红参发霉是什么色的？

是有点霉，象一层白粉，对吧。问题不大。这是没干透，诱生霉菌。洗洗，刷刷，晒干[52石斛网www.52shihu.com]，就好了。只要颜色没发黑，参味依旧，还可以吃。剩下的要晒干，干透。

红参，鱿鱼干，龙骨能一起炖吗？

应该可以
鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能
中 医 学 认 为， 龙 骨 归 心、 肝、 肾 三 经， 有 镇 心 安 神、 平 肝 潜 阳、 收 敛 固 涩 等 功 能， 主 治 癫 痫、 惊 悸、 遗 精、 崩 漏 带 下、 久 泻、 自 汗、 盗 汗 等 症。 古 医 方 中 用 龙 骨 加 糯 米 煮 粥， 治 心 神 不 安、 失 眠 多 梦、 惊 痫、 肝 阳 上 亢 之 眩 晕、 久 泄、 带 下 等 疾 病。 总 之， 龙 骨 主 咳 逆、 泄 利 脓 血、 女 子 漏 下、 小 儿 热 气 惊 痫、 汗 出、 夜 卧 自 惊、 恚 怒、 利 小 便。 久 服 龙 骨 能 养 精 神， 安 五 脏， 通 神 明， 延 年 益 寿。
红参是人参的加工品之一，将鲜人参蒸制2~3小时，经烘烤干燥后，变得内外色泽深红，于是得名红参。

红参经过高温处理后，其人参皂苷、氨基酸等的含量降低，但精氨酸双糖苷含量增高，新产生了麦芽酚等成分，因此抗氧化、抗衰老、增强免疫力、扩张血管等作用更强。但同时，红参经蒸制后，药性偏温，更长于大补元气，益气摄血，适宜极度气虚、脉搏微弱，及出现心力衰竭、心源性休克的病人。从理论上说，这类病人冬天、夏天都可以服用。不过夏天用量应适当减少。

红参的温性会破坏正常人的阴阳平衡，使阳热的砝码加重，产生“上火”症状，如口干舌燥、嘴唇生泡、鼻子出血等。夏天气候炎热，这种情况更明显。但只要及时停服，以上症状就能消失。体质虚弱的人需长时间服用红参，为防止副作用的产生，要采取服药7天，停服2天的间歇用法。

红参可以提高人体免疫力、抗疲劳、抗辐射、抑制肿瘤、调整人体内分泌系统。红参适合于老人、久病体虚者。红参具有火大、劲足之特点是阴胜阳虚者的首选补品。临床常见的肺虚咳嗽，脾虚久泻久痢，中虚胃冷，血虚眩晕，心虚胸，惊悸失眠，肾虚喘促，呼多吸少等，都应该选用红参进补，以益气补虚。查看详细

红参是怎么制成的？

红参是商品人参中的一个主要品种。鲜人参经过蒸熟，参根中的水解酶、淀粉酶、氢氧化酶、麦芽糖酶均因受热而被破坏，既防止人参皂苷的水解，又阻止了淀粉水解糖化。人参根中的丰富淀粉，在加工中遇热糊化转变为红糊精，使人参颜色变红，质地坚硬，角质透明，既隔绝了水，又隔绝了空气。对人参皂甙具有保护作用，有利于商品人参贮存。加工红参首先要有固定的加工厂，并备好晒参、蒸参、烤参的场所和用具，如参刷、条筐、水槽、大盆、排针、剪刀、木箱、温度表、湿度表等。加工红参的主要工艺流程是：选参、洗参、刷参、蒸参、晒参、烘干、打潮、下须、第二次烘干、分级、包装等。（1）选参加工红参要求选择体长、形美、浆足的鲜参，浆气不足的鲜参查看详细
回复日期：2020-06-22 热度：2484