炒山药有什么营养作用呢？

炒山药：在所有山药的做法中，炒山药是最营养美味的。山药切成片或丝下锅爆炒，因加热时间短，所含营养成分[52石斛网www.52shihu.com]，尤其是维生素C丢失得较少。比如素的有山药炒木耳、西红柿炒山药，荤的有山药炒肉片、山药炒腰花、山药炒虾仁、山药炒鸡丁等。

黄精山药有副作用吗？

任何中药都会有副作用的，中医是讲究，是药三分毒，有病病受之，无病人受之。只有对症用药，才不会有副作用。否则也会伤人的。只是缓慢而已。此药对于肾阴虚的病人来说是有帮助的。

用山药代餐会发胖吗？

这要看您吃进的热量，是否超过了消耗的热量，而且山药淀粉比较多，有时候您吃多了就容易发胖的。

吃铁棍山药有什么功效呢？

铁棍山药特殊药理功能：山药中的铜离子与结缔组织对人体发育有极大帮助，对血管系统疾病有明显疗效，铁棍山药中的钙，对伤筋损骨、骨质疏松，牙齿脱落有极高的疗效，对冻疮、糖尿病、肝炎、小儿泻泄、遗尿症、婴儿消化不良、溃疡性口腔炎、肺结核、妇女月经带下等患者也有很好的疗效，久用可耳聪目明，延年益寿。

铁棍山药的功效与作用有哪些？

建议糖尿病或者高血糖患者经常食用；它有降低血糖的作用。可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品。延年益寿有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病。取得益志安神,延年益寿的功效。孕期女性朋友会出现尿频的现象，吃一些山药可以缓解这一现象，孕妇在孕期当然是可以吃山药的。

小孩吃山药会过敏吗？

吃山药一般不会过敏，但有少部分小朋友可发生过敏。出现浑身瘙痒、长疹子，或者是恶心、呕吐、腹泻、腹胀等消化道症状。应立即至医院就诊，明确是否为过敏现象，指导治疗。