西红柿蛋汤放鸡精还能吃吗？

鸡精>不是从鸡身上提取的，它是在味精的基础上加入助鲜的核苷酸制成的！总的来说，味精和鸡精实际上是同一类东西，只是鸡精的味道要丰富一些罢了。鸡精吃多了会怎么样？从卫生角度讲，鸡精对人体是有害的，在烹调时，如果加入过多鸡精，则会导致人体在短时间内摄取过量的谷氨酸钠，超过机体代谢能力，直接危害人体健康，重则引起食物中毒，甚至致癌。当味精摄入过多时，过多的抑制性神经递质还会抑制人体的下丘脑分泌促甲状腺释放激素，妨碍骨骼发育，对儿童的影响尤为显着。在动物实验中发现，幼小的小老鼠、小鸡受味精的伤害最严重，会破坏脑神经和视神经。

当然可以吃啦，西红柿鸡蛋汤加入鸡精后会使汤更加的鲜美[52石斛网www.52shihu.com]，但是放入鸡精应当适量，对我们的身体更加有益。

可以吃但是没必要放鸡精，破坏原有的鲜味

当然可以。鸡精要少放0.25克左右。

鸡蛋是不能和鸡精一起使用的，原因如下：鸡蛋和鸡精不可以放在一起吃，因为鸡蛋本身含有多量的谷氨酸及一定量的氯化钠，若加入鸡精，加温后这两种物质会生成一种新的物质——谷氨酸钠，即鸡精的主要成分，鸡蛋本身的鲜味反而被掩盖。如果鸡蛋再放入鸡精，不仅不会增加鲜味，还会破坏鸡蛋的自然鲜味，同时也会使鸡蛋本身的谷氨酸钠被排斥，所以吃鸡蛋本身具备了鲜香味和营养成分，就不要加入鸡精没了。鸡蛋本身就很鲜，再吃鸡精就不是正味了，因为鸡蛋和味精放一起容易产生一种毒素，对人体有害。