五指毛桃煲汤能同鸭一起煲汤吗？

可以，做法如下：

工具／原料

鸭子一只百、五指毛桃20克、淮山药5克、土茯苓3克、黄芪3克、盐适量

1、食材准备

2、鸭子洗净放入水中烧度开去下血水

3、焯好水的鸭子捞出来洗净

4、热好锅，问不用放油放入鸭子炒香

5、炒香的鸭子放入汤锅中

6、放入辅料除盐以答外的全部食材

7、按人数而定一回次加入足够的水

8、加上盖子大火烧开，换小火煮两小时

9、两小时后，汤好了，加入盐，搅拌均匀即可开喝

10、五指毛桃水鸭汤成品图答

扩展资料：

五指毛桃与不同的中药搭配产生不同的效果，主要用于治肝炎和贫血以及产后补充奶百水等。

从药理和营养上是不冲突的但是不建议这么煮，五指毛桃煲汤看重它特有的香味，而白萝卜煮汤看重是清甜，两者不太适合一起煮汤喝，广东说法叫争味。

五指毛桃其性平，味甘、辛，有健脾补肺、利湿舒筋之功，用于脾虚浮肿、食少无力、肺痨度咳嗽、盗汗、风湿痹痛、产后无乳等症。此外，五指毛桃又是一食药同源的植物，在广东地区民间用来煲汤。

五指毛桃功能主治：健脾化湿，行气化痰，舒筋活络。用于肺结核咳嗽，内慢性支气管炎，风湿性关节炎，腰腿疼，脾虚浮肿，病后盗汗，白带。

五指毛桃煲汤有行气、祛湿的功效。

一、五指毛桃煲汤为著名的广东靓汤，味如椰汁、色如牛奶，清润可口且能健脾胃，祛湿困，舒筋络。

二、五指毛桃煲汤是一道色香味俱全的传统名肴，属于粤菜系传统、经典的广府汤之一。五指毛桃是广东人常用的煲汤材料，有行气、祛湿的功效，配以有补益作用的鸡肉一起入汤，具有淡淡的椰香味道，让人垂涎三尺

可以，做法如下：

工具/原料

鸭子一只、五指毛桃20克、淮山药5克、土茯苓3克、黄芪3克、盐适量

1、食材准备

2、鸭子洗净放入水中烧开去下血水

3、焯好水的鸭子捞出来洗净

4、热好锅，不用放油放入鸭子炒香

5、炒香的鸭子放入汤锅中

6、放入辅料除盐以外的全部食材

7、按人数而定一次加入足够的水

8、加上盖子大火烧开，换小火煮两小时

9、两小时后，汤好了，加入盐，搅拌均匀即可开喝

10、五指毛桃水鸭汤成品图

1、可以。但一般还是用来煲鸡汤。

2、五指毛桃简介：

五指毛桃又叫粗叶榕（学名：，英文名称：、），别称掌叶榕、佛掌榕、粗毛榕、三爪榕、三指佛掌榕、三指牛奶、三龙爪、三爪龙、三爪毛桃、五指毛桃等，为桑科榕属植物。

粗叶榕的根部入药，全年均可采收，洗净切片后晒干，中药名为五指毛桃，又名五爪龙，始载于清朝《生草药性备要》，味甘，性平，药材主产于广东、广西及海南等地，有祛风除湿、去瘀消肿、健脾补肺、舒筋活络等之效，主治风湿痿痹、脾虚浮肿、腰腿痛、食少无力、肺虚咳嗽、带下、瘰疬、经闭、产后无乳及跌打损伤等症状。现代药理研究表明粗叶榕具镇咳、袪痰、平喘、提高免疫力和抗菌等作用[52石斛网www.52shihu.com]，临床则应用于风湿、痢疾、小儿发热咳嗽、肝硬化腹水及睾丸肿大等治疗上。现代文献指粗叶榕中的主要成份，香豆素类成份有降血压、抗肿瘤、抗心律失常、抗骨质疏松、抗人类免疫缺陷病毒(HIV)、止咳平喘等功效。

3、五指毛桃煲鸡汤的做法：

食材：五指毛桃根50～65克、鸭子1只、瘦肉（里脊肉）200克、生姜4片。

做法：

（1）将鸭子清理干净，去除内脏，内外彻底清洗干净后，切成大块。瘦肉洗净后，也切成大块。

（2）锅中倒入清水，大火加热煮沸后，先放入瘦肉焯烫，撇去浮沫后继续煮3分钟后捞出。再将鸭块放入锅中焯烫3分钟后捞出，用清水冲净表面的浮沫。

（3）把五指毛桃冲洗一下后，用清水浸泡10分钟，再洗净表面的杂质。

（4）将焯烫好的鸭块和瘦肉放入锅中，加入足量清水，大火煮沸后，撇去有可能再次产生的浮沫后，再放入蜜枣，枸杞和五指毛桃，盖上盖子，转小火煲煮2小时。食用前加盐调味即可。

生活下贴士：在煲汤时，放一块瘦肉进入（里脊肉），会使煲出来的汤，口味更浓更香。

【功能主治】健脾化湿，行气化痰，舒筋活络。用于肺结核咳嗽，慢性支气管炎，风湿性关节炎，腰腿疼，脾虚浮肿，病后盗汗，白带。

五指毛桃煲汤

一材料：五指毛桃，瘦肉，脊骨，玉米，煲汤料若干，有人会加只老母鸡。煲的过程中飘来阵阵椰子香，很独特！

二材料：五指毛桃200克，排骨两条（大概一斤），姜两片。

做法：五指毛桃洗干净，放水里泡十五分钟。排骨洗干净过热水。材料放瓦煲里，先用大火烧开，再用小火煲两小时，放盐调味即可。

客家人自古以来，有采挖五指毛桃根用来煲鸡、煲猪骨、猪脚汤作为保健汤饮用的习惯。用五指毛桃煲鸡、煲猪骨汤其味道鲜美、气味芳香、营养丰富具有很好的保健作用。特别是对支气管炎、气虚、食欲不振、贫血、胃痛、慢性胃炎及产后少乳等病症都有一定的作用。

虽然传统做法没有用鸭来煲汤，但应该是可以的，毕竟是“文无定法”。

五指毛桃煲鸡味道鲜，美、营养丰富有很好的保健作用鸭鸡应该都差不多吧所以应该可以的。

美、营养丰富有很好的保健作用鸭鸡应该都差不多吧所以应该可以的。

没听说过，五指毛桃去湿气，鸭肉太寒凉了，不是和一起煲汤、、、五指毛桃可以炖大骨，鸭肉炖莲藕

这两种东西加在一起没有太大用的。一个是去湿的。一个是有湿气的。

五指毛桃的话，和瘦肉或者大骨一起煲比较好，

莲藕和排骨煲比较好

五指毛桃薏米猪骨汤怎么做？

前言

五指毛桃为岭南常用草药，以桑科榕属植物粗叶榕的根入药， 其性平，味甘、辛，有健脾补肺、利湿舒筋之功，用于脾虚浮肿、食少无力、肺痨咳嗽、盗汗、风湿痹痛、产后无乳等症。此外，五指毛桃又是一食药同源的植物，在广东地区民间用来煲汤。

材料

主料：五指毛桃50g、猪骨400g、薏米20g；
辅料：盐适量、水适量

五指毛桃薏米猪骨汤

1猪骨洗净备用2五指毛桃洗净后用刀切成小块后浸泡备用
薏米洗净浸泡备用3然后将所有材料放到电压力锅中，按“汤”键烹调4烹调结束后撇去浮沫5最后可加少许盐调味

小贴士

五指毛桃食用时先用清水洗净，用冷水再浸十五分钟即可推广链接查看详细

五指毛桃根龙骨汤的做法有哪些？

前言

五指毛桃根部主要含香豆素、黄酮类、有机酸、三萜类、氨基酸、生物碱等成分。如香豆素类:补骨脂素、异补骨脂素、佛手柑内酯等；如黄酮类:柑桔黄酮、芹菜素、橙皮苷、栀子黄素B等化学成分所组成。
有祛风除湿、去瘀消肿、健脾补肺、舒筋活络等之效，主治风湿痿痹、脾虚浮肿、腰腿痛、食少无力、肺虚咳嗽、带下、瘰疬、经闭、产后无乳及跌打损伤等症状。现代药理研究表明粗叶榕具镇咳、袪痰、平喘、提高免疫力和抗菌等作用。

材料

主料：五指毛桃根20g、龙骨100g；
辅料：油适量、盐适量、黑豆20g、薏米20g

五指毛桃根龙骨汤

1准备材料：黑豆、薏米、五指毛桃根、龙骨2材料洗好，加如适量水3上锅煲2小时左右4调味即可食用

小贴士

五指毛桃根煲出来的汤有淡淡的椰香味，且汤本身很鲜甜，不需要加其他调味，下盐即可。推广链接查看详细

五指毛桃酒是怎么制做的？

五指毛桃酒酿造方法:它包括由糯米、甜酒、30~45度米酒、五指毛桃浸渍液为原料的酿造五指毛桃甜酒液的配方比和由红曲、人参、黄精、陈皮、菊花、红枣等中药与45~60度米酒浸泡制备中药酒液的配方比，以及其制备五指毛桃浸渍液、五指毛桃甜酒液的酿造、中药酒液的制备和最后制成五指毛桃酒的酿造工艺步骤。本发明酿造的五指毛桃酒，色泽金黄、酒气芳香、味甘甜醇厚、药香与酒香协调、口感特好、有较好的保健功能和疗效、食养和药补价值较高。
其特征在于:它包括:(一)五指毛桃甜酒液酿造原料配方比(重量百分比):糯米48~58甜酒0。55~0。7530~45度米酒15~20五指毛桃浸渍液25~32(二)中药浸泡酒液原料配方比(重量百分比):红曲1。8~2、5人参0。38~0、65黄精1。2~1。5陈皮0。38~0、65菊花0。68~0、9红枣1。82~2、545~60度米酒91。5~93。5五指毛桃酒酿造工艺步骤为(原料配方比均为重量百分比):(1)把洗净的42-48的五指毛桃根片在蒸气机中蒸1~2小时，用吹风机干燥1。5~2、5小时，粉碎后，用45~60度米酒52~58浸泡40~60天，去渣获得五指毛桃浸渍液;(2)按上述(一)的五指毛桃甜酒液酿造原料配方比(重量百分比)的48~58的糯米用清水浸泡24小时，蒸熟，摊开淋饭，温度降至18℃~20℃时，拌入甜酒曲粉末0。55~0。75，装入酿酒缸，经过34~38小时开始发酵后，加入30~45度米酒15~20和五指毛桃浸渍液25~32，保温20℃~28℃糖化发酵25~30天后，压榨取得五指毛桃甜酒液，(3)按上述(二)的中药浸泡酒液原料配方比(重量百分比)把红曲1。8~2、5、人参0、38~0、65、黄精1。2~1。5、陈皮0。38~0、65、菊花0。68~0、9、红枣1。8~2、5装入大瓦缸，用45~60度米酒91、5~93。5密封浸泡2~4个月，过滤得中药酒液;(4)将五指毛桃甜酒70-80与中药材酒液20?~30混合在一起，装进多个瓦酒坛中，用木炭暗火烤煮40~60小时:(5)经过冷却24小时，澄清、灭菌、过滤，制得五指毛桃酒。查看详细

五指毛桃怎么泡酒？

五指毛桃酿制方法1、五指毛桃甜酒液酿造原料配方比(重量百分比)：糯米48～58甜酒0。55～0。7530～45度米酒15～20五指毛桃浸渍液25～32。2、中药浸泡酒液原料配方比(重量百分比)：红曲1。8～2、5人参0。38～0、65黄精1。2～1。5陈皮0。38～0、65菊花0。68～0、9红枣1。82～2、545～60度米酒91。5～93。5。扩展资料：五指毛桃为灌木或落叶小乔木，高1-2m，全株被黄褐色贴伏短硬毛，有乳汁。叶互生；叶片纸质，多型，长椭圆状披针形或狭广卵形，长8-25m，宽4-10(-18)cm，先端急尖或渐尖，基部圆形或心形，常具3-5深裂片，微波状锯齿或全缘，两面粗糙，查看详细
回复日期：2020-04-10 热度：3721