干的姬松茸怎么做好吃？

姬松茸干品泡发以后。可以煲汤，做菜，方法很多。营养食疗价值很高。

那么对我们癌症患者来说，姬松茸应该怎样吃呢？实际上用它烹制菜肴，宜荤宜素，烹、蒸、煮、炖、炒、火锅、煲汤均可。下面向大家介绍几种吃法：

一、姬松茸煲山药

用料：姬松茸（干品）50克、山药500克、肋排骨300克、少量葱姜、盐适量

做法：

1.将姬松茸菌洗干净，用300毫升水浸泡两小时，浸泡姬松茸的水不要丢弃，留用。

2.将肋排骨洗净，用刀剁成一寸大小，在滚水里氽掉血水，待用。

3.沙锅里加入1500毫升水，煮开后放入肋排、姬松茸和葱姜，浸泡姬松茸菌的水也一并加入。再次煮开就将火调到最小，小火慢慢煲。

4.将山药去皮，切成厚度为8毫米左右的块状，待用。

5.排骨和姬松茸煲两小时后，加入山药，加入适量的盐，大火煮开后再小火煮20分钟。

6.关火，装盘上桌。

功效：补虚抗衰、润养脾胃、补气养血、扶正祛邪。

注意：在制作过程中，禁用八角、桂皮、花椒、丁香之类的芳香材料。

二、姬松茸西红柿面

用料：姬松茸（干品）20克、西红柿250克、挂面100克、盐适量、花生油少许

做法：

1.将姬松茸菌洗干净，用300毫升水浸泡两小时[52石斛网www.52shihu.com]，（对老年人适合将姬松茸切斜丝）。浸泡姬松茸的水不要丢弃，留用。

2.将西红柿洗净，切丁，待用。

3.炒锅里加入少许花生油，烧热后将西红柿丁放入，煸炒。

4.将姬松茸丝放入锅内，浸泡姬松茸菌的水也一并加入。再加水至3000毫升。

5.待汤沸腾，将挂面放入，煮开后改小火。小火煮10多分钟，至挂面熟而软。

6.关火，装碗上桌。

功效：滋阴解烦、凉血平肝、健脾消食、提高免疫。

注意：在制作过程中，禁用八角、桂皮、花椒、丁香之类的芳香材料。

三、白菜双菇锅

原料：姬松茸20朵克、香菇20克、笋片50克、大白菜300克、五花肉50克、葱姜适量、盐适量、高汤500毫升

辅料：党参9克

大枣6颗

枸杞6克

做法：

1.姬松茸、香菇泡水洗净，泡三个小时，浸泡姬松茸和香菇的水不要丢弃，留用。

2.笋片、葱、姜洗净；大白菜洗净，切块；将五花肉切片或块儿。

3.全部原料和辅料放入砂锅中，加入泡的蘑菇水和高汤。

4.炖煮30分钟后，关火。淋上香油，即可食用。

1.准备好所有的食材。

2.腿骨冷水入锅焯烫过凉。

3.姬松茸温水浸泡30分钟。

4.山药去皮切块清水浸泡，葱姜切好。

5.把腿骨，葱姜放入电压锅内胆中加入料酒。

6.再加入山药。

7.再把姬松茸放入连浸泡的水也一起倒入。

8.水量不够可再加一些清水。

9.然后加盖按下营养炖--排骨。

10.滴声提示后开盖加盐，

11.胡椒粉调味。

12.搅拌均匀即可食用。

小孩可以吃松茸吗？

宝宝太小不要吃松茸，最好在三岁以后再给宝宝吃松茸。原因：宝宝太小，最好是不要给宝宝吃这种东西的。最好是多吃一点蔬菜和水果，全面的均衡营养，等宝宝大一点之后，消化功能发育完善了再吃。建议：可以采取炖汤的形式给孩子喝汤，不要给孩子吃过多，因为会引起孩子消化不良。

怀孕初期可以吃松茸菇吗？

怀孕初期可以吃松茸菇的，因此它是可以食用的，怀孕期间需要多吃富含蛋白质的食物，为了为宝宝的发育提供足够的材料，建议怀孕初期做好怀孕测试，禁食杏仁，巧克力，山楂，肉桂，牧羊人钱包，大麦仁，不喝可口可乐，咖啡，酒，怀孕前三个月禁止饮用。

新鲜姬松茸为什么会苦？

春笋知识介绍：竹笋，别名笋，为多年生常绿草本植物，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。竹原产中国，类型众多，适应性强，分布极广。毛竹、早竹等散生型竹种的地下茎入土较深，竹鞭和笋芽借土层保护，冬季不易受冻害，出笋期主要在春季。竹笋一年四季皆有，但惟有春笋、冬笋味道最佳。烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤，均鲜嫩清香，是人们喜欢的佳肴之一。春笋营养分析：春笋味道清淡鲜嫩，营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素，特别是纤维素含量很高，常食有帮助消化、防止便秘的功能。所以春笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的营养美食。春笋有“利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀”的功效，现代医学证实，吃笋有滋阴、益血、化痰、消食、利便、明目等功效。春笋适合人群：1.一般人均可食用。2.过敏体质的人过量食用会影响健康，其中患有严重的胃及十二指肠溃疡、胃出血、肝硬化、食道静脉曲张、慢性肠炎等疾病的患者应忌食；15岁以前儿童尤应注意不宜多吃；脾胃虚弱者或妇女产后以及因吃笋会诱发、复发哮喘的人不宜吃笋；春笋中难溶性草酸钙含量较多，所以尿道结石、肾结石、胆结石患者不宜多食，另外年老体弱者、消化不良者、脾虚肠滑者不宜多食春笋。春笋食疗作用：春笋味甘、微寒，无毒；具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效；适用于浮肿、腹水、脚气足肿、急性肾炎浮肿、喘咳，糖尿病、消渴烦热等症。春笋做法指导：新鲜竹笋不宜多吃，每人每餐最好不要超过半根

吃黄花松茸可以吗、有什么副作用？

您现在的情况有可能是便秘导致的，您的这种情况是属于便秘的。建议您可以在平时多喝水，大口大口的喝水，多吃青菜水果，促进胃肠道的蠕动。养成定时排便的好习惯，一个星期内最好就是去运动三天。必要时使用开塞露来辅助排便，或者是到医院做检查。

松茸和姬松茸哪个降血糖作用大？

肯定是松茸啊。姬松茸不是松茸，营养价值远不及松茸。只是名字像，经常弄混了。根据我国真菌名录记载，松茸的正式名称是松口蘑，属于担子菌门，口蘑科，而姬松茸原产于巴西，正式名称是巴西蘑菇，属于伞菌科，和松茸是两种完全不同的真菌。松茸是一种天然药用菌，营养价值极高，其成分中包含多种只有松茸才有的活性物质，因此在国际上被广泛用于制作药品、保健品和化妆品。--by觅味松茸