐色,幼苗枯萎而死;
叶片染病,病斑圆形或近圆形,直径2-3厘米,边缘黄绿色,中央暗褐色;果实染病始于蒂部,初生暗绿色水浸状斑,迅速变褐软腐,湿度大时表面长出白色霉层,即病菌孢囊梗及孢子囊,干燥后形成暗褐色条斑,病部以上枝叶迅速凋萎。
【发病规律】病菌以菌丝体、卵孢子在土壤中或病组织中越冬,卵孢子借助雨水、灌溉水溅射传播,病菌发育最适温为23℃-31℃,高温高湿有利于病菌发生。
【防治方法】
①若辣椒疫病是土壤传染,防治时必须用农药灌根。
②防治关键时间为6月中、下旬?辣椒开花盛期挂果期,一般为浇完头水后1-2天内进行灌根。
③有效农药用25%早霜灵或58%早霜灵锰锌,浓度为500倍液灌根,每穴灌0。3-0。4斤效果最好。
3、白粉病
【发病特征】辣椒白粉病由子囊菌亚门真菌鞭靼内丝白菌引起,叶片,老叶、嫩叶均可染病。在田间主要靠气流传播蔓延。稍干燥条件下该病容易流行。病叶正面初生褪绿小黄点,后扩展为边缘不明显的褪绿黄色斑驳。
病部背面产出白粉状物,严重时病斑密布,致使全叶变黄,大量脱落形成光秆,严重影响产量和品质。
【防治方法】
①种植时选择抗病性较好的品种并用新高脂膜拌种(能驱避地下病虫,隔离病毒感染,不影响萌发吸胀功能,加强呼吸强度,提高种子发芽率)。
②种植前深翻土壤,喷洒新高脂膜800倍液杀菌消毒、保温保墒。
③在辣椒的各个生长期要适时喷洒辣椒壮蒂灵,增强体内营养输送,提高辣椒对外界病菌的抵抗力。
④发病初期喷洒多氧清1000倍液加杜邦福星3000倍液并加施新高脂膜,效果尤好。
查看详细辣椒既没有增肥的作用,也没有减肥的作用,所以说平时的时候适当的吃一些是可以的,因为辣椒当中的维生素的含量是相当的高,所以说平时可以选择一些不要太辣的辣椒来进行食用,效果也是比较好的,想要减肥还是要通过运动和饮食相结合的方法,不能够通过单一的一种产品来达到减肥的效果。
查看详细不能,辣椒上火,花椒属于大料
查看详细产妇坐月子期间是不建议吃辣椒的,这是因为产妇产后营养物质会流失,引起身体气血亏虚,而辣椒,辛辣温燥,是非常容易耗气伤精,让产妇的气血更虚,而且非常容易导致产妇便秘,以及口舌生疮,痔疮的发作,还不利于产妇身体的一个恢复。
查看详细苦荞凉粉和辣椒一起吃,味道最美。山西大山食品有限公司的苦荞茶是纯天然制作,而且还有最好吃的苦荞凉粉,苦荞凉粉和辣椒一起吃,味道最美。
查看详细答:清热利湿,祛风止咳,收敛止血。用于风湿性关节炎,老年慢性气管炎,水肿,久咳,久痢,白带,遗精,尿血,便血;外用治冻疮。
答:应该是紫苏,是紫苏的叶子,紫色的,炖肉吃不腻
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答:吃辣椒有很多好处,也有很多的坏处,从好处上来讲,吃辣椒能够促进血液循环,所以对于那些比较怕冷、出现冻伤以及血管性头疼的症状有一定的缓解作用,另外,还能够改善心脏功能,当然,吃辣椒多的话也会出现一些坏处,比如面部经常长痘痘,或者是造成脏腑的阴
答:辣椒具有很高的营养价值,可以补充人体各种营养所需。 辣椒具有很高的营养价值,可以补充人体各种营养所需。 经常吃辣椒可有效延缓动脉粥样硬化的发展,也能促进血液循环。辣椒对胃、口腔粘膜有刺激作用,易引起肠胃疾病。建议不要大量服用辣椒,平常多
答:辣椒可以促消化,降血脂。促进减肥等作用,但容易上火长口疮的不宜吃,过多食用辣椒素会剧烈刺激胃肠黏膜,引起胃痛、腹泻并使肛门烧灼刺疼,诱发胃肠疾病,建议还是少吃为好。
答:首先辣椒中的主要成分有维生素C、胡萝卜素、辣椒素等。辣椒中的辣椒素含有刺激作用,可以帮助我们消化和吸收。维生素C可以预防胆结石,而胡萝卜素可以预防癌症。辣椒虽然营养丰富,但是过量食用也会危害人体健康。过多的辣椒素食会诱发胃肠疾病。由于辣椒的
答:我爱吃辣椒它让我能多吃饭,但是吃多点就感觉胃里火辣辣的。 我爱吃辣椒它让我能多吃饭,但是吃多点就感觉胃里火辣辣的。 辣椒可以促进肠液分泌,增强食欲,但长期吃辣椒会严重损害胃的健康。建议辣椒少吃对身体有好处,但吃的过量会给身体带来伤害,所
答:中药石膏属于清热泻火药,石膏的功效,第一生用,清热泻火,除烦止渴,第二煅用,敛疮生肌,收湿,止血。石膏的作用有,第一,治疗温热病气分实热证,为清泻肺胃气分实热之要药。第二,治疗肺热咳喘证。第三,治疗胃火牙痛,头痛,消渴等病症。第四,治疗溃疡
答:可以。灵芝粉不但是药材,也是上品食物,性平,无毒副作用来。能起到很好的调节免疫力的作用,预防各种疾自病的发生,避免打针吃药;老年人服食,具有双向调节血压的作用,同时预知防各种癌症肿瘤;对于过敏体质的人,经常吃些灵芝粉可以起到一定的预防过敏的
答:鸭肉相克的食物1.鳖:久食令人阳虚,水肿腹泻。2.黑木耳:同食会引起身体不适3.栗子:同食容易引起中毒4.忌与兔肉、杨梅、核桃、鳖、木耳、胡桃、大蒜、荞麦等同食。
答:产妇选择剖腹产后肠功能恢复正常后是可以吃藕粉的,由于产妇术后的饮食习惯上的改变,一般以高蛋白、高营养的食物为主,加之产妇活动量相对减少,肠蠕动减慢已形成便秘,藕粉属于根茎类蔬菜,是粗纤维食物,有很好的清理肠道预防便秘的作用。
答:体形高大,有明显主干,分枝点高,寿命比较长的树木统称为乔木。根据落叶与否和树冠大小不同可分为:1.落叶乔木类1)落叶大乔木一般树冠高度在4-5米以上。如:悬铃木、水杉、鹅掌楸等。2)落叶小乔木一般树冠高度在4-5米以下。如:桃树、梅树、海棠
答:病人要明确诊断是否糖尿病,需要检查空腹血糖和餐后2小时血糖,糖化血红蛋白,确诊是否糖尿病,一旦确诊糖尿病,需要控制总热量和低糖饮食,逐步加强锻炼,才能将糖尿病治好。降血糖药物治疗是防止发生糖尿病并发症的关键所在。
答: 最爱的饺子莫过于荠菜饺子,肥嫩嫩的荠菜入口鲜甜,味道真的是最美不过的了,只是可以吃的时间真的太少了,往往还没有吃过瘾,荠菜就已经老了不能吃了,柏子仁生于湿润肥沃地,石灰岩石地也有生长,分布于东北南部,经华北向南过广东、广西北部,西至陕西、
答: (一)传统文献《本草纲目》:有大毒。 (二)毒理试验1.LD50 熟附片水煎剂小鼠灌服的LD50为17.42g/kg。腹腔注射的LD50为26.30g/kg2.毒性反应:主要毒性成分为乌头碱,产地、加工炮制、水煎时间均会影响乌头碱的含量