玉米里含有哪些营养？

玉米营养丰富，含有大量蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质、不饱和脂肪酸、卵磷脂等。其中，有一种尼克酸对健康非常有利。但玉米中的尼克酸不是单独存在的，而是和其他物质结合在一起[52石斛网www.52shihu.com]，很难被人体吸收利用。在做玉米的时候有个小窍门———加点小苏打就能使尼克酸释放出来，被人体充分利用。

喝玉米须水对身体有什么好处？

一、喝玉米须水的好处：

1。利尿消肿

玉米须味甘、淡，性平，归肾、肝、胆经。对人体有利尿作用，可以增加氯化物的排出量，并且玉米须的利尿作用是宵外性的，因此对各种原因造成的水肿都有一定作用，可以用来治疗慢性肾炎和肾病综合征，不过效果有限。

2。降血压、降血糖、降血脂

玉米须对末梢血管有一定的扩张作用，因而可以用来降血压。玉米须含有很多对人体有益的成分，其中皂甙、黄酮类物质、铬有降血糖的功效。

3。利胆

玉米须能促进胆汁分泌和排泄，使胆汁内的有机物和渣质减少，因此可以作为利胆药用于没有并发症的慢性胆囊炎或胆汁排出障碍的胆管炎。和退黄的茵陈配合，还可以治疗肝炎导致的黄疸。

4。止血

玉米须可以加速血液凝固，提高血小板数目，抗溶血，所以可作为止血药兼利尿药，用于尿路结石及膀胱结石，还可用于急性溶血性贫血。

5。抗过敏

玉米须有抗过敏的作用，可用来治疗哮喘、荨麻疹、过敏性鼻炎。

6。开胃

对于手术后、化疗后和重病后食欲不振的病人，玉米须泡水或熬米粥的开胃效果很好。夏天天热没有食欲，喝杯玉米须茶也可以开胃。

7。止泻

玉米须泡水有止泻的作用，如果是消化不良导致腹泻，特别是水泻，可以试试此方。

二、玉米须泡水需要注意的问题：

1、玉米须有降糖、降压的功能，如果平时就患有低血糖或低血压的患者切勿服用。

2、饮用玉米须水尿量会增加，如果此时没有及时地进行喝水补充，就会导致体液的迅速流失。

3、在平时服用玉米须茶的时候一定要注意用量，新鲜的玉米须一天不超过20克;晒干的玉米须，一天不超过8克。

玉米对人体有什么好处？

中医认为，玉米味甘，性平，归属于肺经及大肠经，具有调和脾胃、益肺宁心及利尿消肿的作用。并且玉米中含有丰富的淀粉、碳水化合物、脂肪、多种维生素、胡萝卜素等营养元素，可以满足人体所需的多种营养物质，并且为人体提供充足的热量，增快人体的新陈代谢，降血脂，降低胆固醇，从而有效预防高血压、高脂血症，还可以有效防止便秘的发生。

白茅根和玉米须同煮水喝对预防尿路感染有用？

如果体身体存在着湿热的问题，这两种药物应该对尿感染有防治作用的。日常生活中，还要保持心情舒畅，避免过度疲劳，避免熬夜，避免吃肥腻煎炸辛辣烧烤类的食物，饮食以八分饱为宜。

玉米除了叫玉米还叫什么？

别名：玉蜀黍、棒子、包谷、包米、包粟、玉茭、苞米、珍珠米、苞芦、大芦粟，东北辽宁话称珍珠粒，潮州话称薏米仁，粤语称为粟米，闽南语称作番麦。

形态特征：

高大的一年生栽培植物。秆粗壮，直立，高1-4m，通常不分枝，基部节处常有气生根。叶片宽大，线状披针形，边缘呈波状皱折，具强壮之中脉。

在秆顶着生雄性开展的圆锥花序；雄花序的分枝三棱状，每节有2雄小穗，1无柄，1有短柄；每1雄小穗含2小花，颖片膜质，先端尖；外稃及内稃均透明膜质；在叶腋内抽出圆柱状的雌花序，雌花序外包有多数鞘状苞片，雌小穗密集成纵行排列于粗壮的穗轴上，颖片宽阔，先端圆形或微凹，外稃膜质透明。花、果期7-9月。

玉米的营养价值

1、100克玉米粒蛋白质含量为8.0克，其中赖氨酸和色氨酸含量较少，影响玉米蛋白质的利用。

2、玉米油是从玉米胚芽中制取的油脂，富含不饱和脂肪酸，其中亚油酸含量较高，玉米胚芽油总维生素E含量较高，每100克中为56.58毫克。

3、玉米粒膳食纤维含量较高，每100克中为14.4克，远高于小麦、稻米、大麦、小米等其他谷物。膳食纤维可促进肠道蠕动，防止便秘和降低肠癌风险，降低血液中胆固醇水平。

4、玉米中还含有维生素A，硫胺素、核黄素、叶酸、烟酸等B族维生素，还含有钙、铁、锌、硒、镁等多种矿物质。

5、玉米黄素是黄色玉米中的主要色素，大量存在于玉米种子的胚乳中。玉米黄素具有抗氧化、预防老年性黄斑病变、白内障、减少心血管疾病发病率和减少癌症发生的作用。

去胎毒玉米须水怎么煮？

胎毒是产后急性过敏重症的俗称，主要表现为各种皮肤过敏的反应，有疮疖，疥廯，痘疹等。主要是由于产妇吃了过多辛辣刺激性的食物，在加上情绪不稳定，生活有规律等引起的。玉米须具有止血，利尿的作用，但是妊娠期间使用利尿剂，可能会使产程延长，子宫乏力，胎粪污染羊水等。不要盲目使用清胎毒的药物，胎儿是很脆弱的，怀孕期间注意饮食的合理搭配，少吃油腻辛辣食物，多喝水，定时排便。