癌症的人能吃海参吗？

可以吃海参。海参性温入心、肝、肾、肺经海参具有补肾益精、壮阳疗痿、润燥通便的作用，而癌症患者很多都会有不同程度的肾虚精力不足、便秘、的症状，可将海参作为滋补食疗之品。海参能提高人体免疫力[52石斛网www.52shihu.com]，具有抗癌杀菌的作用，对恶性肿瘤的生长、转移具有显著抑制作用。

国外海参好吗？

看了几位的回答，我可以说没有一个是真正懂海参的。

全世界海参有1100多种，有300种被商业开发，我们国家所能发现的海参就有160多种。

在所有海参当中，真正有滋补效果和药用价值的是刺参，也称灰刺身和仿刺参，因为它所谓的“刺”不是真正的刺，所以称为“仿刺”。

在刺参当中，又以北纬37-39度之间的刺参最好，也就是山东半岛到大连之间的渤海湾，在营养成份上，辽参与鲁参没有区别，烟台与大连最近距离90海里，本就一个海域。

懂海参的人，一定不会单独拿什么蛋白质来谈营养，吃海参，最主要的是它的营养全面，有十多种人身体无法自身形成的氨基酸，然后最最重要的，是海参皂甙和海参黏多糖。

这两种物质是海参特有的，在药理上有很多学术论文与成果，已经证明两者有明显的抗肿瘤作用，提高免疫力，抗放射作用，改善心脑血管，，降血脂血糖和血黏度，以及抗疲劳、防衰老、抗病菌、除痛解痉等作用。

所以的最好的海参就是日本和俄罗斯，真的是毫无根据。目前日本福岛核爆事件虽然过去了几年，但是仍然有辐射危险，这个从新闻上自己看就行了。

国内目前最好的参是底播参，最接近野生。这种海参在目前国内流通市场占比不超过5%，的确稀少。这种底播海参每年鲜参总产量不超过100万斤。

在购买国内海参时，可以买经过有机认证的，山东到大连海域之间的海参。有机认证是食品安全最高等级，经过有机认证的，说明无抗生素、无农药残留、无重金属，可以放心购买！

海参一天吃多少？

1。一个健康的成年人，一天吃一只中等大小的海参即可。因为海参本身营养较高，一旦摄入过量，剩余的营养物质就不会被人体所吸收，而是会随着新陈代谢被排除体外。

2。老年人消化系统相对较差，对营养的吸收也没有年轻人充分，因此，一次可以食用量稍多一点，或者一次用少一点，但频次多一点，但是要发的软一些，以便肠胃更好地吸收。

3。儿童正处在生长发育的时候，身体对营养的需求较大，同时，海参中含有促进大脑发育、提高记忆力的DHA，因此可以适当进补海参。但是对于儿童来说，海参过高的蛋白质含量的其他丰富营养也能加重身体负担，从而造成身体不适，因此不宜多吃，3-5天一只即可。

4。孕妇一般有各种饮食禁忌，但海参不仅能够提供胎儿发育所必须的蛋白质等营养物质，而且能够增强孕妇体质，提高孕期女性免疫力。

5。孕早期女性应该尽量少食海参，孕中期可以一周两只，孕晚期两天一只。怀孕期间海参食用要注意适量，否则也会造成损害。

海参营养丰富，滋补价值较高，味甘咸、性温，蛋白质含量高，脂肪含量极低，不含胆固醇，具有补肾气、益精血的作用。中国传统医学及营养专家都认为，海参有提高身体免疫力，延缓衰老，抵抗疲劳等作用。

海参处理方式：

先用冷水泡6个小时，把海参泡软后处理内脏，纵向剪开海参的肚子，去掉海参肚子里的杂质;再用冷水漂洗2小时。

把食用碱放入水中，烧开后关火，放入海参泡2小时，反复两次，捞出后用清水把碱味漂洗干净，投入冰水，这样海参的肉质更有弹性。洗海参不要用盐去搓，会使海参发不透。

海参有哪些营养成分？

1。常吃海参可以延续衰老，消除疲劳，提高身体免疫力。海参中含有的酸性粘多糖和软骨素，能够明显降低心脏组织中脂褐素和皮肤脯氨酸的数量，起到延缓衰老的作用。海参体内含有的18种氨基酸，能够增强组织的代谢功能，增强机体细胞活力，有利于青少年身体发育。此外，经常吃海参能消除疲劳，提高人体免疫力，适合容易感冒、体质虚弱的老年人和儿童等亚健康人群。

2。海参可以补血调经。海参体内精氨酸含量很高，可以改善脑、性腺神经功能的传导作用，提高男性的性功能。每天一个海参可以固本培元、补肾益精。此外，海参中含有丰富的铁及海参胶原蛋白，能够养血、补血，适合手术后病人、贫血的患者。

3。海参有护肝保血管的作用。海参中含有牛磺酸、赖氨酸、海参素等，具有较强的抗炎消毒作用，而且对于肝功能的维护有很好疗效。

4。海参可以益智健脑、助产催乳。海参中含有EPA(二十碳五烯酸)和DHA(二十二碳六烯酸、脑黄金)等不饱和脂肪酸，怀孕期间吃海参对胎儿的大脑细胞发育有极大好处。再则，DHA还可以增强记忆力。此外，孕妇使用海参，能够养血润燥、调经养胎、助产催乳。

5。常吃海参可以改善骨质疏松，海参中富含钙、磷、锰、铜、锗、硅等元素，对预防婴儿佝偻病，成人的骨质疏松症，牙质及釉质发育不良等有特殊的作用。

什么人不能吃海参？

海参含有一种海参多糖,可能会对人体免疫力有好处.但身体免疫系统是多方面促成的,单一因素起不到太大的作用. 作为食品,海参含有必须氨基酸少,但它含有一种胶原蛋白,可能对老年人有一定好处.吃海参禁忌只有两点, 一是孩子不宜吃海参,因为海参里面没有孩子需要的营养成分； 二是肾脏功能不好的人不能吃海参,因为海参蛋白质太高,会增加肾脏负担.其他再无禁忌.海参是食品,不能提疗效,只能提功效成分. 海参的营养价值较高,每百克水发海参含蛋白质14.9克,脂肪0.9克,碳水化合物0.4克,钙357毫克,磷12毫克,铁2.4毫克,并含有维生素B1,B2,尼克酸等.海参在组成成分上有一定特点,即含胆固醇极低,脂肪含量相对少,是一种典型的高蛋白,低脂肪,低胆固醇食物,对高血压,高脂血症和冠心病患者尤为适宜.生活护理：海参,既是宴席上的佳肴,又是滋补人体的珍品.祖国医学认为,海参味甘,咸,性温,具有补肾益精,壮阳疗痿,润燥通便的作用,凡眩晕耳鸣,腰酸乏力,梦遗滑精,小便频数的患者,都可将海参作为滋补食疗之品.

什么人不可以吃海参？

虽然海参是一种含有丰富营养物质的食物，其中含有大量的蛋白质，但是肾功能异常的人不可以吃。因为海参中的蛋白质以胶原蛋白的形式存在，所以脾胃虚弱的人不要吃海参，以免导致肠胃不适。