李子能不能多吃?

杏伤人,李子树下埋死人”,就一针见血地指出了“过食杏、李有害”的观点。从中医养生观点认为,杏和李子均不可多吃。中医认为,杏肉味酸、性热,有小毒。过食会伤及筋骨、勾发老病,甚至会落眉脱发、影响视力,若产、孕妇及孩童过食还极易长疮生疖。同时,由于鲜杏酸性较强,过食不仅容易激增胃里的酸液伤胃引起胃病,还易腐蚀牙齿诱发龋齿。不仅食杏肉伤人,爱食鲜杏仁的朋友也要提高警惕:因鲜杏仁有苦、甜之分,而苦杏仁中因含有一种有毒物质“氢氰酸”,生食过量便会中毒,甚至死亡。目前,经向多位专家请教,虽未找到“李子致人死”的确凿理论,但张教授指出,由于李子性温,过食可引起脑涨虚热,如心烦发热、潮热多汗等症状。尤其食李子切记不可与雀肉、蜂蜜同食,反之则可损人五脏,严重者同样可致人死亡。由此可见,民间这一说法不无道理。

“李子不沉水者有毒”,若不慎购有发涩、发苦,属于还未成熟的李子,则不可进食。而对于过食伤人较大的杏,每食3~5枚视为适宜。同时,因“杏仁得火凉”[52石斛网www.52shihu.com],即经过火炒或水煎后,有毒物质才可祛除,方适宜进食。对于爱吃杏的朋友来说,除了管好贪吃的嘴,多食经加工而成的杏脯、杏干等,则为上策

李子危害人体也确有其实,孙思邈说:"不可多食,令人虚"。《滇南本草》载:"不可多食,损伤脾胃"。《随息居饮食谱》也有"多食生痰,助湿发疟疾,脾虚者尤忌之"的话。生活中证实,多食李子能使人表现出虚热、脑胀等不适之感。发苦涩味和入水不沉的李子有毒,也是不能吃的。李子多食生痰,损坏牙齿,体质虚弱的患者宜少食。所以说吃李子要适量,多食不益于健康。

李属于蔷薇科李属(.)植物。本属约30个种,我国有8个种,其中中国李和欧洲李是全世界栽培最广泛的2个品种,其次是杏李、樱桃李和美州李。

李子性温,过食可引起脑涨虚热,如心烦发热、潮热多汗等症状。尤其食李子切记不可与雀肉、蜂蜜同食,反之则可损人五脏,严重者同样可致人死亡。

“李子不沉水者有毒”,若不慎购有发涩、发苦,属于还未成熟的李子,则不可进食。

不可以,不听老人言,吃亏在眼前。

李根皮是李子树根的皮吗?

李根皮是李的根皮。

采收和储藏:全年均可采挖。李乔木,高达9-12m。树皮灰褐色,粗糙;小枝无毛,紫褐色,有光泽。叶柄近顶端有2-3腺体;叶片长方倒卵形或椭圆倒卵形,先端急尖或渐尖,基部楔形,边缘有细密浅圆钝重锯齿。花两性;通常3朵簇生;萼筒杯状,萼片及花瓣均为5;花瓣白色,雄蕊多数;排成不规则2轮;雄蕊1,柱头盘状,心皮1,与萼筒分离。核果球形或卵球形,直径3.5-5cm,栽培品种可达7cm,先端常稍急尖,基部凹陷,绿、黄或带紫红色,有光泽,被蜡粉:核卵圆形或长圆形,有细皱纹。花期4-5月。果期7-8月。

功能主治:降逆,燥湿,清热解毒。主气逆奔豚,湿热痢疾,赤白带下,消渴,脚气,丹毒疮痈。

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青梅、李子有什么区别?

1、果肉:梅子果肉比较厚实,果核比较小。

2、味道:梅子的果实营养丰富,性味甘平,而李子则是比较酸,能促进胃蠕动,增加胃口,和吃山楂道理很像。

3、特征:

梅子是果梅树结的果,果实近球形,直径2-3厘米,黄色或绿白色,味道酸;果肉和果核很贴在一起,核椭圆形,顶端圆形而有小突尖头。李子核果球形或者卵球形或近圆锥形,直径3.5-5厘米,栽培品种可达7厘米,黄色或红色,有时为绿色或紫色,顶端也是尖尖的。

4、成熟季节:

梅子是夏季的时令水果,但是也会因为地区的差异会有一点时间的出入,一般时间在六月中旬和七月下旬,就是梅雨季节的前后。

李子不同的品种成熟的时间也不同。一般最早的李子是在五月六月份就可成熟,早熟品种6月上旬就开始上市,而最好吃的品种通常在8、9月期间成熟。

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梅子李子的营养价值:

梅子被人们成为是天然的绿色保健品,清热解毒的效果显著,而且梅子中含有丰富的氨基酸和多种矿物质,能促进人体新陈代谢,还能补充人体所需的各种矿物质,梅子具有止渴潋费的效果,还能消除烦躁、止血止痛。

李子是一种药用价值比较高的水果,熟透的李子一般都是偏甜的,如果李子没有熟,可能会有很重的酸味,李子可以促进肠胃的蠕动,对人体消化有很大的帮助。

有些人容易出现胃酸缺乏的,可以吃李子来帮助胃酸的分泌,李子中含有多种氨基酸,能起到利水消肿的作用,最主要的是李子中含有大量的抗氧化剂,所以美容养颜的效果显著。

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李子有哪些品种?

有以下几个品种:

1.安哥诺:原产美国。该品种是美国布朗系列的最新品种。果实个大,平均果重120克,最大可达250克。果实紫黑色,肉深红色,味甘甜,含糖量15%,肉硬、耐贮运,9月下旬成熟。冷库贮藏可至翌年5月1日前后。该品种是目前最耐贮藏的晚熟品种。

2.澳李13:果实扁圆形,果实个大,平均果重90克,最大果重150克,果实黑紫色,果肉紫红色,肉质脆硬致密,成熟后柔软多汁,有香味,酸甜适度,7月下旬成熟。

3.澳李14:果实圆形,平均果重100克,果肉红色,离核,9月中旬成熟。

4.黑宝石:原产美国,是美国加洲布朗李十大主栽品种之首。果实个大,平均果重92克,最大果重190克,果实紫黑色,味甜爽口,耐贮运,9月上旬成熟。冷库贮藏可达3个月以上。

5.黑琥珀:原产美国。果实个大,平均果重100克,最大果重150克,果实紫黑色,果肉浅黄色,风味香甜,耐贮运。异花授粉。7月下旬成熟。

6.秋姬:原产日本。果实个大,平均果重200克,最大果重300克,果实鲜红色,果肉黄色,风味香甜、离核,耐贮运。9月上旬成熟。

7.女皇“女神”:最新引进品种,果实长卵形,果皮全面兰黑色,果肉全黄色,离核,果实十分奇特美丽,又称“奥特果”,单果重125克,最大果重200克,甜度高,成熟后有菠萝、柿子等水果香味,耐贮运,丰产性好,9月下旬成熟,是很有发展前途的品种。

8.大总统:果实圆锥形,果面紫黑色,果肉黄色,单果重100克,质硬、甘甜多汁,品质上等,丰产性好,耐贮运,9月上旬成熟,是很有发展前途的优良品种。

9.红宝石李:美国原产,果实近圆形,果实个大,平均果重100克,最大果重200克,自花结实,果实粉红色,果肉硬度大,耐贮运,9月上旬成熟。

近几年还出现一些新品种:

1、美国蛇李:

1999年从美国加州引进,同年由引进的专家教授在陕西瑞雪基地定植。经过4年结果性能状况观察,普遍认为是一个品质特优,丰产性好,适应性强,果实耐贮的优良中晚熟品种。

蛇李果实较大,圆球形。平均单果重139克,最大果重210.2克。果皮鲜红至紫红色,有果粉。果肉淡黄色,随着成熟由外向内渐变红,颜色极其漂亮。肉质松脆,不溶质,清脆爽口,细腻,香味较浓,味甜爽口,品质极上。可溶性固形物含量为15.2%,糖度16.5-19.2%,可滴定酸0.73%,品质极佳。采收时果实硬度大,果面光滑而有光泽,果肉紫红色,果核极小,半粘核。在瑞雪公司7月下旬至8月上旬成熟。采收期长,入伏后果面呈红色时便可以开始采收,直至果面呈紫红色完全成熟,陆续采收的时间约有10-15天,在红色时采下的果实货架期15天以上。。果实耐贮存,常温下可放2月多,冷库中可贮至翌年4月底。市场售价每千克高达40元,是目前布郎李系列中售价最高的一个品种。

该品种幼树生长快,树势强键,树姿半开张。结合夏季修剪,当年可形成稳定的丰产树体结构。2年即可结果,丰产性好,三年生树平均株产13.5kg。

该品种无论在山地还是在平原均表现生长良好,具有较强的耐旱力。硬核期较长,病虫害较轻。栽植时山地适宜株行距为2mx3m,平原地3mx3m。自花结实率高,进人盛果期后应注意疏果,全部留单果,以保证果个均匀。整形适宜采用开心形或自然圆桃形。

2.黑宝石李:

美国加州的主栽品种,世界许多国家广为栽培,为李中的高档品种,销售量世界第一。该品种果实8月底9月初成熟,单果重150克,果品外观美,黑色,汁液较多,味甜爽口,果实可溶性固形物含量15.2%,品质上等,耐贮运,常温放20天,冷存可保鲜3个月以上。植株长势壮旺,果实结果成堆,栽后第二年挂果,第三年666.7平方米产1108.54公斤,第五年666.7平方米产4000公斤以上。该产品丰产稳产,抗病,营养丰富,在市场上十分畅销。栽培时应注意疏果和防桃蛀螟。

3.中熟品种——紫琥珀:

该品种植株长势强旺,枝条直立,结果性能特好,几乎每根结果枝上都是挂果累累。栽后第二年挂果,第三年666.7平方米产1118公斤,第四年666.7平方米产2068.6公斤,生产期高达4000公斤以上。果实成熟期恰好在水果青黄不接的7月初,价格易销。果色紫黑,外观十分漂亮,果形大而整齐,平均单果重86克,最大重151.3克,果肉细嫩,酸甜可口,品质上等,果实可溶性固性物13.8%。耐贮运,果实可保鲜贮藏数月,故有“天然罐头”的美称。该品种适应性广,抗寒。耐热,抗病,管理简单,适合初次种植水果,没有种植管理经验的农户发展种植,经济效益高。

4.日本早红李(大石早生)

日本品种,6月中旬成熟,果实生育期65天,系及早熟优良品种,平均单果重55克,最大106克,果实圆形,果顶较圆,果皮较厚,底色黄绿,着鲜红色,果肉黄绿色,质细,松脆,味甜酸,多汁。大棚栽植后效益更佳。

5.澳大利亚14号

引自澳大利亚,原产美国。果实圆形平均单果重100克左右,最大183克,果面黑紫色,果肉黄色,近皮红色,肉质硬脆,完全成熟时变软,风味甜酸适度,多汁,微香。可溶性固性物含量12.5%,含糖量9.26%,酸1.21%,维生素c含量5.62毫克/100克。8月下旬9月初成熟,是极晚熟的鲜食优良品种。

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李子为什么不能多吃?

李子中含高量的果酸,果酸能促进胃酸和胃消化酶的分泌,如果多食易生痰湿、损坏牙齿、伤脾胃,过量食用容易导致胃痛。

食用李子的其他注意事项:

1、未熟透的李子不要吃,没熟的李子含有一种氢氰酸,吃了可能会引起肚子痛、拉肚子等不良反应。

2、由于李子含酸量较高,溃疡病及急、慢性胃肠炎患者及IGA肾病患者忌食用李子,否则会伤害脾胃。

3、避免空腹吃李子,以免对肠胃造成大的伤害。

4、小孩子也不宜多吃李子,否则容易产生湿痰,还会损害牙齿。

5、李子同蜜及雀肉、鸡蛋、鸭肉、鸭蛋食,损五脏;勿同麋鹿肉食。

6、李子与青鱼相克。

李子的营养功效

促进消化:李子中含有的大量果酸是其促消化能力的主要成分,李子能促进胃酸和胃消化酶的分泌,可以加快肠胃蠕动,从而更好的帮助消化食物,并增加食欲。

清肝利水:新鲜李子中含有多种氨基酸,可以帮助增强人体的体质,对于人体的肝脏有一定的保护作用。李子还有很好的利水作用,肝腹水患者可以食用李子起到一定辅助作用。

降压、导泻、镇咳:李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油,药理证实,它有显著的利水降压作用,并可加快肠道蠕动,促进干燥的大便排出,同时也具有止咳祛痰的作用。

美容养颜:李子中含有丰富的维生素,对于人体皮肤有很好的保护美白作用,可以帮助皮肤祛除黑色素,起到美白的功效。

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回复日期:2020-08-18 热度:466