乌骨鸡的功效与作用

乌骨鸡，就是我们常说的乌鸡，又称武山鸡，是一种杂食家养鸟。乌鸡的营养远远高于普通鸡，吃起来的口感也非常细嫩。至于药用和食疗作用，更是普通鸡所不能相比的，被人们称作“名贵食疗珍禽”。那么，乌骨鸡的功效与作用具体有哪些呢?

01延缓衰老

食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。

02养血益肾

乌骨鸡有补虚劳羸弱，制消渴，益产妇，治妇人崩中带下及一些虚损诸病的功用。著名的乌鸡白凤丸[52石斛网www.52shihu.com]，是滋养肝肾、养血益精、健脾固冲的良药。

03滋补

乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很低。乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡。乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡，而且含铁元素也比普通鸡高很多，是营养价值极高的滋补品。

04抗癌

乌鸡含有的营养成分具有清除体内自由基，抑制过氧化脂质形成，抑制癌细胞生长的功效。

吃了乌骨鸡大便变黑是什么原因？

吃了乌骨鸡以后大便的颜色变黑，是由于这种食物中所含的铁离子比较高。铁离子进入肠道后会转化成硫化铁，硫化铁的颜色是黑色的，所以使大便的颜色发黑。这种症状，对于进食了乌骨鸡、动物肝脏、动物的血液等食物的人群来说，属于一种正常的生理现象。一般情况下，在停止进食这种食物几天后大便的颜色就会恢复正常。

乌骨鸡有什么好处？

乌骨鸡俗称乌鸡，属于杂食家养鸟的一种，但它的营养价值和药用价值都比普通鸡子要高很多。具体来说，除含有丰富的蛋白质和矿物质外，乌鸡具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻，另外还具有补血养颜之功效。祝您生活愉快！

经常吃乌骨鸡有哪些好处？

乌骨鸡用来煲汤喝有养生功效，适合久病的人，具有滋阴壮阳，强身补气、补血、补虚除劳之功用。其丰富的蛋白质含量是鸭肉、鹅肉的1倍多；其丰富的黑色素，能使人体内的红血球和血色素增生的作用。女士常喝乌骨鸡汤，有养颜的效果。

白癜风患者吃乌骨鸡好吗？

白癜风的患者吃乌骨鸡也是比较好的，吃乌骨鸡对白癜风也是有一定的效果，而且得了白癜风之后，一定要积极的通过药物来进行治疗平常的时候也可以多吃一些含黑色素较高的食物，像黑豆，黑芝麻一类的食物，治疗白癜风效果来说相对比较好，平常不要吃含维生素c较高的食物。

乳腺癌病人化疗期间能吃乌骨鸡吗？

乳腺癌病人化疗期间能吃乌骨鸡，化疗的副作用是很大的，容易引起胃肠道反应，恶心，食欲下降，以及腹泻等并发症的，所以饮食上需要清淡饮食为主，不要吃过于油腻的，不易消化的食物，同时多喝水，多吃蔬菜和水果，不能劳累好熬夜，好好休息，每天保持饮水量以上。