味精即谷氨酸钠对人体有害吗？

味精是一种常用的调味品，它的主要成分就是谷氨酸，婴幼儿长时间服用可能会影响骨骼的正常发育，有一定的危害性。但是对成人是没有危害的，味精中的谷氨酸可以参加体内蛋白质的代谢，促进机体的氧化代谢过程，对肝脏和脑神经都是有好处的。总体来说，调味品并不是食品，尽量不要过量食用。

过多的吃味精，固氨酸钠对人体是有害的。尤其是对神经系统可以产生一定的影响发育同时大剂量的吃谷氨酸钠还可以影响到维生素的缺乏，还可以引起很多慢性疾病，必须要注意，不能过量的吃味精或者调味品，虽然说并不会直接影响高血压，但是对于血压血管也是有一定影响。

谷氨酸钠正常的情况下，对人体是没有什么伤害的，味精里的含量只要不是吃的太多，一般不会影响身边人身体的健康，我还酸钠，大量的使用的话，可能会引起缺锌的症状，也有可能影响婴幼儿的身体健康，食用谷氨酸钠后如果出现不适的症状，应该及时就医检查，避免影响身体健康。

味精少量的进食，对于提高食物味觉，提高食物的品味都是有好处。但是过量的进食味精，也是对于身体不好的。会造成颜面潮红，心悸胸闷等。所以任何的食物，都应该适量而食，不可以盲目的过度，过度的进食也是不好的，会在身体内蓄积，不要看现在挺好，长时间的作用，就会有各个系统的损害。

味精是一种常见的调味品，主要成分是谷氨酸钠。其主要作用就是给食物增加鲜味。而味精一般不会存在使人血压升高的危害，相比之下，高血压的人更应该控制盐的摄入量。味精的摄入量是每人每日120毫克/公斤体重。无论什么东西，过量食用都会对人体造成危害。

据报道说当食用味精过多，超过机体的代谢能力时，容易导致机体缺锌。味精能伤害幼儿的脑部和视神经的发育。容易造成短期的头痛、心跳、恶心等症状，还能引起肥胖等。吃多了易引发高血压。总之这些是在过量食用才可能发生。建议每天不超过一克。

味精对正常人没有影响，做菜的时候适量放即可，没有明确要求。高血压的人应该少吃或者不吃，因为味精含有钠离子[52石斛网www.52shihu.com]，是导致高血压的因素，高血压的人每天摄入钠盐不超过6克（包括食用盐，味精，酱油等）。

谷氨酸钠味精的主要成分，作用是增加食品的鲜味，也可用于汤和调味汁，是一种家常调味品，味精使用时应掌握好用量，并不是多多益善，一般每天每人食用量不要超过6克，建议根据个人习惯选择食用。

味精是一种白色晶体，又名叫谷氨酸钠，谷氨酸钠本身没有什么毒性，不过钠盐摄入过多容易导致高血压，就和盐吃多了对血压不利一样，适量食用没有关系。一般而言，汤水中味精浓度在5g/kg左右时就有很好的鲜味。味精的推荐使用量为1~8g/kg。谷氨酸钠在食盐存在时呈现“鲜味”，正常人每天摄入最多不宜超过6克。跟踪定量发现一般人每天摄入味精只有1~2.5g，非常安全。

味精的主要成分是谷氨酸钠，谷氨酸是人体需要摄入的必需氨基酸之一，正常摄入不可能有问题，主要是谷氨酸钠中的钠会增加人体每天摄入的钠量，人体高钠状态会引起血压升高，动脉的硬化，所以过量摄入味精会引起血压引高。一般每人每日摄入量以不超过6克为宜。

味精是一种增鲜味的调料，炒菜、做馅、拌凉菜、做汤等都可用。味精对人体没有直接的营养价值，但它能增加食品的鲜味，引起人们食欲，有助于提高人体对食物的消化率。另外，味精中的主要成分谷氨酸钠还具有治疗慢性肝炎、肝昏迷、神经衰弱、癫痫病、胃酸缺乏等病的作用。作菜使用味精，应在起锅时加入。因为在高温下，味精会分解为焦谷氨酸钠，即脱水谷氨酸钠，不但没有鲜味，而且还会产生轻微的毒素，危害人体。味精使用时应掌握好用量，并不是多多益善。它的水稀释度是3000倍，人对味精的味觉感为0．033％，在使用时，以1500倍左右为适宜。如投放量过多，会使菜中产生似成非成，似涩非涩的怪味，造成相反的效果。世界卫生组织建议：婴儿食品暂不用味精；成人每人每天味精摄入量不要超过6克。

正常的使用不会影响到血压和身体健康。不过在幼儿时期尽量不要使用，孕妇尽量不要使用。

味精有危害吗？

当食用味精过多,超过机体的代谢能力时,还会导致血液中谷氨酸含量增高,限制人体对钙,镁,铜等必需矿物质的利用。尤其是谷氨酸可以与血液中的锌结合,生成不能被利用的谷氨酸锌被排出体外,导致人体缺锌。每道菜不应超过0.5毫克，味精的副作用产生的严重程度,会因为个人体质不同而有差异。所以,大家在享受美味时,也应注意健康。

为什么不能多吃味精？

味精的主要成分为谷氨酸钠，在消化过程中能分解出谷氨酸，后者在脑组织中经酶催化，可转变成一种抑制性神经递质。当味精摄入过多时，这种抑制性神经递质就会使人体中各种神经功能处于抑制状态，从而出现眩晕、头痛、嗜睡、肌肉痉挛等一系列症状；有人还会出现焦躁、心慌意乱；部分体质较敏感的人甚至会觉得骨头酸痛、肌肉无力。另外，过多的抑制性神经递质还会抑制人体的下丘脑分泌促甲状腺释放激素，妨碍骨骼发育，对儿童的影响尤为显著。

味精吃多了，常常会感到口渴，这是因为味精中含有钠，过多摄入可导致高血压。60岁以上的人对钠的摄入尤为敏感，所以，老年人和患有高血压、肾病、水肿等疾病的人尤其应该少吃味精。

当食用味精过多，超过机体的代谢能力时，还会导致血液中谷氨酸含量增高，限制人体对钙、镁、铜等必需矿物质的利用。尤其是谷氨酸可以与血液中的锌结合，生成不能被利用的谷氨酸锌被排出体外，导致人体缺锌。锌是婴幼儿身体和智力发育的重要营养素。因此，婴幼儿和正在哺乳期的母亲应禁食或少食味精。另外，日本研究人员认为，长期过量食用味精可能导致视网膜变薄、视力下降，甚至失明。

那么，每顿饭摄取多少味精才合适呢？研究人员建议，每道菜不应超过0.5毫克。味精的副作用产生的严重程度，会因为个人体质不同而有差异。所以，大家在享受美味时，也应注意健康。

能不能吃味精和鸡精痛风病？

建议患者最好是及时去医院眼科就诊，看是由于何种原因引起的结膜炎，然后使用对应的药物治疗，比如病毒性结膜炎的话可以使用利巴韦林滴眼液滴眼，细菌性结膜炎的话可以使用硫酸妥布霉素滴眼液治疗，生活中注意避免视物疲劳，多饮水，尽量不食用辛辣刺激的食物。根据您所说的情况，有右侧眼睛疼痛，并有分泌物增多的现象，考虑还是由于急性结膜炎引起的可能性大。会丢恶虎岗

哺乳期可以吃味精或鸡精吗？

哺乳期不可以吃味精或者鸡精，因为它们的主要成份是谷氨酸钠，如果在食用高蛋白的时候，又食用这两种物质，大量的谷氨酸钠通过乳汁进入宝宝体内，与宝宝血液中的锌发生作用，形成谷氨酸锌，进而导致宝宝缺锌，还会导致宝宝智力下降、成年侏儒症以及生长发育缓慢等。

味精吃多了对身体有哪些危害？

这样的生活习惯要注意的，烧烤类的食物是最不健康的，首先的容易导致女孩的发胖的，其次的有致癌作用的，味精也是化学成分的，应该是少吃的。建议：您的情况应该考虑是消化不良导致的，可以用胃必治和健胃消食片一起来治疗的，注意饮食不吃辛辣刺激食物，多吃新鲜的蔬菜和水果是比较好的