正常人吃鹅蛋有什么好处？

第一，吃鹅蛋有为人体补充营养的功效。鹅蛋是老年人、儿童、体虚、贫血者的理想营养食品。当然每天不宜超过三个。需注意内脏损伤患者忌食。

第二，吃鹅蛋有健脑益智的好处。鹅蛋中的鹅中的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，对神经系统和身体发育有良好作用，可延缓老年人的智力衰退，改善记忆力。卵磷脂被医学专家视为老年性痴呆的克星。

第三，蒸鹅蛋有补中益气的功效。蒸鹅蛋容易消化，营养价值全面且易于吸收。吃鹅蛋的好处非常多，尤其对于孕妈妈，更算是滋补良品。但是凡事都不要过量，适量的补充鹅蛋好处明显，强壮身体，而过量的鹅蛋，会造成消化不良，反而出现不良反应。

1、鹅蛋属于性温的食物能够更好的补中益气，在寒冷的时候多吃一些鹅蛋，能够更好的滋补身体，能够预防烦恼，并且里面含有的脂肪是比较多的，卵磷脂含量也是非常多，卵磷脂能够提高脑细胞的活动，并且能够提高记忆力和智力。

2、鹅蛋里面含有丰富的蛋白质，并且也有人体所需要的氨基酸，里面还有的优质蛋白质是比较多的[52石斛网www.52shihu.com]，特别有利于人体的消化，并且里面还有的维生素d也是非常多多的，可以更好地促进钙的消化和吸收，能够更好地预防骨质疏松。

3、鹅蛋里面含有的卵磷脂，就是我们人体细胞中必不可少的一种物质，适当的补充一些卵磷脂，能够让皮肤的活力再生，并且能够增加皮肤的光泽，能够让皮肤变得更加的皙白白嫩，里面含有的营养物质很高，适合人体吸收。

鹅蛋中含有多种蛋白质，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸，是完全蛋白质，易于人体消化吸收；

鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内，含有较多的磷脂，其中约一半是卵磷脂，这些成分对人的脑及神经组织的发育有重大作用；

鹅蛋中的矿物质主要含于蛋黄内，铁、磷和钙含量较多，也容易被人体吸收利用；

鹅蛋中的维生素也很丰富，蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中的维生素以核黄素和尼克酸居多，这些维生素也是人体所必须的维生素。

棉花籽煮鹅蛋治心脏病管用吗？

棉花籽，对心脏病没有治疗作用，冠心病需要系统的治疗，要控制冠心病高危因素，戒烟限酒，低盐低脂饮食，多吃新鲜蔬菜和水果，减肥控制体重，坚持有氧运动，保持良好的心态，保证休息和睡眠，同时坚持药物治疗，或者介入手术，冠脉搭桥治疗。

鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、哪种蛋营养价值更高一点？

鸡蛋最好（前提是要农家放养的，不吃饲料的，市场上的鸡蛋劝您别吃，现在家养鸡蛋的价格是市场里卖的3倍，就说明这一点；还有做法：炖蛋、连壳水煮，营养是百分百不会流失的，利于吸收；煎、炒就差一点罗）；

鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋营养哪个更高？

蛋类含有丰富的优质蛋白质，其氨基酸组成与人体需要最接近，营养价值很高。大致说来，蛋类的营养相近。首先，各种蛋类的蛋白质含量相近，鸡蛋最高为12%左右，鹅蛋略低为11%。其次，蛋中维生素含量十分丰富，且品种较为齐全，包括所有的B族维生素、维生素A、D、E、K和微量的维生素C。鸭蛋、鹅蛋和鹌鹑蛋的维生素含量总体而言要高于鸡蛋。再从矿物质来比较，鸭蛋含有较多的钙、磷、钾、铁；鹅蛋、鹌鹑蛋的铁和硒含量则更为丰富。很多人虽然知道蛋营养丰富，但还是不太敢吃，主要是怕胆固醇含量高。事实上，按每100克全蛋计算，鹅蛋含胆固醇704毫克、鸡蛋585毫克、鸭蛋565毫克、鹌鹑蛋515毫克。按一只鸡蛋大约50克，鸭蛋大约重70克、鹅蛋约130克、鹌鹑蛋约10克计算，一只鸭蛋的胆固醇含量约等于1.4个鸡蛋。一只鹅蛋的胆固醇含量约等于3.1个鸡蛋，一只鹌鹑蛋的胆固醇含量约等于0.2个鸡蛋。蛋类的吃法多种多样，煮蛋是最佳的吃法，煎蛋维生素损失较大，生吃会妨碍蛋白质消化吸收。鸭蛋性偏凉，能清热滋阴，但有些腥味，用来做咸鸭蛋味道更好。不过因为胆固醇较多，每天吃大半个咸鸭蛋就好了。鹅蛋甘温，补中益气，但质地粗糙，草腥味较重，跟培根一起做煎蛋，或是制成糟蛋更美味。一只鹅蛋最好两三个人一起分享。鹌鹑蛋是虚弱者及老人、儿童的理想滋补食品，可把它煮至全熟后去壳，用于涮肉、做汤或拌于沙拉中。鹌鹑蛋最好每天吃5个。（北京朝阳医院营养师宋新）

鹅蛋黄和蛋白哪个更有营养？

鹅蛋黄的维生素a以及铁、钙、磷等微量元素含量比较高，有利于补血、补铁治疗缺铁性的贫血，蛋白中主要成分是动物蛋白，两种营养侧重不一样，无法比较，建议蛋黄和蛋白同时吃，平时的饮食种类一定要均衡，不要偏食，也不要挑食，要多吃高维生素和高蛋白的食物。

小孩子吃鹅蛋有什么好处？

鹅蛋与鸡蛋一样是高蛋白饮食利于儿童生长发育

鹅蛋具有丰富的营养成分，蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白含有丰富蛋白质，提供人体所必须的各种氨基酸，易于人体消化吸收;蛋黄内聚集大部分的脂肪，约一半是卵磷脂，对人的脑及神经组织的发育有重大作用;矿物质主要含于蛋黄内，铁、磷和钙含量较多。而丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素等包含在蛋黄中，提供人体所必须的维生素。

鹅蛋有补中益气，营养价值全面且易于吸收。但是凡事都不要过量，适量的补充鹅蛋好处明显，强壮身体，而过量的鹅蛋，会造成消化不良，反而出现不良反应。

鹅蛋（拼音：édàn），是家禽鹅生下的卵。鹅蛋成椭圆形，个体很大，味道有些油，新鲜的鹅蛋必须烹饪后食用。鹅蛋中含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等。

因为鹅蛋有一种叫卵磷脂的物质，能帮助消化，还富含丰富的蛋白质，比鸡蛋的鸭蛋要高出许多倍。此外，鹅蛋有一种碱性物质，对内脏有损坏。