龙眼肉蒸水要蒸多久？

桂圆因其种圆黑光泽，种脐突起呈白色，看似传说中“龙”的眼睛，所以得名。新鲜的龙眼肉质极嫩，汁多甜蜜，美味可口，实为其他果品所不及。鲜龙眼烘成干果后即成为中药里的桂圆。生药龙眼肉为由顶端纵向裂开有不规则块片，长约1.5厘米，宽1.3～3.5厘米，厚不及1毫米。表面黄棕色，半透明；靠近果皮的一面皱缩不平，粗糙，靠近种皮的一面，光亮而有纵皱纹。质柔软而微有粘性，常粘结呈块状。气香[52石斛网www.52shihu.com]，味浓甜而特殊。

龙眼莲子粥

原料：龙眼肉15克，莲子肉15克，红枣5枚，白糖2大匙。

做法

1：将莲子去皮，去心，洗净；备用。

2：红枣去核；糯米用清水反复淘洗干净，除去泥沙杂质，备用。

3：将糯米倒入铝锅内，加入红枣、莲子肉、龙眼肉、白糖，水适量，置旺火上烧沸，再用小火熬煮至熟即成。

桂圆肉具有补心脾、益气血之功能，对心脾血虚引起的心悸不安、失眠和记忆力减退有独特作用。还能对大便下血和妇女崩漏有止血之功效，是名贵药材和滋补食品。

水烧开后蒸50分钟左右

龙眼肉中的龙眼核能吃吗？

主要是害怕孩子被噎到，要是龙眼核很小，本身并无大碍，龙眼核虽然平时我们不吃，但其实也可以作为一种中药的。龙眼核为收敛止血药，研末，名骊珠散，敷刀刃、跌打诸伤，立能止血、定痛，愈后无瘢。所以你不必过于担心，不消化也会排出来的，不能吃得太多就可以

龙眼肉有哪些功效？

龙眼肉甘温滋补，入心脾两经，功善补益心脾，而且甜美可口，不滋腻，不壅气，实为补心健脾之佳品。久病体虚或老年体衰者，常有气血不足之证，而表现为面色苍白或萎黄，倦怠乏力，心悸气短等症，龙眼肉既补心脾，又益气血，甘甜平和，有较好疗效。

吃龙眼肉能不能补铁？

龙眼肉只能少吃，否则会上火。龙眼肉就是桂圆肉，因为所含铁质丰富而且还含有维生素A、B、葡萄糖、蔗糖等，能治疗健忘、心悸、神经衰弱等症，女性吃龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒之类是很好的补血食物。

四川特色菜蒸龙眼肉是怎么做的？

配料：糯米、带皮五花肉（不要太肥了）、大枣、白糖少许、鲜橘子皮少许。做法：糯米用水先泡一夜，去水备用，大枣去核（也可在超市里买去核的）用水泡10—15分钟备用，鲜橘皮切成芝麻粒大小备用。把五花肉切成10——15厘米长、1——2毫米厚的薄片。然后每片肉放一粒大枣卷好。把鲜橘皮粒放入糯米里加少许白糖（也可用红糖，看自己的口味加）拌匀。先把包好大枣的肉卷（一般是10个）皮朝下摆在蒸碗的底部，把拌好的糯米放在肉卷上（米以碗口平），用手指在糯米中间捅一小洞加入少许清水（一小汤勺）然后放入蒸锅里蒸30分钟。蒸好后把碗里的翻入盘中即可。呵呵！搞定。

吃龙眼肉与桂园相同吗？

龙眼就是桂圆啊，只是叫法不同而已