吃大蒜好处多,大蒜含有硫化物,增强解毒功能,干扰致癌物的活化,防止癌症形成[52石斛网www.52shihu.com],增强免疫功能,阻断脂质过氧化形成及抗突变等多种途径,避免正常细胞向癌细胞转化。
吃大蒜好处多,大蒜含有硫化物,增强解毒功能,干扰致癌物的活化,防止癌症形成[52石斛网www.52shihu.com],增强免疫功能,阻断脂质过氧化形成及抗突变等多种途径,避免正常细胞向癌细胞转化。
每天1次或隔天1次即可,每次吃2—3瓣。
大蒜虽好,可并不是吃得越多越好。因为大蒜吃多了会影响B族维生素的吸收,大量食用还会对眼睛有刺激作用,严重者有可能会引起眼睑炎、眼结膜炎。另外,大蒜不宜空腹食用。因为大蒜有较强的刺激性和腐蚀性,胃溃疡患者和患有头痛、咳嗽、牙疼等疾病时,不宜食用大蒜。
大蒜又名葫,为百合科植物的根茎,其性温味辛辣,所含大蒜辣素具有很强的杀菌作用,对于细菌性、真菌性与原虫性感染有明显的治疗与预防价值。
明李时珍着《本草纲目》称:大蒜“其气熏烈,能通五脏,达诸窍,去寒湿,辟邪恶,消痛肿,化症积肉食此其功也。”古希腊运动员将大蒜作为保健食品,古罗马人用大蒜治疗伤风、哮喘、麻诊、惊厥等疾病疗效极佳。
公元5世纪,印度人发现吃大蒜能增强智力,嗓音宏亮。中医硏究发现,用大蒜3至5瓣捣烂开水送服或取独头蒜以炭火烧熟,每次服3克,可治痢疾、急性肠炎;每日服数瓣醋浸蒜治心腹冷痛,3日可愈。口服大蒜汁加奶油可治高血脂症。
大蒜4头切片煎水趁热熏洗外阴可治阴部搔痒;生吃大蒜配合温盐水漱口是预防流行性乙型脑炎的好方法。
食用大蒜的6大禁忌事项
1、腹泻时忌食蒜。
这是因为病人腹泻时,由于受凉或食用有致疾菌的不洁食物后,引起肠内局部粘膜组织炎性浸润肠壁血管的通透性变异,肠腺体分泌亢进,酿成蛋白质、水盐代谢紊乱,使大量体液渗入肠腔,同时细菌及毒素刺激肠壁,使肠蠕动加快而产生腹泻。
这时,整个肠腔均处于“过饱和”的紧张应激状态中,再进食大蒜这一辛辣物,便会更加激惹肠壁,促成血管进一步充血、水肿,使更多的组织液涌入肠内,加重腹泻。
2、忌空腹食蒜,以防引起急性胃炎。
3、忌过量食蒜。
每日成人以吃生蒜二、三瓣,熟蒜四、五瓣即可,小孩减半,多食也无益。
4、忌长期食用大蒜。
大蒜有使肠道变硬的作用,这往往是造成便秘的一个原因,而且能杀死大量的肠内常在菌,由此还能引起某些皮肤病。
5、忌外用,以免造成皮肤皲裂。
6、有些人对大蒜有特殊的反应,因此如食用后有不适感,则应忌食。
查看详细杀菌、消炎作用防癌降血脂作用预防心、脑血管疾病增强免疫系统的作用抗衰老作用大蒜挥发油可起到保护肝脏的作用,并能提高肝脏的解毒能力;大蒜还可促进胃液分泌,促进对维生素B族的吸收,增进食欲;但吃过蒜后,口腔留有异味还会刺激胃,引起烧心、反酸现象。漱口、刷牙、喝茶(或咬茶叶)、醋、酒都可去除口腔异味。大蒜与其他食物同吃,可减轻胃内不适.
查看详细女人吃大蒜美容的好处具体如下:
1、促进血液循环,增强皮肤细胞的新陈代谢作用。将衰老细胞挤出皮肤,促进排泄作用。对褐斑、小皱纹、粉刺、皮肤过敏、皮肤冻裂、干裂、冻疮、皮肤粗燥等有效。
2、在促进皮肤的角化作用的同时,调理皮肤的细胞交换(更新作用)。
3、还原漂白褐斑、雀斑、黑斑,达到美白效果。
4、抑制能制造黑色素的氧酶(酪氨酸酶)的活性作用,减弱紫外线的影响,提高皮肤对日光的抵抗能力。对褐斑、雀斑的预防、日晒、日光过敏等有效。
5、促进消炎作用。对于日晒后的炎症、红脸、皮肤炎、火烧伤、撞伤、挫伤、虫咬伤、耳·鼻·喉等炎症有效。
6、促进杀菌、抗菌作用。能预防酒刺、皮肤粗燥、瘊子、过敏症的副作用(二次感染)。
7、抗衰老(抑制活性氧的活动)。大蒜中含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素及矿物质,具有预防血管老化、免疫力衰退等作用。
8、和维生素的结合作用。和维生素结合后,能给皮肤提供营养,还能预防老化。对于小皱纹、皮肤松懈、皮肤粗燥、皮肤失去光泽等有效。
9、保湿作用。对于小皱纹、皮肤干燥、粗燥、过敏等有效。
10、促进细胞的活力,加强皮肤的自然愈合力,提高皮肤的各项机能。
11、促进毛发生长。大蒜中含有的挥发油能加速血液流向皮脂腺和毛囊的速度,从而促进毛发生长,对秃头也有治疗作用。把蒜泥敷在头皮上,可以改善毛发生长,消除头屑。如果加入同样多的植物油敷头,还能缓解头发的干燥程度。
中医养生提醒:大蒜即怕热,又怕咸,它遇热或遇咸都会完全或部分失去活性。所以大蒜宜生食,每天吃1-3瓣生蒜是比较合适,多吃并无益处。
扩展资料
百合科草本植物大蒜的鳞茎。又称葫、葫蒜、荤菜、有独蒜、多瓣和紫皮、白皮的不同。以独头紫者为好。故方书又有独头蒜、独蒜之名。中国各地均有栽培。5月叶枯时采取。剥去膜质鳞被,洗净用。
性能:味辛、甘,性温。能温中健胃,消食理气,解毒杀虫。
宜忌:宜:肺结核病人和癌症患者宜食;胃酸减少和胃酸缺乏者宜食;高血压和动脉硬化者宜食;职业病中的铅中毒者宜食;痢疾,肠炎,伤寒,副伤寒患者宜食;感冒和预防流感者宜食;百日咳患儿宜食;钩虫、蛲虫病人宜食;夏季宜食。
用途:用于脘腹冷痛,饮食积滞,饮食不洁或食物中毒,呕吐腹泻,肠胃不和,痢疾;蛲虫病,钩虫病肺痨(肺结核),百日咳。现代又用于高血压病,高血脂症,流感,流脑等。
用法:生食、煨食、煮粥、煎汤,或捣泥、为丸服。
不良反应:生食有明显的刺激性,可引起口、舌灼痛感、恶心等。吃蒜还会产生口臭,大量服用,可减少胃液分泌。
抗菌、抗原虫的作用,一般以紫皮蒜强于白皮蒜,生用强于熟用。
禁忌:凡肺、胃有热,血虚目昏,以及狐臭病人均忌用。
查看详细大蒜生长过程中不会产生有毒物质,吃可以吃,但发芽了的大蒜,虽然可以吃,但因其营养消耗,食用价值会大打折扣。如果出现腐烂,变质等情况,不要食用,购买新鲜大蒜很便宜,不要拿身体不当事!
查看详细大蒜是杀菌消毒的,消炎药也是同等作用,可以吃,不会相克。
查看详细答:好!非常的好!大蒜是常见的一种植物,与人类结缘已有数千年的历史,为人类的健康作出了无法估量的贡献。大蒜能促进食欲,帮助消化,为烹饪必备的调料。此外,人们还发现,大蒜在增强人体免疫力、杀菌、抗肿瘤等方面有着独特的功效,被普遍视为食用健康法的重
答:杀菌消炎预防癌症预防心、脑血管疾病促进毛发增长增强免疫功能健脑益智肝病患者不宜吃:很多人认为,大蒜能抗菌抗病毒,于是就用吃大蒜来预防肝炎,甚至有人在患肝炎后仍然每天吃大蒜。这种做法对肝炎病人极为不利,因为大蒜对肝炎病毒没什么作用,相反,大蒜
答:杀菌消炎:大蒜中含有的大蒜素具有广谱抗菌效果,它对流行性脑脊髓膜炎病毒、流行性感冒病毒、乙型脑炎病毒、肝炎病毒、可致严重脑膜炎的新型隐球菌、肺炎双球菌、念球菌、结核杆菌、伤寒、副伤寒杆菌、阿米巴原虫、阴道滴虫、立克次体、葡萄球菌、痢疾杆菌、
答:1、抗癌国外研究发现,大蒜中的含硫化合物能促进肠产生一种酶或称为蒜臭素的物质专,通过增强机体免疫能属力,阻断脂质过氧化形成及抗突变等多条途径,消除在肠里的物质引发肠道肿瘤的危险。但是,目前尚无法定论究竟需要产生多少这样的酶才能有效地发挥大蒜
答:鹅蛋中的维生素也很丰富,蛋黄中zhi有丰富的维生素daoa、d、e、核黄素和硫胺素,专蛋白中的维生素属以核黄素和尼克酸居多,这些维生素也是人体所必须的维生素。香菜质地鲜嫩,清淡爽口,可以补虚,特别适合于便血者食用。虽然我没有试过这样煮.但您
答:大蒜的呛鼻气味是蒜素带来的,多项研究证实,蒜素可维持巨噬细胞的活性、增加杀病菌能力及促进淋巴细胞增生,并且可以避免腹部脂肪的堆积,同时增强肝脏中解毒酶的活性。大蒜最好捣碎成泥,放10~15分钟后再吃,这样有利于蒜素的生成。
答:原因:大蒜中有许多巯基化合物,这种物质可以和胺相互争夺亚硝酸根离子,使得亚硝胺不能进一步合成,从而抑制体内病菌的生成。大蒜素还有一个功能,就是抑制胃内硝酸盐还原菌的生长,从而减少了亚硝酸盐在人体内生成,减少亚硝酸盐中毒的概率。另外,已有不少
答:大蒜的营养价值:1、调节胰岛素:近年来由于人们的膳食结构不够合理,人体中硒的摄入减少,使得胰岛素合成下降;而大蒜中含硒较多,对人体中胰岛素合成下降有调节作用,所以糖尿病患者多食大蒜有助减轻病情;2、抗癌防癌:大蒜能保护肝脏,诱导肝细胞脱毒酶
答:牛肉含有丰富多彩的营养成分,是性温的食物,针对女生月经期,吃羊肉很好,可是吃羊肉尽可能以口味淡主导,不必加上刺激性的辅材,假如吃刺激性的东西会影响女孩脸部皮肤起痘,女生月经期要留意歇息,不必太疲劳,要多喝热水,不必吃寒性的食物,要留意防寒保
答:决明子具有降低血压,减少脂肪,清除肝脏和改善视力的作用。适当喝酒对身体有益,但不要长时间喝。如果是长期的,它仍然会起作用,建议您每天可以喝白开水以促进新陈代谢。决明子药感冒,有腹泻和降低血压的作用。它不适用于脾胃虚弱,腹泻和低血压的患者。另
答:(1)育苗。①播种量。白芦笋每667米2播种50~100克,绿芦笋为100~150克。②整地施肥。选土质疏松,肥水条件好,透气性强的壤土或沙壤土。深翻30厘米左右,每667米2施基肥2000~3000千克,将肥料翻入土中,整平地面后,做东西
答:雪梨具有清心润肺,利便,止咳润燥,醒酒解毒等功效。梨皮最好不要去掉,梨皮具有清心、润肺、降火、生津、滋肾、补阴功效。这款汤水适合宝宝喝,可以润肺止咳。
答:当然可以服用。茭白又叫高瓜,天性寒,是木本植物,含有膳食纤维素、维他命、糖原等微量元素,茭白具备有利排尿祛水、清暑解烦等作用,孕妇适度服用能够减轻手脚水肿、排尿不畅、润肠等功效。但肠胃、拉肚子者不适合服用。孕妇可以吃茭白吗
答:据华中农业大学柑橘研究所教授彭抒昂介绍,现在市场上出售脐橙,大都是个头越大价格越高,这对消费者形成了一种误导,实际上,选购酸甜可口的脐橙自有技巧。首先要观察脐橙的果形。要选择果形整齐、端正的脐橙,以纵径略大、接近圆形的果形最佳。脐橙的大小以
答:扶芳藤((Turcz.)Hand.-Mazz.)属卫予科卫予属。叶片卵圆形,深绿色,常绿藤本,是城市立体绿化的良好材料,可应用于立交桥两侧、楼房墙壁、高速公路两侧护坡、花坛装饰、庭院绿化中。繁殖主要采用扦插方法。一般将插穗剪取长5~8厘米当
答:荞麦面条吃了会发胖吗?