大蒜喜欢生长在什么环境？

1、大蒜喜好冷凉，较耐低温。要求较高日照和高温促进花芽及鳞芽分化。此外，大蒜生长以砂质壤土最好，在砂土中生长的大蒜辣味浓，但质地松，不耐储藏。

2、大蒜根浅，根毛多，根系吸水、肥能力较弱，所以不耐旱，在不同的生育期，大蒜对土壤湿度的要求各不相同。萌芽期要求较高的土壤湿度，促进发根发芽。

3、幼苗期水分不能过多，防止幼苗徒长，促进根系的纵向生长；退母后、鳞芽及花芽分化期要求较高的土壤湿度；鳞茎膨大期，应降低土壤湿度，避免鳞茎外皮腐烂变黑。

扩展资料

大蒜功效之多归功于它含有多种化学成分，主要包括含硫有机化合物和皂苷类。而含硫有机化合物是重要的活性物质，主要包括蒜氨酸和大蒜辣素（英文简称，也称为蒜素）等。

其中，据《金陵晚报》报道，蒜素具有诱发人体淋巴细胞活动的作用，并且随着蒜素浓度增高，淋巴细胞活动的频率也随之升高[52石斛网www.52shihu.com]，说明大蒜可增强人体的免疫力。

大蒜可同时提高机体的细胞免疫功能、体液免疫功能以及非特异性免疫功能，帮人们构筑一道天然的健康防护屏障，使人体免于病毒、细菌、污染物质及疾病的攻击，清除人体新陈代谢后的产物，修补其他系统受伤的组织，而达到预防各种疾病的目的。

研究也证实，吃大蒜能降低心脏病突发患者的死亡率。

大蒜是弦状须根，吸水肥能力较弱，鳞茎又在土壤中生长、膨大，所以大蒜应选择土壤疏松、排水良好、有机质丰富的地块栽培。栽培大蒜的地块在前茬作物收获后立即耕翻晒垡，在播种前要再整地作畦。大蒜氮、磷、钾三元素比例为1：0.25：0.9，需氮量最高。大蒜施肥依据收获的对象不同方法也不同。

1、以蒜苗为收获对象播种前结合整地亩施1000—1500千克有机肥作基肥，当蒜苗出土后3.3—3.6厘米时开始追肥，以后每隔10—15天追腐熟人粪尿500—800千克，共追2—3次。

2、以蒜薹和蒜头为收获物基肥亩施有机肥1000—1500千克、尿素2.5千克、过磷酸钙20—25千克、草木灰50千克，追肥除幼苗期施用外，越冬前要再追施1次，第二年春暖后，要重施1次追肥，一般亩施尿素10—15千克。到蒜头膨大后，不宜施过浓的粪肥。

大蒜相对喜欢潮湿的环境。

熬大蒜水能治疗咳嗽吗？

蒜头水比较刺激，并不能治疗咳嗽。您经常咳嗽的情况还要辩证看属于内伤咳嗽还是外感咳嗽，而且咳嗽也分虚实。如果您属于燥热型咳嗽，平时可以用冰糖炖雪梨水喝，如果您有肾虚型咳嗽，也可以使用黑豆炖雪梨，还可以治疗肺肾阴虚型咳嗽。避免外感因素的刺激。

大蒜泡冰糖水可以止咳吗？

大蒜泡冰糖水有止咳效果的，大蒜性温，味辛，具有治疗风寒感冒，缓解咳嗽的作用，而冰糖本身具有润肺、止咳的作用，因此大蒜冰糖水可以润肺止咳。

大蒜的功效有哪些？

多吃大蒜可以杀菌，预防胃癌。蒜含有一种叫大蒜素的物质，因此带有特殊且强烈的味道，由于大蒜素有较强的杀菌消炎作用。大蒜素可以清除肠胃中的有毒物质，特别是能杀死诱发胃癌的幽门螺杆菌。

生吃大蒜好吗？

大蒜是饮食方面常见的一种调味品，生吃大蒜具有以下几种好处：第一种，大蒜里面含有丰富的大蒜素，具有良好的杀菌消毒能力；第二种，大蒜可以增强身体的抗氧化力，也就是可以增强身体的抗病能力；第三种，大蒜具有抗癌的功效；第四种，大蒜的刺激性非常的强，具有促消化的功效；但是在生吃大蒜时要注意控制大蒜的分量，否则会刺激到胃肠道，引起胃部不适。

生大蒜一天吃多少才合适？

那要看新鲜的还是煮熟的，生嚼大蒜的问题是，绝大部分的消化道黏膜是很难接受生大蒜中硫化物的刺激性，严重者还可能导致过敏反应及胃部烧灼不适感。不过如果您能接受每天咀嚼二至三瓣中型生鲜大蒜（约三至五公克），而不致产生任何胃肠不适时，仍是值得鼓励的。

虽然蒜有那么多的研究报告指出其对人体有益的功效，但是一切物质服用要适量对身体才有帮助，过量反而伤身，有相反的研究报告指出长期服用会破坏红血球造成贫血、本草纲目卷26指出久食伤肝损目，所以仍应适可而止。以降胆固醇、预防心血管疾病来说，每天吃含蒜素约左右的胶囊，于饭后半小时服用是最标准的，根据临床实验指出，这样的剂量在连服半年后，平均可使血总胆固醇下降十二%。如果，您是一个健康人，想以大蒜制品作为保养品时，不妨每天服用8000~，不仅可预防心血管疾病，也可使血液循环更顺畅，身体更清爽。