早上吃地瓜好吗？

不管是哪一个季节，就算是冬天早上吃红薯对身体也是有好处的红薯里面含有大量的淀粉，还有粗纤维经常吃的话有助于增加肠胃的功能，使肠胃蠕动更加活跃到时候可以是您的大便松软更加易于排出也可以燃烧体内的脂肪。减轻水肿的现象，还所以如果有条件的话应该多吃一些红薯，但是也不要吃多每天固定有一餐吃这些粗粮就可以了。吃的时候要注意不要和其他含有糖分的食物同吃。

可以的，地瓜也属于蔬菜类食品，没有什么不可以的，如果再能配点素肉类食品，那就更好了。早上起来，人们正常是需要大量营养的，因此早餐特别重要了，营养餐全面点就最好了！

早上是不建议吃番薯的，因为番薯的含糖含量较高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到“烧心”。早起人的消化道敏感，胃更易受到过量胃酸的刺激而收缩加强，胃酸倒流进食管，发生吐酸水。而且薯类食物中含有红薯含有一种氧化酶，这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体，红薯吃得过多，会使人腹胀、呃逆、放屁。

而且如果在早上空腹吃番薯会刺激胃壁，分泌更多胃酸，引起烧心等更多的不适感。另外，番薯中缺乏蛋白质和脂质，因此最好是搭配蔬菜水果或是含蛋白质的食物一起食用，才能保证营养均衡。

因此红薯最好中午吃，因为我们吃完红薯后，其中所含的钙质需要在人体内经过4～5小时进行吸收，而下午的日光照射正好可以促进钙的吸收。这种情况下，在午餐时吃红薯，钙质可以在晚餐前全部被吸收。

食用番薯注意事项

1、不宜吃生的番薯

生番薯中淀粉的细胞膜未经高温破坏，很难在人体中消化，也不宜生吃。

2、一次不宜吃太多

番薯含的碳水化合物和能量与等量大米几乎相当，吃二两红薯就应少吃二两米。而且，红薯吃多了易在胃肠道里产生大量的气体二氧化碳，让人腹胀、打嗝。吃主食的情况下[52石斛网www.52shihu.com]，建议吃100～200克即可。

3、烤番薯不宜带皮吃

秋冬烤番薯不能带皮吃，因为番薯皮含有较多的生物碱，食用过多会导致胃肠不适。尤其是有黑色斑点的番薯皮更不能食用，会引起中毒。

每天早上吃番薯当早餐，不利于健康。

红薯纤维素含量多，糖分高，关键是产气多。所以一次性多次容易诱发胃炎。尤其经常嗳气反酸的老胃病患者。长期这样容易导致溃疡的形成。

指导意见：番薯属于富含粗纤维的食物，如果长期吃不利于营养的均衡，早餐应该多样，要有粗纤维的也要有高蛋白的。另外红薯里面含有鞣质，空腹时候，胃酸的作用和鞣质结合成不容的沉淀，可以导致胃结石。建议不要空腹大量吃红薯。当然适当吃红薯是有益健康的。不仅补充糖分，纤维素有益于肠道，而且防癌效果好、但是总的来说，适度原则一定要把握。

早上不建议吃红薯，而且空腹吃红薯也不好，因为红薯中含有较多胶质以及难分解的纤维，首先会使胃酸分泌增多，导致反胃、反酸等症状;红薯中的粗纤维会促进胃肠道蠕动，使胃部排空过快导致胃痛;而且早上吃红薯会导致肠道内产气过多。除此之外，建议吃红薯之后可以适当吃一些水果和蔬菜，补充维生素，能够起到保护胃肠粘膜的作用。

早餐吃红薯不好，因为红薯不能完全补充身体所需要的营养物质，而且红薯所含的膳食纤维含量比较高，早上食用过多，可能会引起肠道胀气等不适，所以早上不建议吃红薯，可以在中午吃。如果在早上吃红薯等粗粮食物的话，还会影响食物的消化与吸收。建议红薯一定要蒸熟煮透后再吃，因为红薯中的淀粉颗粒不经过高温的话，不好消化，吃红薯时最好搭配一些咸菜，可以有效抑制胃酸。

地瓜的功效都有哪些呢？

地瓜的功效确实不少，地瓜能生津止渴，治生啖或煮食。《陆川本草》记载：“生津止渴，治热病口渴。”适宜风热感冒、发热口干、头痛烦渴时食用。

吃紫薯和吃地瓜有什么区别？

1、颜色不同 

1）紫薯又叫黑薯，皮色紫黑，薯肉呈紫色至深紫色。

2）地瓜在又被称为红薯，皮色发白或发红，肉大多为黄白色。

2、营业价值不同

1）红薯是一种营养齐全而丰富的天然滋补食品，富含蛋白质、脂肪、多糖、磷、钙、钾、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2和8种氨基酸。

2）紫薯含Se、Zn、Fe、P等10多种矿物元素，含有18种氨基酸，富含维生素C、B、A等8种维生素，特别是含有大量药用价值的花青素。

3、口感不同 

1）红薯的甜味相较于紫薯较淡，红薯蒸熟之后含水量更高，口感较稀。

2）紫薯味道较甜，口感较红薯更面，食用起来口感较好。

4、功效不同

1）红薯更偏向通便润肠和保护眼睛的功效。

2）紫薯更偏向补充微量元素，补硒等方面，并且还有花青素的抗氧化的作用。

红薯和地瓜是什么关系？

红薯（英文：）（学名：（L.）Lam.），又名山芋、红玉、甘薯、番薯、番芋、山药（河北）、地瓜（北方）、红苕、线苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯、番葛、白芋、茴芋地瓜、红皮番薯、萌番薯等。

哪种地瓜红薯最甜最好吃？

哈哈，我也特别喜欢吃红薯。由于我是做农业频道的，确实了解点。各地的红薯也都吃过，红薯品种确实很多，出名的产地有福建，海南，山东，河北等，各有特色。红薯好吃不好吃主要得看品种，去年在太行山山区做采访，吃了当地农民给的地瓜，至今忘不了那个甜香糯，测试糖度达到了52度，当时都怀疑打糖了，事实上刚从地里挖出来，不得不惊叹这真是匠心良作啊。品种叫什么2号，具体想不起来了，后来还上了我们节目，这大哥直接用我说的话给这款红薯起名52度良作，哈哈。后来我也不好意思再联系，以为我要红薯呢。所以这红薯在哪儿能买到，我还真不清楚。

打了这么多字，费心了。关键啥品种也还没明白，刚才在网上试着搜了52度良作也没有卖的。要么告诉我他们地在哪儿，我去多买一些。可能就够吃一冬天了。哈哈

就为您这，我联系了一番，在石家庄叫慧谷，他们这个红薯没多少，现在不卖。得过几天，听那意思要策划品牌销售呢。很欣慰52度良作本来我脱口而出的，也被他们注册了。您就各种搜呗。

番薯跟地瓜有什么区别？

完全不同的两种东西。

地瓜，学名豆薯，湖南广西叫凉薯，广东叫沙葛。皮薄肉脆，香甜可口，很多地方完全当水果吃，有些地方也做菜吃。

番薯，也叫红薯，东北也叫地瓜，有红心、紫心、黄心、白心等等。一般蒸、烤、煮熟后吃，生的不好吃。