芦笋的功效与作用是什么？

皮肤不好改善方法很多，经常喝芦笋熬汤也是一个好方法。芦笋有抗癌的作用。芦笋可能有疏通血管活血化瘀改善皮肤微循环。可以用芦荟涂抹皮肤。平时食物多样化不要偏食挑食。做好面部皮肤保湿。养成良好生活习惯[52石斛网www.52shihu.com]，从身体内里调节好。如补足气血等。

芦笋与竹笋是一回事吗？

不是一回事，具体区别如下：

1、外形不同

芦笋直立草本，高可达1米。根粗2-3毫米。茎平滑，上部在后期常俯垂，分枝较柔弱。叶状枝每3-6枚成簇，近扁的圆柱形，略有钝稜，纤细，常稍弧曲，长5-30毫米，粗0。3-0。5毫米；鳞片状叶基部有刺状短距或近无距。

笋是竹的幼芽，也称为笋。竹为多年生常绿禾本目植物，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。竹原产中国，类型众多，适应性强，分布极广。

2、花朵不同

芦笋花每1-4朵腋生，绿黄色；花梗长8-12（-14）毫米，关节位于上部或近中部；雄花：花被长5-6毫米；花丝中部以下贴生于花被片上；雌花较小，花被长约3毫米。浆果直径7-8毫米，熟时红色，有2-3颗种子。

竹笋没有花朵为多年生常绿草本植物，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。竹原产中国，类型众多，适应性强，分布极广。

3、生长环境不同

竹笋全世界共计有30个属550种，盛产于热带、亚热带和温带地区。中国是世界上产竹最多的国家之一，共有22个属、200多种，分布全国各地，以珠江流域和长江流域最多，秦岭以北雨量少、气温低，仅有少数矮小竹类生长。

芦笋对温度的适应性很强，既耐寒，又耐热，从亚寒带至亚热带均能栽培。但最适于四季分明、气候宜人的温带栽培。用种子繁殖可连续生长10年以上。冬季寒冷地区地上部枯萎，根状茎和肉质根进入休眠期越冬；冬季温暖地区，休眠期不明显。

4、营养价值不同

芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，其含量均高于一般水果和蔬菜，特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等，具有调节机体代谢，提高身体免疫力的功效，在对高血压、心脏病、白血病、血癌、水肿、膀胱炎等的预防和治疗中，具有很强的抑制作用和药理效应。

竹笋含有一种白色的含氮物质，构成了竹笋独有的清香，具有开胃、促进消化、增强食欲的作用，可用于治疗胃胀、消化不良、胃口不好等病症。其所含有的植物纤维可以增加肠道水分的贮留量，促进胃肠蠕动，降低肠内压力，减少粪便粘度，使粪便变软利排出，用于治疗便秘，预防肠癌。

参考资料：百度百科-竹笋

百度百科-芦笋

芦笋对肝功能有益吗？

经常食用芦笋对心脏病、高血压、心率过速、疲劳症、水肿、膀胱炎、排尿困难等有一定疗效。同时芦笋对心血管病、血管硬化、肾炎、胆结石、肝功能障碍和肥胖均有益。

芦笋是什么？

芦笋是世界十大名菜之一，又名石刁柏。在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称，芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，其含量均高于一般水果和菜蔬，特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等，具有调节机体代谢，提高身体免疫力的功效，在对高血压、心脏病、白血病、血癌、水肿、膀胱炎等的预防和治疗中，具有很强的抑制作用和药理效应

根

初生根：种子萌发时形成，纤细，寿命仅几个月。

贮藏根：（肉质根）由地下茎节上发生的条状根，直径4～6mm，寿命长，起着运输及贮藏养分的作用

吸收根：贮藏根上发生的纤细根，每年更新。

根的发育与分布：

发育次序：初生根—肉质根—吸收根

分布：芦笋是深根性植物。大部分根群分布于1～2m内，最长可达3m，

根的侧向分布半径90～120cm，最大可达1.5～1.9m，吸收能力极强。

芦笋根系特征：芦笋茎分地下茎和地上茎，各有不同的功能。芦笋为须根系，由肉质贮藏根和须状吸收根组成。肉质贮藏根由地下根状茎节发生，多数分布在距地表30厘米的土层内，寿命长，只要不损伤生长点，每年可以不断向前延伸，一般可达2米左右，起固定植株和贮藏茎叶同化养分的作用。肉质贮藏根上发生须状吸收根。须状吸收根寿命短，在高温、干旱、土壤返盐或酸碱不适及水分过多、空气不足等不良条件下，随时都会发生萎缩。芦笋根群发达，在土壤中横向伸展可达3米左右，纵深2米左右。但大部分根群分布在30厘米以内的耕作层里。

茎

芦笋的嫩茎为产品器官，嫩茎产生的数量及质量取决于鳞芽的数量及发育的状况。而鳞芽的数量和质量取决于地下茎的发育状态，鳞芽发育生长，嫩茎形成，依赖于肉质根中积累的养分。但肉质根贮藏养分的多寡取决于上年地上部枝叶生长的时间及繁茂程度。由此可见，芦笋栽培的关键在于培育繁茂的植株，创造良好的土壤及营养条件，促进根群良好的生长，积累丰富的养料，保证鳞芽健壮生长。芦笋的茎分为地下根状茎、鳞芽和地上茎三部分。地下根状茎是短缩的变态茎，多水平生长。当分枝密集后，新生分枝向上生长，使根盘上升。肉质贮藏根着生在根状茎上。根状茎有许多节，节上的芽被鳞片包着，故称鳞芽。根状茎的先端鳞芽多聚生，形成鳞芽群，鳞芽萌发形成鳞茎产品器官或地上植株。地上茎是肉质茎，其嫩茎就是产品。芦笋的粗细，因植株的年龄、品种、性别、气候、土壤和栽培管理条件等而异。一般幼龄或老龄株的茎较成年的细，雄株较雌株细。高温、肥水不足、植株衰弱。不培土抽生的茎较细。地上茎的高度一般在1．5～2米之间，高的可达2米以上。雌株多比雄株高大，但发生茎数少，产量低。雄株矮些，但发生茎数多，产量高。

地下茎的发育及特点：地下茎发生于根与茎的连接处，在土中沿水平方向延伸。生长速度极为缓慢（年生长3～5cm），成为极其短缩的变态茎。节间极短，各节有鳞片状的变态叶和芽。地下茎先端的芽密集成群，称为鳞芽群。这些鳞芽会萌发成地上茎，是产量构成的基本因素。

地上茎的形成：由种子萌芽或鳞芽发育产生。鳞芽萌生地上茎，在幼嫩时采收即得到产品器官芦笋，任其自然生长即成为高大的地上部植株。主茎和分枝中均含有叶绿素，可进行光合作用。

叶

芦笋的叶分真叶和拟叶两种。真叶是一种退化了的叶片，着生在地上茎的节上，呈三角形薄膜状的鳞片。拟叶是一种变态枝，簇生，针状。

花、果实、种子

芦笋雌雄异株，虫媒花，花小，钟形，萼片及花瓣各6枚。雄花淡黄色，花药黄色，有6个雄蕊，并有柱头退化的子房。雌花绿白色，花内有绿色蜜球状腺。果实为浆果，球形，幼果绿色，成熟果赤色，果内有3个心室，每室内有1～2个种子。种子黑色，千粒重20克左右。

性别

芦笋为雌雄异株，株性比≈1。雌雄株在性状上有较大差异

雄株：植株矮，分枝多，开花早，发生茎多，幼茎单重小，但产量高

雌株：植株高大，分枝稀，开花迟，发生茎很少，幼茎粗大，总产量略低

生产上以培养雄株为多

1）产量较高

2）采收年限较长

芦笋胃不好可以吃吗？

如果肠胃不好的情况下，最好是少吃芦笋，这种食物不容易消化，容易加重肠胃的负担。加重肠胃炎的症状如果吃多了，会导致腹胀，腹泻，恶心，呕吐，消化不良的现象。如果有肠胃不好平时注意保养，清淡饮食，不要吃不好消化的食物。可以吃点人参健脾丸，调理一下脾胃。

芦笋有多少种类？

我国自1974年开始引进美国芦笋品种，当时主要有：UC500、玛丽华盛顿500、UC800、UC72、UC157等，

现在还有很多新品种，如：

1、紫色激情（）：由美国加里福尼亚芦笋种子公司育成的第一个多倍体紫色芦笋品种。顶端略呈圆型，鳞片包裹紧密，嫩茎紫罗兰色，即使培覆土中不见日光，顶端也呈淡紫色或紫红色。第一分技高度63CM，在高温下散头率较低。抗病性好，但易受害虫袭击。植株生长势中等，单枝粗壮，但抽茎较少，村丛活力中等，起产比较晚，休眠期较长。嫩茎粗大、多汁、微甜、质地细嫩，纤维含量少，滋味鲜美，气味浓郁，没有苦涩味，含有丰富的维生素、蛋白质、糖分和其它营养成分，生食口感极佳。是高级饭店、餐馆十分走俏的高级生食蔬菜品种。较高产，成年笋亩产可达公斤。是90年代初推广的一种产量高、品质优的新品种。

2、阿波罗Fl（）：绿色芦笋种子，芦笋的颜色呈暗绿色，具有特别少的紫色芽鳞。生长势强，丰产性好。包头较紧，呈圆筒形，尖顶纤细，鳞片紧紧包着芦笋，使芦笋表面很光滑。嫩茎肥大，多汁、微甜、质地细嫩，纤维含量少，口感较好。抗病性较强，对镰刀菌、绣病和其它病害有很好的抗性。由于它的杂交性状，通过延长收获季节可提供包头较紧的高产芦笋。该产品推荐种植行距是1.5米，株距20厘米。

3．格兰蒂（）：美国加里福尼亚芦笋种子公司最新无性系F1代种，嫩茎肥大、整齐，多汁、微甜、质地细嫩，纤维含量少。第一分枝高度53.2cm，顶部鳞片抱合紧密，在高温下，散头率也较低。嫩茎色泽浓绿，长圆有蜡质，外形与品质均佳，在国际市场上极受欢迎，是出口的最佳品种。抗病能力较强，不易染病，对叶枯病、锈病高抗，对根腐病、茎枯病、有较高的耐病性。植株前期生长势中等，成年期生长势强，抽茎多，产量高，质量好，一二级品率可达80%。定植后第三年亩产可达公斤，成年笋亩产可达公斤。是90年代推广的一种高产优质芦笋新品种。

4．特来蜜（）：新西兰F1代杂交种，嫩茎肥大、莹绿有光、大小整齐，顶端鳞片包裹紧密，第一分枝高度50.1cm，散头率较低。嫩茎质地细腻，风味鲜美。适应性好，抗性强，不易染病，对根腐病、茎枯病有较高耐病性。起产早，休眠期短，适合保护地栽培。定植后对头年即可采笋，亩产可达公斤，定植后第二年亩产可达公斤，成年笋亩产可达公斤。是90年代推广的一种产量高、质地好的优良品种。

5．杰西奈特（）：由美国新泽西芦笋试验场育成，是绿白兼用的全雄品种，供绿芦笋栽培更优，其嫩茎绿色较深。植株生长势强，枝丛活力较高。嫩茎粗且均匀，整齐一致，顶端较圆，鳞片包裹紧密，第一分枝高度56.4cm，散头率较低。起产较晚，抗病性较强，对叶枯病、锈病高抗，较耐根腐病、茎枯病。耐湿性较好。嫩茎质地细腻、略有苦味。成年笋亩产可达公斤，是80年代推广的优良品种。等等。

求啊，亲！