配料:
面条,鸡蛋,肉丝,小油菜,葱段,香葱,味精(或鸡精),老抽。
做法:
1.将面条放入开水,小煮一会,捞出用冷水冲凉;
2.锅烧热,滑油(这样不会粘锅),放入鸡蛋,炒熟盛出;
3.放入葱段、香葱、小油菜、肉丝翻炒和味精(或鸡精)、老抽调味,再放入面继续翻炒;
4.改用筷子不断搅拌面,目的是搅散面[52石斛网www.52shihu.com],再放入鸡蛋、葱,翻炒一会即成。
配料:
面条,鸡蛋,肉丝,小油菜,葱段,香葱,味精(或鸡精),老抽。
做法:
1.将面条放入开水,小煮一会,捞出用冷水冲凉;
2.锅烧热,滑油(这样不会粘锅),放入鸡蛋,炒熟盛出;
3.放入葱段、香葱、小油菜、肉丝翻炒和味精(或鸡精)、老抽调味,再放入面继续翻炒;
4.改用筷子不断搅拌面,目的是搅散面[52石斛网www.52shihu.com],再放入鸡蛋、葱,翻炒一会即成。
1.准备好主要原料.
2.将猪里脊洗净,切丝。
3.放入生粉、少许盐、生抽。
4.用筷子充分搅拌均匀后腌制15-20分钟。
5.将青红辣椒和洋葱洗净,切成长短一致的细丝。同时准备好姜末和蒜末。
6.面条放入沸水中煮熟后捞起。
7.放入凉开水盆中冷却,之后沥干水份。
8.炒锅置于火上,倒入适量油。
9.五六成热时放入腌制好的里脊肉丝滑炒。
10.待肉丝变色后用铲子拨到锅边,利用余油煸香姜末蒜末。
11.放入青红椒丝、洋葱丝炒出香味。
12.再和里脊肉丝翻炒在一起,充分炒匀。
13.倒入老抽,翻炒均匀。
14.将煮好的面条放入,翻炒均匀。
15.最后加点盐提味儿,即可出锅。
先把面条水沥干,然后锅里放油,用蛋和喜欢的菜炒制七成熟,放调料和面条一起炒就可以了
菠菜面条的做法步骤
1
首先来说和面。和好的面团应该是比较硬,再通过湿手往面团中扎入少量水,最后达到“三光”。菠菜清洗干净,切碎。
2
入料理机中,加少许水,打成细腻的菜糊。
3
倒入碗中,加少量食盐和适量温水搅拌均匀。
4
一边慢慢地把菠菜水倒入面粉中,一边快速搅拌,直至把面粉全部搅拌成比较干的面絮就停止再加水。
5
用手把面絮揉搓到一起,和成硬面团。一开始揉搓可能会有点费力,慢慢就好揉了。如果还有少量干面絮不能揉入面团中时,把手在水中沾湿,再握成拳头状往面团中扎,如此反复,直至把面团揉搓成形。
6
加盖,静置五分钟,再次揉搓均匀,成光滑的面团。加盖,饧半小时。
7
下面说说擀面。我们这边看一个人面条做得好与不好,一个是看他和得面够不够硬,够不够光。另外一个就是看他最后擀完的整张大面片够不够圆,薄厚是否一致。饧好的面团从盆中取出,用力揉搓三到五分钟,收口朝下,用手先压扁。
8
给面上均匀地洒少许玉米面粉,用擀面杖先转着圈把面团稍稍擀开。
9
用擀面杖把面从一边卷起,两只手握住擀面杖住前推,边推,双手边均匀用力,并且不断移换地方。
10
取开,距离刚才卷起的地方稍偏一些重新卷起,擀制。
11
如此不断重复卷起、松开,换擀面杖开始卷的地方,直至把整张面片擀到合适厚度。
12
再次给整张面片上均匀地洒上玉米面粉,重新卷起,并借助擀面杖像折扇子一样把面片折起来。
13
切割成自己喜欢的宽度。
14
切好的面条捏着最上层的头提出来约两三层,再拦腰全部收起,即成一把整齐的手擀面。
查看详细主料2人份
面粉250克
辅料
菠菜(汁)100克
调料
食盐2克、水适量
菠菜面条步骤1
菜冲洗干净,放入加了少量盐的沸水中焯烫5秒捞起,晾凉后放入料理机,加少量清水打成泥状
步骤2
菠菜面条的做法大全
将面粉放入盆中,加2克盐,倒入菠菜汁和成比较干的面团
步骤3
用压面机将面团压成面片,再放入宽面档压成面条即可
查看详细解决办法:
1、将冻成一团的面条拿出解冻30分钟,将水煮开,水里加盐。然后在水里加入少许白醋,这样能够使得冻成一团的面条变得不粘粘,能够很轻易的分开而不碎。
2、把调好的蒜汁倒入干面里(只捞面条不打汤,类似于拌面的赶脚~),用筷子拌一下面,蒜面条就完工了,爱吃蒜的可以加入蒜片
扩展资料
1、面条中含有铜元素,虽然说铜元素在朋友们的身体中的需求量不是非常的大的,但铜元素是作为朋友们的身体微量元素也是不可以缺少的,而面条中正好就含有铜元素,铜元素对于朋友们头发的发质的发展起到了很好的作用,所以朋友们适量的吃一些面条还可以起到养发的作用。
2、面条对于帮助朋友们养胃是起到了很好的功效的,因此对于胃部消化不良的朋友们在食用主食的时候可以将面条穿插到其中来食用,由于面条比较好吸收,而且汤面还能帮助朋友们暖暖胃,胃部不好的朋友们可以多食用面条来养胃。
查看详细南瓜是低脂锋兆肪、低热量、富含粗纤维、维生素A和视黄醇昌颂当量非常丰富的健康食物,这些营养物质和小麦粉的碳水化合物结合之后,更容易被人体吸收。常吃南瓜面条,对经常加班、熬夜的电脑一族养肝护目、润肠减脂有很好的作用。南瓜面适合所有年龄段的人的食用,是一种非常好的健康食品。南瓜面就是其中的佼银迅租佼者,望!
查看详细酸辣凉面
食材
主料
湿面条
200g
辅料
辣椒油
适量
生抽
适量
醋
适量
香油
适量
步骤
1.面条。
2.煮熟。
3.香菜洗净控水切碎。
4.取碗加生抽、辣椒油、醋、香油拌匀。
5.盛出煮熟的面条。
6.加调料拌匀。
7.撒香菜点缀即可。
查看详细答:是的,馒头和面条都是由小苏打发酵而成,小苏打为碱性物质,所以馒头和面条也为碱性食品。碱性食品,同酸性食品相对。碱性食品的划分不是根据口感,而是根据食物在人体内最终的代谢产物来划分的。如果代谢产物内含钙、镁、钾、钠等阳离子,即为碱性食物;反之
答:常用高筋面粉,鲜面条配方:面粉95斤、淀粉5斤、盐0.3-0.5斤、筋力源0.5斤、香兰素5-10克、水30-35斤。工艺:将面粉、淀粉、筋力源干拌均匀,将盐、香兰素加入和面水溶解,然后搅拌加入混合好的面粉中,将和好的絮状面团放入压面机即可
答:糖尿病人应该少吃面食,经常吃点粗粮,最好是燕麦、荞麦。每餐食用燕麦面食品(或燕麦片)100克能摄入膳食纤维9克,对控制餐后血糖急剧上升和预防糖尿病,非常有效。膳食纤维可导致食物在胃里停留时间延长,推迟小肠对淀粉的消化吸收;水溶性膳食纤维在肠
答:将面条用竹竿或细绳晾起,即可使面条变干不弯曲。
答:这样做的面条我能吃一锅
答:加工鲜面条要想筋道耐煮必须采用高筋面粉。具体配方:高筋面粉95斤、淀粉5斤、盐0.3-0.5斤、筋力源F0.3-0.5斤、水30-35斤。工艺:将面粉、淀粉干拌均匀,将盐、筋力源F用温水溶解后加入和面水中,然后搅拌加入混合好的面粉中,将和好
答:荞麦面粉怎样制做分6个步骤:1.自制的手擀面(荞麦面条,面粉混合加入盐面要和的硬一些,醒半个小时,然后揉面,擀出薄片,波浪型叠起来,切成面条),或者买店里压好的面条。挂面也可以放入热水里煮熟,放到碗里备用。2.用姜片爆香热油,然后加入五花肉
答:自制手擀面材料:面粉(用标准粉、富强粉或饺子粉均可)、水(自来水即可,或用矿泉水风味更佳)调料:盐(增加面的韧性)、白砂糖(调和面的口味)、鸡蛋液、蛋黄粉、碾得很碎的虾、鲜笋(鸡蛋液、蛋黄粉、虾、鲜笋是为了提鲜,不加也可以)自制手擀面还需要
答:【性味归经】辛,热。入脾、胃经。【功效主治】温中散寒止痛用于气郁寒滞,胃脘冷痛,胸闷不舒,口吐清水,常配伍香附,方如良附丸;用于胃寒呕吐,常配伍半夏、生姜等;用于脾胃虚寒,气逆呕吐,噫气,腹痛,常配伍党参、茯苓、半夏等。【用量用法】3~10
答:黄精的种植方法可以参考以下:1、选地整地:黄精种植选湿润和有充分荫蔽的地块,选土壤疏松、保水力好或砂壤土为宜。2、育苗移栽:黄精移栽,按行距30厘米、株距15厘米挖穴,然后将育成苗栽入穴内,每穴2株,覆土压紧,浇透水一次。3、中耕除草:要定
答:山楂荷叶茶的功效非常多,材料:生山楂、干荷叶、陈皮、茶叶。做法:一起冲泡10分钟即可。服法:每日1剂,数次冲泡饮用。山楂荷叶茶既能减肥瘦身,又降脂利尿。常服,会获得良好的瘦身效果!
答:富含多种营养元素,对人体有益。
答:塘鳢又称呆子鱼、土布鱼、虎头鲨,体粗壮,头大而阔,稍扁平,腹部浑圆,后部侧扁。无论大小都要去鳞剖肚洗净扣鳃。100克以上的可清蒸,以下的可煎香和节瓜煮汤!
答:除虫菊粉,是把除中心菊的花朵晒干后制成的。为什么人们光是用除虫菊的花来做蚊虫香,而不用它的叶子、茎秆与根来做呢?原来除虫菊能够杀虫,是因为它含着具有很强毒性的除虫菊酯一种无色粘稠的油状液体。除虫菊的花朵,是天然的除虫菊酯的仓库,含量约0.8
答:不会变笨,但是容易使得您滋生寄生虫。
答:吃木薯是会引起中毒的,这是因为木薯中含有一种叫做生氰甙的物质,它分解后可游离出氢氰酸,如果生吃木薯或者加工不当都有可能引起中毒。吃木薯中毒的症状一般会在进食木薯2~3小时后出现,主要表现为组织缺氧及中枢神经系统损害症状,大家一定要及时发现。