不能吃芡实的人:
1、上火的人
上火的人不能吃芡实,比如你有口干舌燥、手心发热、便秘等情况,基本上就是上火引起的,而芡实的作用是健脾祛湿的,能将身体内多余的水分排出去,上火的人本就缺水,需要多喝水,如果还吃芡实的话,会加重上火的症状。
2、消化不良的人
芡实不管是煮熟吃还是生吃,都比较难消化,吃多了容易出现胃胀、消化不良等症状。如果你本来就有消化不良的情况的话,一定要谨慎服用芡实。如若没有必要的,建议不要吃芡实。
3、便秘的人
便秘很可能就是体内火气太大引起的,而芡实具有很好的收涩效果,如果在你便秘的时候吃芡实的话,会加重便秘的症状
4、尿赤的人
尿赤的人所表现出来的症状就是尿液颜色很深,尿量偏少,对于这种情况多半是上火导致的,所以,尿赤的人也不建议食用芡实,否则也会加重症状。
5、产妇及婴幼儿
芡实虽然具有较高的营养价值,但是,产妇及婴幼儿不建议食用芡实,一则,芡实很难消化,不适合胃肠道消化功能比较弱的婴幼儿使用。二则,芡实具有较强的收涩作用,而产妇身体虚,又容易便秘,吃芡实的话,会加重症状。
芡实可以做成的东西如下:
1、煲汤服用
芡实的健脾止泻功效很好,经常将它跟山药或者是白素一起搭配,熬汤服用,同时可以配以老母鸡或者是老鸭子。服用以后能够达到特别好的健脾功效,同时也能够增患者的体质。做法也非常简单,一般都是所有材料放在一起,大火煮开,然后小火慢炖,将药性慢慢的熬出来。
2、煮粥服用
最常见的服用方法就是芡实小米粥,将芡实和小米一起熬粥以后服用,非常的养胃,而且芡实中含有的维生素也特别的多,可以起到一定的防癌和抗癌的效果。
3、芡实泡水服用
芡实晒干以后直接用来泡水服用,这样也能够让其的功效发挥到最大。因为这还现实中,除了含有其他的微量元素以外,还含有特别多的胡萝卜素。
扩展资料:
芡实的相关食用搭配
1、治精滑不禁:沙苑蒺藜(炒)、芡实(蒸)、莲须各二两,龙骨(酥炙)、牡蛎(盐水煮一日一夜,煅粉)各一两。共为末,莲子粉糊为丸,盐汤下。
2、治浊病:芡实粉、白茯苓粉。黄蜡(化),蜜和丸,梧桐子大。每服百丸,盐汤下。
参考资料来源:
百度百科-芡实