杏肉除了供人们鲜食之外,还可以加工制成杏脯、糖水杏罐头、杏干、杏酱、杏汁、杏酒、杏青梅、杏话梅、杏丹皮等;杏仁可以制成杏仁霜、杏仁露、杏仁酪、杏仁酱、杏仁点心、杏仁酱菜、杏仁油等。
杏肉除了供人们鲜食之外,还可以加工制成杏脯、糖水杏罐头、杏干、杏酱、杏汁、杏酒、杏青梅、杏话梅、杏丹皮等;杏仁可以制成杏仁霜、杏仁露、杏仁酪、杏仁酱、杏仁点心、杏仁酱菜、杏仁油等。
1、具有益肺气、治咳喘、止带虫、缩小便、平皴皱、护血管、增加血流量等功效。
2、根据现代医学研究,银杏还具有通畅血管、改善大脑功能、延缓老年人大脑衰老、增强记忆能力等功效,具有抗衰老的本领。
3、还可以保护肝脏、减少心律不齐、防止过敏反应中致命性的支气管收缩。
4、经常食用白果,可以滋阴养颜抗衰老,扩张微血管,促进血液循环,使人肌肤、面部红润,精神焕发,延年益寿,是老幼皆宜的保健食品和款待国宾上客的特制佳肴。种仁中的黄酮甙、苦内脂对脑血栓、老年性痴呆、高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、脑功能减退等疾病还具有特殊的预防效果。
现代医学研究证明,白果含淀粉、蛋白质、脂肪、蔗糖、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素和多种维生素,有一定营养价值;由于白果含有白果醇、白果酚和白果酸,故也具有很好的杀菌作用。
虽然白果的营养价值丰富,但并不代表吃得越多越好,因为未经加工的白果是含有毒素的。据《大连日报》报道,跟很多果仁一样,白果中也含有氰甙等有毒成分,氰甙在人体内可以转化成氢氰酸,这是一种有剧毒且致命的物质。
因此,一次食用大量银杏果可导致中毒,生食者尤其最易中毒。如果儿童一次生食5-10粒,成人吃10-50粒,便会导致中毒,甚至死亡。
查看详细杏子的食用季节杏子是在夏末秋初。杏树在春季发芽开花,花期一般在3月~4月之间,花期半月左右,时间较集中,但是其果实的成熟却受温度的影响较大,杏子的成熟期覆盖了6~8月,大部分都在7月份麦子收割时成熟,有“麦子黄,杏子熟”的说法。
吃杏子注意事项:
1没有完全成熟的杏子不建议食用,毒性物质的含量过高,容易引起食物中毒。
2.杏子含有杏氢苷类物质,具有毒性,因此,肝功能欠佳,孕妇、产妇以及小孩不宜食用。
3.杏子的糖分含量很高,并且升糖指数也很高,不适合食用过多,以免加重眼胃肠中糖分,引发糖尿病和肥胖。
杏子和猕猴桃一样,在没有完全成熟时其酸味很重,并且毒性物质含量也很高,但是成熟的杏子又没法长途运输,南方卖的杏子都是催熟产品,将杏子提前采摘,放进收藏室时注入一些乙烯,再用薄膜封好,即可催化杏子的成熟。家里可用苹果、猕猴桃等呼吸作用较强的水果一起存放,起到催熟作用。
杏子的功效与作用
1.抗癌防癌
杏子中含有苦杏仁甙,这种营养成分被认为是有效的抗癌物质。这对于谈癌色变的人们,更是希望适量食用杏子,补充苦杏仁甙。
2.利于心脏健康
杏子中含有类黄酮,这种营养物质有利于人体的心脏健康。对于心脏病有一定的预防作用。类黄酮也能够降低心肌梗的危险。在日常饮食中,吃点杏干,对于心脏病患者还是不错的。
3.降低胆固醇
高胆固醇的人容易出现一些慢性疾病以及心脏方面的疾病。建议吃点杏子,杏子中含有多酚类物质,杏子还含有丰富的维生素C,这两种营养物质能够降低人体内的胆固醇含量,有效降低心脏病的发病。
4.养颜
杏子的功效中还有养颜功效,这是很多女生喜欢吃杏子的原因。杏子中含有维生素E,利于女性肌肤的代谢循环,让女性肌肤更有光泽。
5.润肺
杏子的作用还有润肺。要是存在感冒咳嗽等症状,吃点杏子,有平喘的效果。另外,杏子也有润肠的功效,有轻微便秘的人可适量食用杏子。
查看详细您怀孕期间是可以吃水果的,但是任何事物都不要吃太多了,以免引起腹部不适,最好要注意的。建议您平时注意个人卫生,怀孕期间营养要合理,补充维生素和钙,蔬菜水果是可以多吃点的。
查看详细杏是人夏后第一个上市的鲜果。果实具有很高的营养价值.特别突出的是它含有较多的具有抗癌作用的物质:胡萝卜素每百克中含l.79毫克,还含有儿茶酚、黄酮类及苦杏仁苷等,这些物质都有防癌治癌功效。南太平洋上的岛国斐济,是世界上一个至今还没有癌症的国家。这个国家人人都有喜欢吃杏的特殊饮食习惯,他们吃杏干往往如同我们吃米面等主食一样,天天不离。因此,经常吃点杏、杏干或杏仁,对防癌保健是十分有益的。
杏子味酸而甜,性温,功能润肺定喘、生津止渴,鲜食可治胃阴不足,口渴咽干,肺经燥热,咳嗽上气。据研究,杏子是维生素B1含量最丰富的果品,而维生素B17是极为有效的抗癌物质,对癌细胞具有杀灭作用。有报道美国~地方医院用维生素B1治疗癌症,经治的250例患者中,竟有248人获效,至今已用维生素B17挽救了4000名晚期癌症患者。故杏子适宜多种癌症病人食用。
由于杏性温,一次不可食用过多,否则会上火。另外还需要注意:苦杏仁含有苦杏仁苷,可分解出毒性很强的氢氰酸.因此.如食用杏仁,须先在水中浸泡,并加热煮沸,使氢氰酸溶入水中或蒸发掉.而后再食用。
查看详细杏子颜色多为白色、黄色至黄红色。杏子果实球形,稀倒卵形,直径约2.5厘米以上,白色、黄色至黄红色,常具红晕,微被短柔毛,果肉多汁,成熟时不开裂。核卵形或椭圆形,两侧扁平,顶端圆钝,基部对称,稀不对称,表面稍粗糙或平滑,腹稜较圆,常稍钝,背稜较直,腹面具龙骨状稜。
杏为阳性树种,适应性强,深根性,喜光,耐旱,抗寒,抗风,寿命可达百年以上,为低山丘陵地带的主要栽培果树。杏是重要经济果树树种,是常见水果之一,营养极为丰富,内含较多的糖、蛋白质以及钙、磷等矿物质,另含维生素A原、维生素C和B族维生素等。
食用杏类果实大形,肥厚多汁,甜酸适度,着色鲜艳,主要供生食。按果皮、果肉色泽约可分为三类:果皮黄白色的,如北京水晶杏、河北大香白杏。果皮黄色的如甘肃金妈妈杏、山东历城大峪杏和青岛少山红杏等。果皮近红色的品种,如河北关老爷脸、山西永济红梅杏和清徐沙金红杏等。
查看详细答:(1)鲜食及加工品种主要有兰州大接杏、兰州金妈妈杏、唐汪川大接杏、李光杏、华夏大接杏、张公元杏、曹杏、阿克西米西(小白杏)、崂山红杏、红玉杏、大红杏、泰安水杏,山黄杏、香白杏、沙金红杏、仰韶黄杏、锦西大红杏、软核杏、天鹅蛋杏、延边大白杏、骆
答:这个最好看看是什么癌症,如果是胃癌食道癌最好不要食用。
答:杏子怎么吃杏子浸酒。具体的做法很简单,只需将杏子洗净后取适量放入白酒中浸泡,几个月之后便可以拿来饮用,喝杏子酒还具有润肺止咳之功效。杏子熬粥。用杏子熬成的粥还有个很雅的名字,叫做“真君粥”。需将杏子洗净煮烂,与梗米一起熬粥。食用该粥则具有润
答:杏子:酸、甘、温和,有小毒。果肉含糖、蛋白质、钙、磷、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸及维生素C;杏有生津止渴、润肺定喘功效。适用于口燥咽干、肺燥干咳、喘促气短等症。用于肺结核的潮热、阴虚所致的五心烦热,均可受到疗效。青杏的果肉对治疗菌痢、
答:好处;1.未熟果实中含类黄酮较多,类黄酮有预防心脏病和减少心肌梗死的作用;2.杏是维生素B17含量最为丰富的果品,而维生素B17又是极有效的抗癌物质,并且只对癌细胞有杀灭作用,对正常健康的细胞无任何毒害坏处;野山杏杏肉味酸、性热,有小毒,此
答:杏子不能多吃。这是因为,在中医里认为,杏属于热性食物,有小毒,吃多了会伤及筋骨,引起老病复发;现代营养学则强调,鲜杏里较强的酸性物质,会使胃液激增,引起胃病。所以,杏子不能多吃。食用杏子的注意事项:1、杏子一定不能空腹吃,因为空腹食用杏子会
答:杏子颜色多为白色、黄色至黄红色。杏子果实球形,稀倒卵形,直径约2.5厘米以上,白色、黄色至黄红色,常具红晕,微被短柔毛,果肉多汁,成熟时不开裂。核卵形或椭圆形,两侧扁平,顶端圆钝,基部对称,稀不对称,表面稍粗糙或平滑,腹稜较圆,常稍钝,背稜
答:杏中含有维生素E和不饱和脂肪酸,能够降低人体血液中的胆固醇。可以辅助治疗高血脂,高胆固醇。,杏子含有大量的膳食纤维,能够促进胃肠蠕动,加速粪便的排除,有润肠通便的作用。杏子中含有丰富的维生素C和抗氧化性物质,能清除人体内的自由基,延缓细胞的
答:桂圆皮药性温和、味道微甜、不具有毒性,主要的功效有祛风散邪,明目等, 桂圆皮药性温和、味道微甜、不具有毒性,主要的功效有祛风散邪,明目等, 桂圆皮中的微量元素具有缓解头晕的作用,使用方法非常简单,只需将桂圆皮加入清水煮制成熟后,去渣饮水即可
答:药用价值【药理作用】:从其中分出的倍半萜γ-内酯,对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等在体外有抑制作用。【用法用量】:内服:煎汤,,鲜品加倍;或捣汁;或研末。【出处】:《中华本草》【功效】:清热利湿;凉血止血【生态环境】:生于海拔的路旁、荒地、河滩
答:好处如果想让您的牙齿再白上一个等级,您可以尝试一下一些菊花茶。在一项研究中,研究人员调查了不同类型的茶和它们的有效性在打击链球菌细菌的不同菌株。菊花茶和普洱茶最显著,减少细菌引起的对牙龈牙龈组织,帮助提高整体口腔健康的口腔软组织。喝菊花茶可
答:老年人吃核桃是好的,有益于延缓老年人大脑衰老,增强记忆力,预防老年痴呆和心脑血管疾病。一天吃两到三个为宜。最好打成泥加石冰糖冲着吃,补脑最佳。
答:艾草也叫艾叶,有散寒除湿的作用,通过温经通经的作用,可以对人体的寒湿之气有祛除的作用。特别是对于下肢的病症有调理的功能,如膝关节炎的病症,下肢静脉曲张性的病症。如果每日晚间进行这样的泡脚,对于提高其睡眠的质量还有好处,有解除疲劳的作用,利于
答:山竹解渴的功效是比较好的,而且吃起来润滑可口,虽然有点儿略带微酸的口感,但是他降火的功效是非常好的,山竹果肉含可溶性固形物16.8%,柠檬酸0.63%,还含有其它维生素B1,B2,C4和矿物质,具有降燥、清凉解热的作用,因此,山竹不仅味美,
答:甘蔗是很多年轻人爱吃的美味,香甜可口有嚼劲,越吃越上瘾。咀嚼甘蔗除了能够锻炼牙齿和口腔肌肉之外,还有助于清洁口腔,有口臭或者口腔炎症的人群,可以通过甘蔗汁清除口腔异味,缓解疼痛。甘蔗入肺,胃二经,有清热生津,止咳润燥的功效,对肺热咳嗽,气喘
答: 莱菔子是可以泡水喝的,泡水喝为比较简单常见的一种用药方法,泡水喝建议不要再饮茶等。那么,莱菔子泡水喝的功效是什么? 莱菔子泡水喝主要可以入脾、胃、肺经,能消食除胀,功效显著,有“冲墙倒壁”之称。可用于用于治疗饮食停滞、脘腹胀痛、大便秘结