酸浆草和灯笼草是一种?

不同。

1、不同科。

2、用药部份不同,灯心草为干燥茎髓,酸浆草全草入药。

3、两者虽都属清热药,但具体功效不尽相同。

4、灯心草入《中国药典》,酸浆草是地方中草药。

灯心草(入《中国药典》)

【别名】灯心。

【来源】本品为灯心草科植物灯心草.的干燥茎髓。主产江苏、四川、福建、浙江。夏末至秋季采收地上茎,剥去外皮,整理顺直,捆成小把,干燥。

【炮制】灯心草取原药,除去杂质,切长段。

黛灯心取灯心草,稍湿润,置适宜容器内,投入青黛,振摇至全部被均匀地粘附在表面时,取出。

每灯心草100kg,用青黛1kg。

灯心炭取灯心草,置锅中,上覆一较小的锅,连合处用盐泥密封,盖锅上压一重物,并在脐处放米数粒,加热至米呈焦黄色时,离火,放凉,取出。

【性状】灯心草为细圆柱形的长段。表面淡黄白色。断面白色,海绵质。体轻,质软,略有弹性,易折断。气微,味淡。

黛灯心表面蓝色[52石斛网www.52shihu.com],均匀地粘附青黛细粉。

灯心炭表面炭黑色,略具焦气。

【性味与归经】甘、淡,微寒。归心、肺、小肠经。

【功能与主治】清心火,利小便。用于心烦失眠,尿少涩痛,口舌生疮。灯心炭外用于咽痹,乳蛾,阴疳。

【用法与用量】1~3g;或入丸、散用;外用取炭研末撒或吹喉。

【处方应付】写灯心草、生灯心草、灯心均付灯心草;写黛灯心均付黛灯心;写灯心炭付灯心炭。

【贮藏】置干燥处。(以上内容取自《浙江省炮制规范》)

别名:秧草、水灯心、野席草、龙须草、灯草、水葱、赤须、灯心、碧玉草、铁灯心(别名取自百度百科)

酸浆草(不入《中国药典》)

el,

全草入药,有清热解毒,消肿散疾的效用,可治蛇虫蛰伤,也可治尿血、尿路感染、黄疸肝炎等。

【别名】酸浆草、酸酸草、斑鸠酸、三叶酸

【来源】酢浆草科植物酢浆草aL.的全草。四季可采,以夏秋有花果时采药效较好,除去泥沙,晒干。

【性味归经】酸,凉。

【功能主治】清热利湿,解毒消肿。用于感冒发热,肠炎,尿路感染,尿路结石,神经衰弱;外用治跌打损伤,毒蛇咬伤,痈肿疮疖,脚癣,湿疹,烧烫伤。

【用法用量】0.5~2两;外用适量,鲜品捣烂敷患处,或煎水洗。

(以上取自百度百科。)

怎样才能使绿豆汁发酵成绿豆酸浆?

何谓酸浆,就是初次用酿造白醋制作豆腐后沥出的汁水,俗称浆水;

温度适宜的情况下*(最适生长温度37℃,20℃以下不生长,耐热性差。最适生长PH5.5~6.0,耐酸性强,能在其他乳酸菌不能生长的酸性环境中生长繁殖。),由自身及外部的乳酸菌作用而变酸,酸浆利用其含的乳酸,可以加入乳酸菌,例如嗜酸乳杆菌事乳酸菌乳脂亚种,来制作,规避了化学物品的污染,减少了豆腐本身的寒凉性,又增加了有益菌的用途。

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豆浆放酸了是酸浆吗?

不算是吧!

酸浆的做法:

1、泡豆:将黄豆浸泡一夜,豆水重量比为1:3,泡好的黄豆约为原来的2倍,夏季6—8小时,春冬季12小时左右,如浸泡时间过长会影响出浆率。

2、磨浆:我用的飞利浦料理机,将泡软的黄豆加入2500克水(干豆和水的比例是1:10以内),为了提高出浆率,我都是磨两遍,

3、滤渣:准备好功率豆浆的布袋,将打好的生豆浆倒在布袋中,用手把豆浆挤出,过滤后的豆浆放在锅内,纱布最好是密一点的那种,过滤不好煮浆时容易糊锅底,如果纱布不密,就要过滤两遍

4、煮浆:过滤后的豆浆放在锅内煮开,将表面的泡沫捞出,豆浆煮开后还要继续小火煮五分钟左右,把浆煮透煮香,注意一定不要离开,要看着锅以防溢出

5、点浆:初次先用25克的白醋加上50克的清水,搅均兑成酸卤。煮好的豆浆关火,降温到80度,加入450克左右冷水至锅中,加好后我都是测一下温度,刚好80度的,将兑好水的白醋分三到五次倒入锅中,此时用汤勺在锅中慢搅、轻搅。将分散的蛋白质团粒凝聚到一起。当豆浆开始出现絮状沉淀物并且与水分离就可以了,点好后要保温静止20分钟左右

6、留酸浆水和酸浆水点浆:留酸浆就可以用汤勺将锅中的清汤舀出下次所需的点卤的量,250克要500克左右的酸浆,做为酸浆备用,放在有盖的的瓶子发酵,存放48小时左右时间即会变酸,这种变酸了水才是真正的‘酸浆水’在下次做‘酸浆豆腐’时,用这种‘酸浆水’以1:1的比例加入清水勾兑,即可再做‘酸浆豆腐’了。酸值过度,就不能用了,时间稍长就会产生杂菌,而产生异味。现在的温度发酵3天,我家温度比较低,我都是放在暖气旁边,我用筷子,沾了一点尝了酸度,不是很酸,就直接用酸浆点豆腐,当豆浆开始出现絮状沉淀物并且与水分离就可以了,再开火加热1到2分钟,点好后要保温静止20分钟左右,

7、模具:准备一个可以滤水的容器,这是装面酱的盒子,下面打眼

8、可以滤水的容器,铺好干净纱布盖好纱布,

9、豆花:点好的豆花,

10、将豆腐花舀到纱布内,

11、把豆腐花铺平,用纱布裹好,上面盖上,盖子要比模具小一点,

12、压榨:上面用重物压住以利于把水挤出,压20分钟左右,压豆腐的时间和力度根据个人的口感来决定,喜欢吃嫩的就少压一会,做好的豆腐没有一点酸味,比例很重要,自己做食物即省钱又放心,好的酸浆是很酸、微黄、透明、清香的液体,浑浊的就是坏了。

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大王酸浆鱿为什么叫酸浆?

大王酸浆鱿不是大王乌贼,也不是因为血是酸味儿的。因为它这个科叫做酸浆鱿科。

这个科的模式物种就是酸浆鱿。一种透明的圆溜溜,萌萌哒的小鱿鱼。长得就像一种水果,叫做酸浆,也就是苦泡泡,所以酸浆鱿就是苦泡泡鱿鱼的意思。其之所以有酸浆二字是因为身体形态的缘故。

酸浆鱿家族成员如纺缍酸浆鱿,孔雀酸浆鱿,大王酸浆鱿的身体都长得圆滚滚的,像酸浆这种植物。

大王酸浆鱿(学名:),又称巨小头鱿,英文直译巨枪乌贼。典型的深海巨鱿,是同科动物里最大的一种,是世界上最大的无脊椎动物。大王酸浆鱿长的快,死的也快。它的寿命只有450天左右。

大王酸浆鱿的形态特征与生活习性:

大王酸浆鱿身长约5—15米,由于品种不同,重量50至400公斤不等。相对大王乌鱿不同,他们的腕短于身体长度,从1980年至2010年,发现的大王酸浆鱿最大的11米,但是死后的乌贼尸体都会膨胀,腕也会相对活体时更长,这样看来活时候在10米以内。至分布于围绕南极大陆海域,偶尔向北方分布到南非外海,大多在南极海域周围300——4000米的深海栖息。

大王酸浆鱿耳朵里有很小的耳石,用于分辨方向,上面有圆圈,类似年轮,一圈代表一天,大王酸浆鱿生长得快,死得也快,它们的寿命只有450天左右。它们血液呈蓝色,肛门从腮部下面穿过,有八条短腕,两条触腕,长的为触腕,短的就是普通的腕;腕足上长有可360度旋转的倒钩,类似于老虎的利爪,最长可达8cm,可以轻易在鲸脂中划出2英寸深的伤口。

雄性比雌性更罕见,雄性进化出交接腕,向雌性体内注射精液,其卵子直径约为1mm。迄今发现的大多为雌性。大王酸浆鱿的眼睛与嘴喙的大小均凌驾大王鱿,触腕上没有吸盘而是大小约5厘米的钩爪,以此来捕捉猎物或自卫。此图就是2007年新西兰船员在南极罗斯海捕获到的雌性未成年大王酸浆鱿。

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做豆腐用的酸浆怎么做成的?

用白醋和水配比而成的,下面介绍做法:

准备材料:干黄豆500克、水、白醋50ml、豆腐模具1个

制作步骤:

1、干黄豆浸泡10小时以上,夏季最好放冰箱浸泡

2、加入清水,用搅拌机打6分钟

3、用纱布袋过滤

4、豆渣再放入容器,加入清水,用搅拌机打5分钟

5、打好的豆浆放入锅中,开了三个开,放入500ml清水,用温度计测量一下,在80度时,开始点豆腐

6、把50ml醋和250ml水搅拌均匀,分5次转圈倒入豆浆中,同时要匀速朝一个方向不停搅拌,让醋和豆浆充分融合,直到锅中看到絮状豆花

7、再开锅熬一个开,过滤筛子放入锅里,用大勺子把清水捞出

8、剩下的豆花倒入模具

9、盖上盖子,盖子上压上重物,压的时间长短决定豆腐的老嫩,一般10分钟左右

10、完成

   

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酸浆如何种植?

选地

酸浆的生命力很强,对土壤的条件要求并不严格,具有适应性广、抗逆性强等特点,土壤以土质肥沃、排水良好的壤土或砂壤土最好。于早春顶凌整地,镇压保墒,将农肥施在垄里。忌砂、薄、洼地。酸浆虽然对土壤要求不严格,但还是以土质肥沃为好,并且要多施加农家肥,每亩应施肥3-4m3;优质农家肥,施加在老沟里。如肥料质量低下、量少,会直接影响到酸浆的产量。另外,可在肥中施加硫酸亚铁等,以消除苗床和农家肥中的病菌。土壤过粘或低洼地常会引起根状茎腐烂,应因地而选择不同的整地方法,虽然选地不同,但尽量要求种植地土壤细作,并施足底肥,以农家肥为主。

苗期管理

本着“肥地宜稀,薄地宜厚”的疏苗原则,每留一棵。中耕除草,栽后可出苗,出苗后要进行三铲三趟,消灭杂草。苗高7-8cm时铲趟头遍,接着第二遍,六月末或七月初完成第三遍,全部过程要完成三铲三趟,雨季要注意排水。要多施农家肥,适时灌溉排水,保持土壤湿润,提高产量。幼苗时宜少水勤浇,当苗高时,需水、需肥量将逐渐增加,可追苗施磷肥。水肥管理缓苗后根据土壤墒情适当浇水灌苗,缓苗水要少而勤,然后进行中耕,促进根系发育。花期适当多浇水,保证水的供给,在座果期要适当减少浇水次数,在雨季和低洼地还要注意排水,以防发生根腐病。当第一个果实座住后,可结合浇水,每亩追施尿素1kg,第一果充分生长膨大后,进行第二次追肥,每亩施人粪尿。在第二果成熟后可进行第三次追肥,每亩施尿素15kg,并可进行叶面追肥,追肥中间应浇水1-2次。

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回复日期:2020-08-14 热度:819