虫草花的吃法是什么？

虫草花的吃法一般可以用来凉拌，比如用虫草花或者是黑木耳一起凉拌，或者是在做骨头汤的时候放一些虫草花，也可以和党参以及枸杞一起煲汤喝[52石斛网www.52shihu.com]，能够提高身体的免疫力以及起到抗疲劳的功效，而且虫草花中也有很多的蛋白质以及多种氨基酸。

红参虫草花黄芪红枣石斛是否可以一起炖着吃？

虫草花与什么搭配煮最佳？

虫草菠菜鸡蛋汤

虫草是菌菇，营养成分也很高，而且虫草的口感很好，没什么特殊的味道，还很耐嚼。

食材

主料北虫草50g菠菜300g辅料油适量盐适量葱少量姜少量鸡精少量鸡蛋1个

步骤

1。准备菠菜。

2。北虫草用温水浸泡半小时左右，没有硬芯即可。

3。洗净，用热水焯水，然后捞出沥水。

4。菠菜切段。

5。葱姜切丝。

6。打一个鸡蛋。

7。热油锅。

8。放入葱姜，爆香后捞出。

9。加入菠菜。

10。加入北虫草。

11。煸炒一会。

12。加入热水。并放适量的盐。

13。加入鸡精。

14。将鸡蛋打散后。均匀的撒入锅中。

15。大火煮1分钟。即可。

小贴士

最后用大火是稳定鸡蛋，使鸡蛋快速定型煮熟。

虫草花拌菠菜

原材料：菠菜300克虫草花60克蒜4瓣一品鲜15克醋20克耗油15克香油10克

1。虫草花去掉老根。

2。菠菜洗净

3。大蒜4瓣压成蒜泥。

4。拌菠菜水烧开，菠菜和虫草花分别焯水，拧干水分。

5。蒜泥加上15克蚝油，15克一品鲜，20克醋，10克香油拌匀。上面撒上坚果碎，芝麻，杏仁碎，花生碎，核桃碎都可以。

虫草花炖瘦肉

原料：虫草花5g、元肉3g、淮山5g、芡实10g、瘦肉100g

功效：益肾壮阳、补肺健脾

做法：这是一个人食用的分量，将原料置于炖盅隔水蒸或炖即可。

适应人群：本药膳可作为体质虚弱者的常用保健食疗，亦可作为肺虚或肺肾两虚之久咳虚喘、肾虚腰痛等的药膳治疗。

虫草花胜瓜煮素小虾

食材：食养家虫草花、胜瓜、素小虾、蟹味菇

做法：

1、胜瓜刨皮，切段待用。

2、蟹味菇切除根蒂，洗干净待用。

3、虫草花清洗干净，上笼蒸30分钟待用。

4、净锅内倒入精制油，油温升至4成左右，放入胜瓜、蟹味菇过油至熟，倒出沥干油。

5、锅内留少许精制油，放入姜片煸香，放入素小虾，加少许素上汤，放入胜瓜、蟹味菇、虫草花拌匀。加水，调味盐、蘑菇精，略微煮一会儿，勾一点点薄芡，出锅装在盘内即可。

凉拌虫草花

食材：虫草花适量、青椒、小米椒、香葱、香醋、香油、盐、蒜。

做法：

1。把虫草花的根部折区；然后用清水浸泡10分钟。

2。小米椒、青椒都切成小圈；香葱切段；大蒜剁末。

3。把香葱段以外的调料食材放入碗里，搅拌均匀调成酱料汁。

4。泡好的虫草花洗干净，放如锅中开水烫一下。捞出沥干后放在盘里。

5。把调好的酱料汁淋在上面，撒上葱花就可以吃啦！

1、虫草花首乌汤

原料：虫草花10g、首乌6g、乌鸡半个

做法：把原料洗干净，一起放入锅放适量的水，炖锅一个小时。

功效：老年虚损，有乌发延年之效

2、虫草花百合猪肺汤

原料：虫草花10g百合8g、枣5个（去核）、猪肺半个

做法：把原料洗干净，一起放入锅放适量的水，炖锅一个小时。

功效：润肺养肺、止咳化痰粥、美容

3、虫草花养颜美容汤

原料：虫草花12g、红枣6个、桂圆5g、枸杞8g、鸡1个

做法：把原料洗干净，一起放入锅放适量的水，炖锅一个小时。

功效：补血养颜美容、润心清肝、失眠心悸。长期食用还可以淡化蝴蝶斑

北虫草蒸母鸭

原料：嫩母鸭1只，约重1500克，北虫草18克，料酒，葱、姜、盐适量。

做法：将鸭洗净，将北虫草塞入鸭腹内，放入锅里加入姜、料酒。停火十分钟后加适量盐、吃肉饮汁。

功效：本方功能补肾益精，益肺平喘，补虚抗衰。适用：阳痿遗精，女子月经不调，腰膝酸软无力等肾阴虚症。健康老年人食用，能消除疲劳，改善精力，延年益寿。

5、北虫草清炖鸡

原料：白条鸡1只，北虫草6克，

做法：将原料洗净一起放进锅里，加佐料调之，清炖，食用。

功效：益肾阳，补肺阴，止血化痰，健脾益胃。

6、北虫草火锅

按一般火锅的原料和吃法，在加入汤料时将北虫草一起放入。北虫草的加入不仅能强身健体，而且还能去除膻味，增加鲜味。每4－6人吃火锅，可以加入12克北虫草。

7、北虫草虾仁汤

原料：北虫草3克、虾仁30克

做法：将原料洗净一起放进锅里，加佐料调之，。加少许生姜，水沸30分钟后取汤温服，口味鲜美。

功效：补肾之阴阳，克服肾虚之阳痿。

8、北虫草首乌鲫鱼汤

原料：活鲫鱼1－2条，首乌8克，北虫草3克，生姜少许

做法：将原料洗净后，一起放进锅里，加佐料调之，。加少许生姜，水沸30分钟之后取汤温服，口感鲜美。

功效：老年虚损，有乌发延年之效。

9、北虫草神仙粥

原料：人参3克，茯苓3克，麦门冬3克，黑米80克，北虫草3克，北糖15克

做法：按一般煲粥方法即可。

功效：高血脂、高胆固醇、冠心病、老年性浮肿。

10。虫草花鸡汤

食材：三黄鸡1只，虫草花50克，大枣5枚，盐巴少许。

做法：1。三黄鸡洗净去掉头与鸡尖，切成小块过沸水焯掉杂质，虫草花与大枣泡软。2。锅中加入适量的水，加入鸡肉烧开，加入虫草花与大枣大火烧开转小火炖90分钟，食用前加入少许盐巴。

功效：主治由肺肾两虚引起的咳嗽气促。

虫草花不能和什么同食？

虫草花据目前所知还没有忌讳的食用材料。

1、将虫草花晒干，然后直接食用，就是晒干后不做任何的处理，直接食用即可，这种吃饭虽然可以，但是不利于有效成分的吸收。

2、将虫草花晒干，然后碾成末儿，在自己吃馒头的时候，将虫草花儿的末儿洒在馒头上，这样也是一种吃法，这种吃法比直接吃易吸收。

3、再就是将其撕碎放进茶杯里，然后用开水冲开，然后将水倒掉，将其食用之，这种食法是小编食用过最有效的一种吃法，建议大家食用这种食用方法食用虫草花。

4、温馨提示：虫草花最好不要过多食用。应该间隔一段时间再食用它。它里面含有高质量对人体有催长的成分，所以不能长期食用。

扩展资料

营养

虫草花性质平和，不寒不燥，对于多数人来说都可以放心食用。虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、SOD、多糖类等成分，其中虫草酸和虫草素能够综合调理人机体内环境，增强体内巨噬细胞的功能，对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效，主要用于治疗眩晕耳鸣、健忘不寐、腰膝酸软、阳痿早泄、久咳虚喘等症的辅助治疗。

虫草花的菌种来源于蛹虫草，它们存在着许多相似之处。有些地方把蛹虫草作冬虫夏草的代用品使用。测定结果显示，人工培植的蛹虫草子实体，虫草素、虫草酸、虫草多糖以及氨基酸、维生素、微量元素等成分与冬虫夏草、蛹虫草的含量相似。虫草花也与它们有许多相似的地方。

虫草花中虫草素的含量为0。536克，而野生的虫草中虫草素的含量为0。006克;虫草素可用于抗癌剂、抗病毒剂、抗氧化剂、核糖核酸抑制剂、生物活性物质、抗真菌剂。

参考资料来源：百度百科-虫草花

虫草花和什么相克？

没有什么与之相克，虫草花，性味甘平，不寒不燥，功能补肺平喘化痰、益肾补阳，增强机体免疫力，性味功效与冬虫夏草（虫草）相似而功效略减，主要适用于肺虚久咳及肺肾两虚引起的气促咳喘；现代医学发现它还具有提高免疫力的作用。

虫草花花胶炖乳鸽可作为体质虚弱者的常用保健食疗，以增强体质，亦可作为气血不足、肺肾两虚等的辅助食疗。不过需要提醒的是，外感有表邪或湿热内阻者不宜饮用。

扩展资料

北虫草的提取物中含有虫草多糖、氨基酸、SOD、和维生素E等物质，能使人体血乳酸含量降低，血清睾酮含量明显提高，皮质醇降低，迅速恢复人体生理状态，增强力量和耐力。

SOD酶能清除机体代谢的超氧自由基，能诱导超氧阴离子的生产，进一步研究北虫草中抗衰老、抗氧化物质可以开发新型的化妆品或者保健品的产品。现代研究表明，北虫草提取液具有抑菌作用，其乙酸乙酯提取物对金黄色葡萄球菌、黄曲霉等有明显抑制作用。

参考资料来源：人民网-补血养颜推荐虫草花花胶炖乳鸽

百度百科—虫草花

虫草花作用是什么?虫草花使用注意事项有哪些？

虫草花的作用有平喘止咳、补肾壮阳、止血化痰、美容淡斑等，还可以起到降低血压、调节内分泌、提高机体免疫力等作用。注意患者体内上火、或是患风热感冒时不宜服用虫草花。