会的。
四季豆是菜豆的别名,菜豆是豆科菜豆种的栽培品种。又叫芸豆,芸扁豆、豆角等,为一年生草本植物。在浙江衢州叫做清明豆,北方多叫眉豆,在浙江兰溪也叫眉豆,在四川等一些华中地区叫做四季豆[52石斛网www.52shihu.com],是餐桌上的常见蔬菜之一。无论单独清炒,还是和肉类同炖,亦或是焯熟凉拌,都很符合人们的口味。但是有小毒,应用清水(或加盐水)浸泡二十分钟后再烹调食用。烹调时须熟透再食用。
会的。
四季豆是菜豆的别名,菜豆是豆科菜豆种的栽培品种。又叫芸豆,芸扁豆、豆角等,为一年生草本植物。在浙江衢州叫做清明豆,北方多叫眉豆,在浙江兰溪也叫眉豆,在四川等一些华中地区叫做四季豆[52石斛网www.52shihu.com],是餐桌上的常见蔬菜之一。无论单独清炒,还是和肉类同炖,亦或是焯熟凉拌,都很符合人们的口味。但是有小毒,应用清水(或加盐水)浸泡二十分钟后再烹调食用。烹调时须熟透再食用。
姜豆安全营养,四季豆不熟都不敢吃的,一般的学校食堂这些都不吃四季豆,就担心没炒熟容易引起中毒。
查看详细剖腹产可以吃四季豆的。但是四季豆生吃会中毒,所以产妇食用四季豆前要先将四季豆煮熟透,以破坏毒素,避免中毒。四季豆含有丰富的营养元素,产妇生产后身体比较虚弱,免疫力就会下降,吃四季豆可以补充营养,强身健体,提高抵抗力,增强免疫力,有效抵抗病菌入侵,保证身体的健康。祝您健康!
查看详细一、正确食用四季豆菜豆(也称四季豆、扁豆、云豆)的烹调加工方法不当,加热不透,内含的毒素不能被破坏,即可引起食物中毒。菜豆中毒多发生在集体饭堂,主要原因是锅小加工量大,翻炒不均,受热不匀,不易把菜豆烧熟焖透。预防菜豆中毒的方法非常简单,只要把全部菜豆煮熟焖透,使菜豆外观失去原有的生绿色,吃起来没有豆腥味,就不会中毒。另外,还要注意不买、不吃老菜豆,把菜豆两头和豆荚摘掉,因为这些部位含毒素较多。二、慎食“面豆”“面豆”(也称“猫儿豆、狗爪豆、虎豆、富贵豆、毛豆”),是近年广东某些山区引进的新产品,去年已引起佛山、茂名多宗食物中毒,市民对其特性及烹调方法了解不多,“面豆”中含毒素甙,该毒素主要抑制胆碱酯酶,进食毒甙素未被完全破坏的面豆,就会产生类似有机磷农药中毒的临床表现。多在进食4-8小时后发病,潜伏期最短为30分钟,最长可达24小时,可出现头晕、头痛、恶心、呕吐、腹痛、无力、四肢麻木、肌颤、心慌等症状。重者有流涎、出汗、瞳孔缩小、血压下降、神志恍惚或昏迷。因“面豆”中含有鞣质,故腹泻发生较少。孕妇食用可发生宫缩,因此孕妇忌食。“面豆”必须经过彻底处理后才能进食,新鲜“面豆”摘下后连角皮煮熟,剥去有毛的表皮,同时还要将角皮内角质化的一层内皮除去,放在冷水内浸泡3昼夜,每日换水2次,而干“面豆”的处理更为复杂,需浸泡5-8昼夜,经上述方法处理后煮熟才能食用。由于“面豆”处理方法复杂,一般市民难以掌握,不能充分去除其中的毒素甙而易引起中毒,因此,劝告市民应慎食“面豆”。三、特别提醒:集体食堂各种饭菜的加工量较大,而四季豆和“面豆”不易煮熟焖透,尤其是“面豆”的加工去毒方法复杂,因此建议集体食堂最好勿购买和供应上述食物,防止因加工不当引起的集体性食物中毒事件发生。
查看详细如果四季豆没有炒熟的情况下会引起食物中毒的,也可能是因为胃肠的反应可以使用一些胃肠安或者是藿香正气水治疗,如果呕吐加重也可以去医院就医,在医生的合理指导下用药调理身体,食物中毒会出现恶心呕吐,加重身体发烧,眼窝下陷,要多喝一些温开水,定时排尿。
查看详细四季豆
又叫菜豆、架豆、去豆,是餐桌上的常见蔬菜之一。无论单独清炒,还是和肉类同炖,亦或是焯熟凉拌,都很符合人们的口味。
四季豆的功效:扁豆富含蛋白质和多种氨基酸,经常食用能健脾胃,增进食欲。夏天多吃一些扁豆有消暑、清品的作用。祖国医学认为:扁豆有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效。
适合人群:一般人都可食用。妇女白带者、皮肤瘙痒、急性肠炎等肠胃不适者更适合食用。
适用量:每次50~70克。
小编提示:烹调前应将豆筋摘除,否则既影响口感,又不易消化。烹煮时间宜长不宜短,要保证扁豆熟透。扁豆,特别是不经过霜打的鲜扁豆,含有大量和皂甙和血球凝集素。食用时若没有熟透,则会发生中毒。经及时治疗,大多数病人在2~4小时内即可恢复健康,为防止中毒发生,扁豆食前加处理,可用沸水焯透或热油煸,直至变色熟透,方可安全食用。
查看详细答:吃一点的话一般症状不明显,只有一点不适,不会产生严重的不良反应。
答:,像您说的这种情况。会中毒的!四季豆因地区不同又称为豆角、莱豆、梅豆角、芸扁豆等,是人们普遍爱吃的蔬菜。但因烹调方法不当,食用四季豆中毒的事件时有发生。四季豆中含有一种叫皂素的生物碱,这种物质对消化道粘膜有较强的刺激性,会引起胃肠道局部充血
答:南方叫四季豆,北方叫豆角。两种叫法,一样的东西。四季豆在南方自然生长也不能一年四季都有(除非象海南等热带环境),只是采摘期较长而已。四季豆又名菜豆,豆科菜豆属一年生缠绕草本植物。生短柔毛。小叶阔卵形或菱状卵形,长4-16厘米,宽3-11厘米
答:四季豆中毒可能与品种、产地、季节及烹饪方式有关。据中毒现场调查显示,煮熟不当是造成中毒的主要原因,多数为炒熟不熟。生豆中含有皂苷,皂苷对消化道粘膜有强烈的刺激作用;生豆中可能含有凝固素,对消化道粘膜有凝集作用。摄取未经烹饪的四季豆后,潜伏期
答:四季豆又叫菜豆、架豆、去豆,是餐桌上的常见蔬菜之一。无论单独清炒,还是和肉类同炖,亦或是焯熟凉拌,都很符合人们的口味。四季豆的功效:扁豆富含蛋白质和多种氨基酸,经常食用能健脾胃,增进食欲。夏天多吃一些扁豆有消暑、清品的作用。祖国医学认为:扁
答:四季豆没有炒熟食用后会出现中毒。因为四季豆中含有皂苷等物质,如果没有熟透不能破坏其毒素,会引起一些中毒症状,如恶心、呕吐、腹泻、腹痛、头晕、乏力,甚至出现严重吐泻导致大量脱水的症状。所以在食用四季豆时要煮熟或者炒熟透后食用。如果没有炒熟食用
答:因为四季豆中还有一些毒蛋白和皂,如果没有将四季豆煮熟的话,就很容易会引起中毒的现象,在煮四季豆的时候,最好是要焖煮十分钟以上,这样就可以避免四季豆中毒。
答:如果四季豆没有炒熟的情况下会引起食物中毒的,也可能是因为胃肠的反应可以使用一些胃肠安或者是藿香正气水治疗,如果呕吐加重也可以去医院就医,在医生的合理指导下用药调理身体,食物中毒会出现恶心呕吐,加重身体发烧,眼窝下陷,要多喝一些温开水,定时排
答:鹿茸草的功效与作用 1、鹿茸草是一种味苦,性平的中药材,止血、止咳和止痛是它的重要功效,平时它多用于人类感冒烦热以及吐血和便血还有月经不调等症的治疗,治疗时既可煎汤内服,也可以捣碎以后直接外用。2、鹿茸草能祛风除湿,对人类的风湿骨
答:甘蔗的茎是被子植物根、茎、叶、花、果、种子六大器官之一,因此属于器官这一结构层次。由组织构成。就甘蔗来说,包含了薄壁组织、保护组织和维管组织。甘蔗的糖液就存在于维管组织和少量薄壁组织中。甘蔗,(学名:arum)甘蔗属,多年生高大实心草本。根
答:猪肝中含有丰富的维生素A,常吃猪肝,可逐渐消除眼科病症。据近代医学研究发现,猪肝具有多种抗癌物质,如维生素c、硒等,而且肝脏还具有较强的抑癌能力和抗疲劳的特殊物质。
答:西红柿是维生素比较高的一种蔬菜,而且西红柿含有20多种胡萝卜素,如α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、叶黄素和玉米黄素,番茄红素约占80%-90%。
答:胆固醇高最好是选择花生油,而且里面的营养价值也是比较丰富的,属于健康的食品,可以使人体的高血脂和胆固醇的降低,动物油的脂肪还是比较高的,而且长时间的使用对身体都会造成一定的影响也会导致危害,在平时选择一些花生油对身体都是有一定的好处。
答:灵芝粉是由中药菌灵芝通过加工打粉而成,其功能有保肝、提高身体抵抗力功能,有祛湿健脾的作用。如果长期的服用灵芝粉,可以有比较好的保健功能,避免发生亚健康的状态。其服用的办法有多种,煮服、泡水饮用,或是泡酒服用等。如果选择粉剂者,那只要一种,那
答:糯米饭,是汉族主食之一,在南方汉族人民生活中占有重要地位,为男女老幼喜爱之食品,各种节日的主食,多为糯米做成的各种食品。有甑蒸加红枣的糯米饭,染成五颜六色的花糯米饭,元宵节的汤团、八宝饭、糍粑、年糕,端午节枕头形和三角的粽子,清明的青团,清
答:老虎姜为百合科植物卷叶黄精的根茎,多在山地地区生长,在春秋二季采收除去茎叶及须根,洗净,切片,晒干作药用,形似生姜但与生姜不同。植物界——被子植物门——单子叶植物纲——百合目——百合科——黄精族——黄精属——轮叶系《别录》:"味甘