荞麦含哪些营养成分？

荞麦需要用苏打粉来做，所以是碱性。荞麦在所有谷类中被称为最有营养的食物[52石斛网www.52shihu.com]，富含淀粉、蛋白质、氨基酸、维生素P、维生素B1、B2、芦丁、镁、总黄酮等。而且荞麦中含有人体必须的氨基酸。

喝苦荞麦茶能降血糖吗？

鞑靼荞麦中同时具有一特殊化合物六磷酸肌醇()，能发挥与胰岛素相仿的作用，有效降低血糖。鞑靼荞麦可以防止或抑制醛糖还原酶的活动，有助延迟或预防糖尿病并发症的发生。这是保健作用，并不能起治疗作用1、建议到正规医院就诊明确病因做出正确的诊断和治疗

喝荞麦花蜜有什么好处？

荞麦花蜜：性平甘寒，有降气宽肠、清热解毒的作用。因荞麦花蜜中含有芦丁，故有软化血管、增强血管壁弹性的功效。常服荞麦花蜜可辅助治疗高血压症，并对预防脑溢血的发生有积极意义。

荞麦枕头有什么好处呢？

作为最新的生物科技产品之一荞麦枕头慢慢地走进人们的视野中，很多人想更好了解荞麦枕头有那些好处，荞麦枕头的功效1、使用荞麦皮做成的枕头不仅能至老明目，清热解凉，促进睡眠等，而且还有清脑，明目之功效，对失眠多梦，头晕，耳鸣等疾具有良好效果，荞麦皮含有大量的芸香苷甙，具有维生素的活性。荞麦皮可预防毛细血管脆弱所诱发的出血症，尤其对偏头疼同痛，颈椎病，失眠患者效果更佳，夏凉冬暖，透气安神，可解除疲劳。　2、荞麦枕的一大特色是荞麦壳本身，您可以轻松地添加或清除有机荞麦枕内的填充物。

苦荞麦有什么好处？

苦荞麦产于四川凉山地区海拔2500米左右的高寒地带。它是一种野生植物，与一般种植的荞麦是不同的，苦荞麦是一味中药，我们祖先很早就有应用苦荞麦治疗虚寒等症的记录。

《本草纲目》中记载：苦荞麦性味苦、平寒，有益气力、续精神、利耳目、降气、宽肠健胃的作用。临床糖尿病治疗实践证明，苦荞麦能够降低空腹血糖、升高胰岛素水平、降低糖化血红蛋白和糖化血清蛋白、降低血脂，从而抑制糖尿病及其合并症的发展。因此，苦荞麦是糖尿病的主要营养食品。

近年来已经有一些苦荞麦产品面世，像苦荞麦饼干等等。

“豆豆豆”牌“苦荞茶”，以新鲜、天然四川大凉山苦荞仁为原料，采用现代高科技手段和进口设备精制而成。“苦荞茶”不仅完整地保留了苦荞仁中的各种营养成分，而且因膨化后变成水溶性短链结构，易于吸收。

现代科研分析，苦荞仁营养成分极高，非常丰富，含有生物类黄酮、多种维生素、18种氨基酸、粗蛋白、叶绿素及其硒、锌、镁、铬、钙等矿物质及微量元素，其独特的营养成分是黄酮类物质，其主要成分为芦丁。

芦丁又名芸香甙、维生素P，含量占总黄酮的70%-90%，具有降低毛细血管脆性、改善微循环的作用，对糖尿病、高血压有着很好的食效。因此，苦荞仁有着其它粮食产品无法可比的营养及食效。

糖尿病人饮用“苦荞茶”后，口渴、饥饿、尿频、四肢酸软、周身乏力等症状得到改善，血糖、尿糖会逐渐恢复至正常水平，高血脂症糖尿病人的血脂得到改善。

糖尿病、高血压病人长期饮用“苦荞茶”，对健康极为有益。

荞麦饼的热量是多少？

荞麦的热量(以100克可食部分计)是324大卡(1355千焦)。

每100克荞麦的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的14%。