《饮膳正要》中记载:“鹿肉不可与鲍鱼同食。”鲍鱼性味甘平,无毒,具有开胃、下膀胱水之功效。《本草纲目》记载:“鹿肉不可同雉肉、菰蒲、鲍鱼、虾食,发恶疮。”从食物药性来看,与鹿肉并不相背。但从食品生化角度考虑,鹿肉不宜与鲍鱼同食。
鹿肉能益气血,补虚羸,补肾益精。用于虚损羸瘦,气血不足,体倦乏力,或产后缺乳;肾虚阳衰,肾精不足,腰脊酸软,畏寒肢冷,阳痿精少。
鹿肉和什么一起吃最营养
鹿肉+枸杞:
鹿肉与人参、枸杞搭配食用,有填精补肾、大补元阳之效。
鹿肉+红枣:
鹿肉含粗蛋白、粗脂肪、矿物质;山药含皂甙、胆碱、糖蛋白
鹿肉+山药:
鹿肉含粗蛋白、粗脂肪、矿物质;山药含皂甙、胆碱、糖蛋白
鲍鱼和什么一起吃最营养
鲍鱼+鲍鱼:滋阴益精,清热利尿,对白内障有一定疗效