花生米可以和黑豆五指毛桃一起煲汤吗？

最好不要在一起煲汤
[52石斛网www.52shihu.com]

离不开的老火汤健脾化湿的五指毛桃煲猪骨的做法有哪些？

前言

广东女人煲汤不同于其他地方，她们对炊具颇为讲究，要用厚厚的沙锅，而且汤要慢慢煲，煮熟后还要小火焖四、五个小时，她们认为这样才能保留原汁原味。不同的时令，她们煲不同的汤，养胃的、去湿的、下火的，夏季的冬瓜排骨、冬季的土鸡茶树菇、花旗参、瑶柱、红枣…她们放入不同的药材，不同的汤料煲出不同口味的汤。汤很稠、很浓、很有味道、也很有学问。广东人吃饭时汤是必不可少的，并且通常是饭前喝汤，越是土生土长的广东人家，越能喝到口味地道的汤。

自从爱上了广州文化，俺也爱上了煲汤，不同的季节、不同的天气、不同的心情，都可以煲不同的汤，多么灵秀、多么有趣的一件事啊…在这炎炎夏日，一周忙碌的工作之后，周末为自己煲一碗清心下火的老火汤，实在惬意…

五指毛桃含有机酸、氨基酸、三萜、生物碱、香豆精等，味辛甘、性平、微温，具有益气补虚、行气解郁、壮筋活络、健脾化湿、止咳化痰等功效。用五指毛桃煲鸡、煲猪骨，味道鲜美、气味芳香、营养丰富。

望着不疾不徐的炉火，听着汤煲中汩汩的水声，闻着满屋特有的椰香味儿，感受着粤女的情怀…美哉。

材料

主料：猪骨2块、鸡腿1个、五指毛桃100g；
辅料：枸杞20g、蜜枣2颗、盐少许

离不开的老火汤：健脾化湿的五指毛桃煲猪骨

1猪骨洗净，鸡腿洗净、剁成小段，蜜枣、枸杞洗净；2五指毛桃用清水浸泡10分钟，清洗干净；
锅中烧水，水开后放入猪骨焯烫1分钟；3捞出猪骨后，放入鸡腿焯烫1分钟；4将焯烫后的猪骨和鸡腿洗去浮沫，放入汤煲；
加入清水800ml；5大水滚开，用饭勺小心撇去浮沫；
放入五指毛桃、枸杞和蜜枣；6转小火，继续煲2小时左右，关火后加少许盐调味。

小贴士

1．加入鸡腿，可使汤的味道更加浓郁，也可不加；
2．猪骨和鸡腿最好提前焯烫，可以减少汤中油脂；
3．五指毛桃先用清水浸泡10分钟，利于清洗杂质。推广链接查看详细

五指毛桃根有什么功效？

五指毛桃其性平，味甘、辛，有健脾补肺、利湿舒筋之功，用于脾虚浮肿、食少无力、肺痨咳嗽、盗汗、风湿痹痛、产后无乳等症。此外，五指毛桃又是一食药同源的植物，在广东地区民间用来煲汤。近年来，五指毛桃这一宝贵的植物资源引起了药学工作者的高度重视，对其化学成分、药理活性及其他方面的研究不断深入，并证实补骨脂素为五指毛桃的主要活性成分之一，具有抗菌、抗病毒、抗凝血、抑制肿瘤、免疫调节等作用。客家人自古以来，有采挖五指毛桃根用来煲鸡、煲猪骨、猪脚汤作为保健汤饮用的习惯。用五指毛桃煲鸡、煲猪骨汤其味道鲜美、气味芳香、营养丰富具有很好的保健作用。特别是对支气管炎、气虚、食欲不振、贫血、胃痛、慢性胃炎及产后少乳等查看详细

五指毛桃与什么材料煲汤比较好有哪些食疗作用？

五指毛桃功能主治：健脾化湿，行气化痰，舒筋活络。用于肺结核咳嗽，慢性支气管炎，风湿性关节炎，腰腿疼，脾虚浮肿，病后盗汗，白带。一、五指毛桃淮山煲瘦肉功效健脾益气、平肝明目、滋阴降火。原料1。五指毛桃30克、淮山30克、蜜枣2粒、瘦肉半斤。2。盐适量。制作过程1。五指毛桃、淮山及蜜枣洗净；瘦肉洗净后切块。2。将五指毛桃、淮山、蜜枣、瘦肉放入电砂煲中，加入1升水煲2小时。3。加入适量盐调味即可。二、五指毛桃土茯苓猪骨汤功效：清热祛湿，清肝润肺。做法：1。五指毛桃、土茯苓洗净，稍浸泡；2。猪脊骨斩块，洗净，汆水捞起；3。煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时，下盐调味即可饮用。三查看详细

五指毛桃可以加红枣煲汤吗？

可以的，可以做成五指毛桃党参汤进行食用，具体做法如下：准备材料：排骨300克、五指毛桃100克、党参50克、黄芪20克、油1汤匙、盐1汤匙、红枣20克、枸杞10克。1、五指毛桃洗净斩块，党参黄芪也洗净。2、排骨在热水中烫一下。3、烫过的排骨捞出放入注水的砂锅中。4、把洗净的五指毛桃倒入锅中。5、把黄芪党参倒入锅中。6、红枣枸杞洗净倒入锅中。7、盖上锅盖大火煮开后改小火煲1-1。5个小时。8、关火加盐调味。9、盛出，这样五指毛桃党参汤就完成了。查看详细

如何挑选五指毛桃？

一、看色泽，一般以棕黄色为佳；二、挑质地，粗黑的有效成分反而较少，根须细的比较好；三、闻味道，没有硫磺味，好的五指毛桃有椰香味查看详细

五指毛桃怎么种植？

五指毛桃又名野枇杷、土北芪、五爪龙等，是一种药用价值较好的植物，主要分布于我国的东南部及西南部各省区，在广东、广西、海南、云南、福建、贵州分布较多，以野生为主，主要生长于低海拔至高海拔的旷野、山地灌丛或疏林中。五指毛桃主要产销于广东、广西两省，目前在广东河源已开始人工栽培，建立了规范化种植基地。五指毛桃味辛、甘，性平，有健脾补肺、利湿舒筋的功效，用于治疗脾虚浮肿、食少无力、肺痨咳嗽、盗汗、风湿痹痛、肝炎、白带、产后无乳等病症。五指毛桃喜温暖湿润的环境，适宜生长在光照良好的向阳或半阳坡地。土层深厚，富含腐殖质，排水良好，疏松肥沃，保水、保肥能力强的土壤最适宜五指毛桃的生长。一、育苗1．搭建育苗棚查看详细

五指毛桃煲鸭好不好喝？

五指毛桃去湿气，鸭肉太寒凉了，不是和一起煲汤、、、五指毛桃可以炖大骨，鸭肉炖莲藕冰之舞life|80关于“五指毛桃”的更多知识中药五指毛桃的作用?537五指毛桃和其他指毛桃有什么功效？怎样鉴别？119五指毛桃根有什么功效，有图片吗?103五指毛桃煲汤应该放什么配料86五指毛桃树根煲汤孕妇能吃吗？42向网友求助查看详细
回复日期：2020-06-22 热度：2324