喝薏米红豆粥（注意红豆与红小豆是有区
别的）（用豆浆机做）：
薏米，在中药里称“薏苡仁”，《神农本草经》
将其列为上品，它可以治湿痹，利肠胃，消水
肿，健脾益胃，久服轻身益气。
赤小豆，是红色的，红色入心，因此它还能补
心养血，古籍里记载它“久服令人瘦”，就是说
经常吃赤小豆还有减肥的作用。也有明显的利
水、消肿、健脾胃之功效。现代人精神压力大
心气虚；饮食不节，运动量少，脾虚湿盛。
既要去湿，又要补心，还要健脾胃，非薏米和
赤小豆莫属。将其熬成粥，意在使其有效成分
充分为人体吸收，同时不给脾胃造成多大负担
夏天正好是暑气连天的时候[52石斛网www.52shihu.com]，内湿外也湿，
用这两味药正好能起到一个养血、祛湿的作用
关于薏米和赤小豆的“消肿”作用也很有意思。
我们千万不要以为肿就是水肿。周围十个里面
起码有五六个身体发福，这也是肿，叫做体态
臃肿。在中医看来，肥胖也好，水肿也好，都
意味着体内有湿，水液不能随气血流动，滞留
在体细胞之间，使人体迅速膨胀起来。水肿如
此，肥胖也是如此，只不过是程度有深浅而已
去湿性极强的药物或食物能祛除这些滞留在
人体的水液，也就能消肿。所以，治疗水肿必
用赤小豆，而实践证明，薏米赤小豆粥具有良
好的减肥功效，既能减肥，又不伤身体。尤其
是对于中老年肥胖，效果尤其好。