巴沙鱼与什么食物不可以同时吃？

巴沙鱼没有和什么食物相克的。但是巴沙鱼并不好吃。

巴沙鱼是没有和什么食物相克的。

巴沙鱼吃了对人体没有害处，而且巴沙鱼还有一些有利的功效，巴沙鱼其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，含丰富蛋白质、维生素、矿物质(主要是钙)等营养元素，巴沙鱼有补气、平咳作用，对体弱咳喘有一定疗效，巴沙鱼还具有提神和防衰老等食疗功能，常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症会有一定辅助疗效。

扩展资料

挑选巴沙鱼的方法： 

用手指去挤压鱼身，若按下部位能马上回弹，说明这鱼新鲜，若缓慢反弹或按处出现凹点，则不新鲜;二看外形且鱼鳞非常完整;三看鱼鳃，用手剥开鱼头边上鱼鳃的部位，在光线下看鳃的颜色，鲜红色的，说明这鱼很新鲜，若是暗红或者暗紫色，说明这鱼存放时间过长，不宜购买。

巴沙鱼目前还没有发现与其相克的食物，可以放心食用。

巴沙鱼，属鲶形目、巨鲶科、巨鲶属鱼类，东南亚国家重要的淡水养殖品种，越南音译为“卡巴沙”()，其实就是越南的鲶鱼。越南是世界上养殖巴沙鱼最大的生产国。

巴沙鱼具有生长快、个头大、产量高、易饲养、易加工的特点，所以在市场上价格比较便宜，出口时多数以急冻鱼柳的形式售卖。

越南出口的鱼柳其实是经过药物处理的，包括多磷酸盐、碳酸盐和柠檬酸盐等食品添加剂，泡过这些药物以后的鱼肉含水量变高，质地也更有弹性。虽然这些食品添加剂在使用范围内，成人可以放心食用，但不适合给初添辅食的宝宝吃。

拓展资料

巴沙鱼其肉质细腻、味道鲜美，含丰富维生素、矿物质（主要是钙）等营养元素。但可食用部分含水量极高，蛋白质比重低，因此缺乏营养学价值。

巴沙鱼作为西方国家超市里卖的最为便宜的一种鱼，有很多种食用方法，但大都以亚洲菜谱为主（西方人很少吃淡水鱼，尤其养殖鱼类），其主要消费群体是亚洲国家的新移民们，因为其鱼肉本身有着很浓重的土腥味道，所以不建议清蒸或是炖汤，西方超市里的巴沙鱼大都以急冻鱼片的形式出现（无鳞无刺，整片的鱼肉），烹调之前先用酒和盐腌过比较容易烹调，可以用来红烧，涮火锅，或者做水煮鱼。

没有什么禁忌的，放心吃！

巴沙鱼其肉质细腻、味道鲜美[52石斛网www.52shihu.com]，含丰富维生素、矿物质（主要是钙）等营养元素。但可食用部分含水量极高，蛋白质比重低，因此缺乏营养学价值。

巴沙鱼作为西方国家超市里卖的最为便宜的一种鱼，有很多种食用方法，但大都以亚洲菜谱为主（西方人很少吃淡水鱼，尤其养殖鱼类），其主要消费群体是亚洲国家的新移民们，因为其鱼肉本身有着很浓重的土腥味道，所以不建议清蒸或是炖汤，西方超市里的巴沙鱼大都以急冻鱼片的形式出现，烹调之前先用酒和盐腌过比较容易烹调，可以用来红烧，涮火锅，或者做水煮鱼。

烹饪方法

清蒸巴沙鱼

加料酒，盐，姜，葱，腌下。盘子里放三到四片姜，把鱼肉摆上去，鱼肉上再摆着姜和葱，不用太多。然后放锅里蒸。倒些蒸鱼酱油，或普通的生抽也可。锅里放油，倒入蒜蓉，炒到蒜蓉金黄。

香煎巴沙鱼

冷冻巴沙鱼放在常温下自然解冻。把盘子里解冻好的冰水倒掉，用厨用纸巾擦干鱼表面的水分。擦干水分的鱼改刀成大小均匀的鱼块，在鱼块表面均匀的撒1/8茶匙食盐。再在鱼块表面均匀的撒1/8茶匙黑胡椒粉。把鱼放在一边，腌制5分钟。平底锅放火上大火烧热锅底，转中小火倒入少量橄榄油。腌好的鱼块放入油锅中，中小火煎制。煎到一面金黄色，翻面再煎另一面。

巴沙鱼其肉质细腻、味道鲜美，含丰富维生素、矿物质（主要是钙）等营养元素。但可食用部分含水量极高，蛋白质比重低，因此缺乏营养学价值。

巴沙鱼作为西方国家超市里卖的最为便宜的一种鱼，有很多种食用方法，但大都以亚洲菜谱为主（西方人很少吃淡水鱼，尤其养殖鱼类），其主要消费群体是亚洲国家的新移民们，因为其鱼肉本身有着很浓重的土腥味道，所以不建议清蒸或是炖汤，西方超市里的巴沙鱼大都以急冻鱼片的形式出现（无鳞无刺，整片的鱼肉），烹调之前先用酒和盐腌过比较容易烹调，可以用来红烧，涮火锅，或者做水煮鱼。

巴沙说白了就是鲶鱼的一种。。。都是越南人工养殖的玩意。。。唯一的优点就是便宜。。。

巴沙鱼有没有刺？

有主刺，无肌间小刺。

巴沙鱼，拉丁学名：i

英文名：；越南文：CáBasa 

是东南亚国家重要的淡水养殖品种，湄公河流域中一种特有的优质经济鱼类，越南音译为“卡巴沙”，意思是“三块脂肪鱼”，因为该鱼在生长过程中，腹腔内积累有三块较大的油脂，约占体重的58%。

该鱼具有生长快、个体大、产量高、食性广、易饲养、肉质白嫩、味道鲜美、营养丰富、无肌间小刺、利于加工等优点 [2] 。它常常被冒充成龙利鱼、鲷鱼、鳕鱼等海鱼出售 。

扩展资料

形态特征

体无鳞圆润，背部蓝黑色，腹部较白；头部扁宽，腹部狭窄，身体侧面的肌肉是可食用的部分较厚。圆头扁平而宽，端部圆宽，吻鼻周围具肉质和白须。身侧有暗带，尾鳍较暗。最大体长可达120厘米。

主要价值

中餐馆的熘鱼片、水煮鱼、酸菜鱼基本都用。还有些四川餐馆里所谓的“水煮鱼片”，不到10美元满满一大盆。华人超市里的冰镇龙利鱼鱼柳，不到2美元一磅，因为没有鱼刺易于入口，不少消费者以为发现新大陆。谁知这种便宜货根本不是海鱼龙利，是淡水鱼巴沙。

婴儿能吃巴沙鱼吗？

6个月的宝宝刚开始添加辅食，不建议吃巴沙鱼，因为他们的胃肠还比较虚弱，不能够完全的消化，如果过早使用，有可能会使孩子出现拉肚子或腹胀的情况，建议6个月以后再给宝宝添加辅食，而且宝宝的第1口辅食要选择高铁米粉，等宝宝适应米粉后，再逐渐地开始添加水果泥，蔬菜泥，肉泥等。

减肥期可以吃巴沙鱼吗？

减肥期可以吃巴沙鱼，巴沙鱼里面含有丰富的蛋白质，在减肥的时候是可以适当的吃一些的，但是不能吃太多，有可能会造成一些胃肠道功能紊乱。在减肥期间一定要注意低脂低盐饮食，多吃一些富含维生素和蛋白质的食物，同时要避免吃些高脂肪的食物，以免造成体内的脂肪堆积，要多进行一些体育锻炼，燃烧身体的脂肪，达到减肥瘦身的效果。

越南巴沙鱼柳是海鱼还是河鱼？

巴沙鱼，是东南亚国家重要的淡水养殖品种。它属鲶形目鱼类，属芒鲶属的芒鲶（a）为无鳞鱼类。是湄公河流域中一种特有的优质经济鱼类，越南音译为“卡巴沙”（），意思是“三块脂肪鱼”，因为该鱼在生长过程中，腹腔内积累有三块较大的油脂，约占体重的58%。

既然是淡水鱼，那么就是河鱼。

开背巴沙鱼有刺吗？

您的情况是小朋友和老人，巴沙鱼是最适合不过的，

因为这种鱼没有刺没有骨头，

不用担心鱼刺卡喉咙，老人和小孩可以大口的吃。