黑胡椒粉的功效与作用是什么？

1.醒脾开胃功效：黑胡椒粉具有温脾胃的作用，可用于治疗因脾胃虚寒导致的食欲不振、消化不良、恶心呕吐、腹泻、腹痛等症状。2.温中散寒功效：黑胡椒粉具有促进机体新陈代谢的作用。祛除体内寒气，用于治疗因胃寒导致的胃寒冷痛、腹泻、肠鸣等[52石斛网www.52shihu.com]，还可用于因外感寒邪导致的感冒发烧、咳嗽等症状。3.止痛功效：黑胡椒粉主要用于治疗牙痛，有显著效果。

胡椒粉怎么用，白胡椒和黑胡椒在做汤或做菜时使用？

黑胡椒和白胡椒，它们之间有什么区别呢？今天算长见识了

黑胡椒与白胡椒有什么区别？

在众多调料中，胡椒是独具特色的。有着特有的香辣味，不仅是一种很好的调味品，同时也是一种珍贵的药材。熟悉做菜的朋友会知道，胡椒通常分为黑胡椒和白胡椒，那么你知道这两种胡椒除了颜色之外还有什么区别吗？

吃黑胡椒的好处是什么？

好处有：抑制病菌、抗肿瘤活性、抗惊厥、抗肥胖、抗抑郁等多种生理活性。

黑胡椒的生理功能：

1、抑菌作用。胡椒具有广谱抑菌性，胡椒果、胡椒叶的提取物对某些植物病原菌和食品中常见微生物均具有较强的抑菌作用。胡椒的乙醇提取物对来自口腔中的12种不同属的176个细菌菌株也具有较强的抑制作用。

2、抗氧化作用。胡椒果与胡椒叶具有抗氧化活性。胡椒叶的清除能力高于胡椒果(胡椒鲜果、白胡椒和黑胡椒)，胡椒叶的高抗氧化活性使其具有较高的开发价值。

3、抗肿瘤活性。胡椒的抗肿瘤活性主要归功于含哌啶的生物碱成分，胡椒碱具有抑制人胃癌细胞、人HePG2肝癌细胞增殖和诱导凋亡的抗肿瘤活性，对人肝癌细胞具有明显诱导凋亡作用。

4、其他生理活性：胡椒还具有抗惊厥、抗肥胖、抗抑郁等多种生理活性。胡椒水提物对消化系统功能紊乱有积极作用，胡椒果实的甲醇提取物具有抗焦虑和抗抑郁的作用。

白胡椒和黑胡椒的区别：

1、黑胡椒的辣味比白胡椒强烈，香中带辣，祛腥提味，更多的用于烹制内脏、海鲜类菜肴；

2、白胡椒的药用价值较大，可散寒、健胃等，可以增进食欲、助消化，促发汗；还可以改善女性白带异常及癫痫症。

参考资料来源：百度百科-黑胡椒

黑胡椒的功效与作用是啥？

胡椒具有广谱抑菌性, 胡椒果、胡椒叶的提取物对某些植物病原菌和食品中常见微生物均具有较强的抑菌作用，抗氧化作用 胡椒果与胡椒叶具有抗氧化活性，抗肿瘤活性 胡椒的抗肿瘤活性主要归功于含哌啶的生物碱成分, 胡椒还具有抗惊厥、抗肥胖、抗抑郁等多种生理活性。

吃黑胡椒会上火吗？

黑胡椒属于一种调味品，其含有胡椒碱，因此味道辛辣，可以起到消痰解毒、去腥解腻、刺激食欲的作用。但是胡椒食用过多会导致上火，特别是胡椒与辣椒、姜一起食用时更加容易，如果出现上火，可以选择食用柚子、菊花茶、黄瓜、苦瓜等具有清热降火作用的食物。