燕麦怎么吃能用开水泡开吗？

燕麦比较常见的食用方法是用燕麦米煮粥。可以用开水泡开。

燕麦粉也可做食物，也可以搭配牛奶什锦做做成混合食品、松饼、甜酒和饮料，也常被加入汤、肉麦粥，还可用于制作蛋糕、果冻、啤酒和饮料。

燕麦麸可以单独食用，如熬制燕饼、蛋糕和面包里，也可以和其他食物一起食用。

据中国医学科学院卫生研究所综合分析，中国裸燕麦含粗蛋白质达15。6%，脂肪8。5%，还有淀粉释放热量以及磷、铁、钙等元素，与其它8种粮食相比，均名列前茅。燕麦中水溶性膳食纤维分别是小麦和玉米的4。7倍和7。7倍。

燕麦中的B族维生素、尼克酸、叶酸、泛酸都比较丰富，特别是维生素E，每100克燕麦粉中高达15毫克。此外燕麦粉中还含有谷类食粮中均缺少的皂甙(人参的主要成分)。蛋白质的氨基酸组成比较全面，人体必需的8种氨基酸含量的均居首位，尤其是含赖氨酸高达0。68克。 

燕麦片作用：

（一）防癌

根据中国传统医学文献的记载和国际上对抑制肿瘤的研究报道，麦类资源中存在防止癌变物质的可能性。采用燕麦进行抑制肿瘤的研究已初见端倪，采用单纯燕麦的动物进行研究，观察发现动物的肿瘤生长变小，生存期也较长，但是尚未达到肿瘤抑制率30%，生存期延长率50%而认为具有活性的标准，然而这一结果和发现也足以证明燕麦中存在抑癌物质。

（二）抗高血黏度和血小板聚集作用

燕麦还具有抗高血黏度和抗血小板聚集作用。试验证明，燕麦面粉6g，可显著降低高脂饲料组大鼠的血浆黏度和高切、低切变率下的全血黏度，同时能明显抑制ADP和胶原诱导的血小板聚集。因而燕麦粉可能会具有预防血栓形成的作用和功效，目前尚未见到有关的研究报道。

（三）控制肥胖症

1993年，美国华盛顿州39岁的糕点大王利德蔓体重150kg，TC达3。24mg/mL。平时只能卧床，后遵医嘱，每天吃2~3个燕麦稃饼（全燕麦食品，每个重25g），3个月后体重降到125kg，TC降到1。75mg/mL。这说明燕麦具有预防肥胖的作用。

参考资料：百度百科——燕麦片

燕麦香蕉的做法

准备食材：

香蕉、燕麦片、鸡蛋、淀粉、食用油  

操作步骤：

准备材料；

2。香蕉切块；

3。香蕉段然后裹满淀粉；

4。沾匀鸡蛋液；

5。捞出再沾满燕麦片；

6。香蕉段全准备好；

7。油热后上锅煎到两面金黄；

8。煎至金黄控油出锅；

9。食用地时候蘸沙拉酱或者果酱都很好吃。

扩展资料：

燕麦（拉丁学名： L。）为禾本科植物，《本草纲目》中称之为雀麦、野麦子。燕麦不易脱皮，所以被称为皮燕麦，是一种低糖、高营养、高能食品。燕麦性味甘平。能益脾养心、敛汗。有较高的营养价值。可用于体虚自汗、盗汗或肺结核病人。煎汤服，或“舂去皮作面蒸食及作饼食。”（《救荒本草》）。燕麦耐寒，抗旱，对土壤的适应性很强，能自播繁衍。

燕麦富含膳食纤维，能促进肠胃蠕动，利于排便，热量低，升糖指数低，降脂降糖，也是高档补品之一，在贫苦地区是不可缺少的干粮。

参考资料：燕麦_百度百科

燕麦比较常见的食用方法是用燕麦米煮粥。可以用开水泡开。

燕麦粉也可做食物，也可以搭配牛奶什锦做做成混合食品、松饼、甜酒和饮料[52石斛网www.52shihu.com]，也常被加入汤、肉麦粥，还可用于制作蛋糕、果冻、啤酒和饮料。

燕麦麸可以单独食用，如熬制燕饼、蛋糕和面包里，也可以和其他食物一起食用。

燕麦富含淀粉、蛋白质、脂肪、B族维生素、尼克酸、叶酸、泛酸、钙、铁等营养成分，具有益肝和胃、养颜护肤等功效。燕麦还能够抗细菌、抗氧化的功效，在春季能够有效的增加人体的免疫力，抵抗流感。 

食物相宜：

燕麦+牛奶：有利于蛋白质，膳食纤维，维生素，及多种微量元素的吸收。

燕麦+南瓜：益肝和胃，润肠通便，降血压，降血脂。

不可以用开水泡开，食用燕麦片的一个关键就是要避免长时间高温煮，否则会造成维生素被破坏。燕麦片煮的时间越长，其营养损失就越大。生麦片需要煮20～30分钟；熟麦片则只需5分钟；熟燕麦片与牛奶一起煮只需要3分钟，中间最好搅拌一次。

也可以做成香蕉燕麦：

原料：香蕉、燕麦片、鸡蛋、淀粉、食用油

1、准备材料

2、香蕉段然后裹满淀粉

3、沾匀鸡蛋液，再沾满燕麦片

4、香蕉段全准备好

5、油热后上锅煎到两面金黄

6、完成

燕麦比较常见的食用方法是用燕麦米煮粥。可以用开水泡开。

燕麦粉也可做食物，也可以搭配牛奶什锦做做成混合食品、松饼、甜酒和饮料，也常被加入汤、肉麦粥，还可用于制作蛋糕、果冻、啤酒和饮料。

燕麦麸可以单独食用，如熬制燕饼、蛋糕和面包里，也可以和其他食物一起食用。

燕麦富含淀粉、蛋白质、脂肪、B族维生素、尼克酸、叶酸、泛酸、钙、铁等营养成分，具有益肝和胃、养颜护肤等功效。燕麦还能够抗细菌、抗氧化的功效，在春季能够有效的增加人体的免疫力，抵抗流感。

食物相宜：

燕麦+牛奶：有利于蛋白质，膳食纤维，维生素，及多种微量元素的吸收。

燕麦+南瓜：益肝和胃，润肠通便，降血压，降血脂。

燕麦片的冲泡有三种不同的方法。

1、需要煮的（包装上没有说明是速溶的或是免煮的）

2、免煮的（用80°以上的水泡三分钟）

3、快熟的（要煮3分钟）

燕麦片+蜂蜜

拿免煮的为例子，80°的水温泡三分钟。

等燕麦片稍凉的时候就可以兑些蜂蜜到里面了。

香甜的一晚燕麦片就完成了。

1、燕麦片+牛奶

营养很高的一种食用方法。

将纯牛奶和适量燕麦片一同加入锅中，小火煮沸后等2分钟就可以食用了。

2、燕麦片+咸盐

把燕麦片冲泡好，然后放入少量的咸盐。

味道很不同，大家可以试试。

3、草莓牛奶燕麦粥

食材：全脂牛奶100cc、即食燕麦片2汤匙、草莓果酱1小匙

方法：将牛奶倒入锅中，加入燕麦片，草莓果酱，用小勺搅匀开，

用小火加热，牛奶稍热的时候就可以了。稍等2分钟就可以食用了。

4、香蕉奶香麦片粥

生燕麦片100克；牛奶1袋

生麦片放入500ml的水中，大火煮开，然后小火慢煮20分。

等到燕麦很粘稠的时候放入牛奶。

把香蕉切成薄片，放到锅内，香蕉温一下就可以了。

1分左右就可以关火了。

红枣燕麦枸杞粥的做法1、大米洗净，加100毫升水加入红枣、燕麦、枸杞。2、电饭锅调制煮饭模式。在电饭煲跳灯以后搅拌出锅。3、根据个人口味加入适量的白糖搅拌。4、美味的红枣燕麦枸杞粥就做好了。

燕麦的营养价值高吗？

燕麦的营养价值很高，燕麦的独特之处则在于，它除了附有足够的淀粉以外，更拥有充分的蛋白质及其膳食纤维供应：燕麦中水溶性膳食纤维区别是小麦及其玉米的4.7倍及其7.7倍。

快熟燕麦片好还是即冲即食燕麦片？

市场上的燕麦片，一般可以分为：生燕麦片、快熟燕麦片、即冲即食燕麦片。通常，煮的快熟燕麦片营养比冲的要好，其中需要煮较长时间的生燕麦片最好。

快熟燕麦片与即食燕麦片的不同，主要体现在制作工艺上。快熟燕麦片是先将燕麦粒经过蒸煮后再烘烤，然后每粒燕麦粒切碎成三份，再蒸煮一次和碾平后直接切成薄片。而即食燕麦片则是经过焗烤，同时添加烤过的香味，从而减低燕麦片的水份，将来煮食时，可以更快吸收水份。然后跟快熟燕麦片一样，每粒燕麦粒会切碎成三份，再蒸煮和碾平。由于烤制温度较高，燕麦片亦较薄，当加入滚水后，便会即时煮熟。

快熟燕麦片与即食燕麦片的根本区别是燕麦粒没经打碎，而是直接切成薄片。所以，这种燕麦片是需要烹煮的，但因为也经过烘烤，所以烹调时间比生燕麦要短。这种燕麦片一般没有添加物，比即食燕麦片更为健康一些，但因为经过加工，营养也会损失一点。不过因为它方便好煮，仍然值得向繁忙的都市人推荐。

扩展资料：

1。燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，即可对中老年人的主要威胁――心脑血管病起到一定的预防作用；

2。经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效；

3。燕麦粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易导致脑血管意外，燕麦能解便秘之忧；

4。它还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力；含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品；

参考资料：百度百科-燕麦片

燕麦麸和燕麦片有区别吗？

一、主要营养成分不同

1、燕麦麸：膳食纤维，水溶性膳食纤维，不可溶性膳食纤维。

2、燕麦片：β葡聚糖，低密度脂肪蛋白，丰富的维生素，钙、磷、铁、锌、锰等矿物质。

二、释义人群不同

1、燕麦麸：中老年人，孕妇，儿童。

2、燕麦片：一般人群均可食用。

扩展资料

燕麦片食疗作用：

1、燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，即可对中老年人的主要威胁――心脑血管病起到一定的预防作用；

2、经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效；

3、燕麦粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易导致脑血管意外

参考资料来源：百度百科-燕麦片

参考资料来源：百度百科-燕麦麸皮

吃黑燕麦有啥好处？

1、黑燕麦能预防和治疗由高血脂引发的心脑血管疾病。

2、维持新陈代谢

3、降低胆固醇

拓展资料：

黑燕麦可有效地降低人体中的胆固醇，经常食用可对中老年人心血管病起到一定的预防作用。每日吃50克燕麦片，可以使每百毫升血液中的胆固醇平均下降39毫克，甘油三酯下降76毫克。2、降低血糖，燕麦可有效地降低人体中的胆固醇，经常食用可对中老年人心血管病起到一定的预防作用。每日吃50克燕麦片，可以使每百毫升血液中的胆固醇平均下降39毫克，甘油三酯下降76毫克。

中医认为燕麦性味甘平。能益脾养心、敛汗。有较高的营养价值。可用于体虚自汗、盗汗或肺结核病人。煎汤服，或“舂去皮作面蒸食及作饼食。

燕麦片是燕麦粒轧制而成，呈扁平状，直径约相当于黄豆粒，形状完整的一种食品。燕麦煮出来高度粘稠，其中beta葡聚糖健康成分所带来的，具有降血脂、降血糖、高饱腹的效果。燕麦去壳磨成粗细不同的燕麦片，或是弄软碾平做成燕麦卷。经过速食处理的速食燕麦片有些散碎感，但仍能看出其原有形状。总的来说，同量的燕麦煮出来越粘稠，则保健效果越好。

参考资料：

百度百科：黑燕麦片

每天坚持吃燕麦片能减肥吗？

经常燕麦粥，营养好又健康，人都感觉轻松很多。

燕麦片含膳食纤维很多，既能帮助保持人体肠胃通畅，

又能帮助降低胆固醇，用它做减肥代餐是非常健康的选择。

这个的话还是需要搭配上运动的，还有一种减肥方法就是{稼瑾红痩身记}。