尿酸高能吃蛤蜊肉吗？

不能的。

龙虾、蟹、牡蛎、鲱鱼、鲥鱼、鲑鱼、金枪鱼、白鱼、蛤蜊等海鲜、贝壳类水产，绿藻类不能吃的原因：因为这些食物富含多糖，高蛋白质等，这些会加重肾脏分解的负担，尿酸增高。

海鲜嘌呤含量高，可导致血尿酸水平升高及远期发展为痛风的风险增加，像海鲜浓汤、鱿鱼、墨鱼等都应尽量少吃。

酒也是痛风发作的常见诱发因素，其中啤酒与痛风发病的相关性最强，白酒也可增加痛风的发病风险，而适量饮用红酒并不增加痛风的发病率。

扩展资料

适当多吃：低脂牛奶、蔬菜

减肥也具有降低尿酸和减少痛风发作的作用，肥胖患者需控制每日摄入的总热量。而地中海饮食对痛风患者最有利，特别是适当补充奶制品和豆制品。

低脂奶制品可降低血尿酸水平，减少痛风的发病率。而豆制品并非痛风患者的禁忌，如豆腐脑、豆腐、豆浆等可以弥补限制红肉摄入带来的蛋白质摄入减少，还可降低冠心病的发病风险。

吃富含嘌呤的蔬菜，比如韭菜、菜花、豌豆苗、扁豆、菌类等并不增加血尿酸水平及痛风的发病率，进食大量的蔬菜可碱化尿液有利于尿酸排泄，从而降低血尿酸水平。所以，蔬菜是不限制的，可以多多益善。

查百度百科：“尿酸”蛤蜊的尿酸含量为316毫克/每百克可食用部分，属于高尿酸食物。最好不吃或少吃。

讲几个基本原理。

第一，尿酸的来源，三分之二到六分之五是自身合成[52石斛网www.52shihu.com]，食物仅仅占六分之一到三分之一。

第二，多吃“碱性食物（代谢后呈碱性的食物，不是进入人体前的状态，比如醋是碱性食物）”，最好的是果汁。植物食品一般都是碱性食物，豆类特别是豆芽例外，还有菠菜、香菇。

第三，多喝水。对于大多数人来说，这是最重要的，稀释尿酸，减少伤害。

第四，尿酸是水溶性的，但溶解比较慢。比如香菇，水煮一小时以上，能把多数尿酸溶解出来。

所以，是否能吃，看您自身的情况。假如大夫认为需要服药，说明已经比较严重，要忌口，别吃太多肉食、特别是海鲜；要是没到服药的程度，什么食物少吃一些都是可以的。

干蛤蜊肉怎么洗最干净？

要把蛤蜊干洗的非常干净，首先必须要做的就是把它泡发，泡发蛤蜊干的方法如下：

先把蛤蜊干用流水简单的冲洗一下，洗去它表面的浮尘等脏东西，然后浸入适量冷水中泡至变软。也可以用温水来浸泡，温水泡的速度快但鲜味流失比较多。

等蛤蜊干被泡至发软后，就可以开始清理它体内的沙子啦。蛤蜊干里面黑色的部分是沙袋，蛤蜊吸入体内的沙子都存在里面，您可以选择把它直接抠掉扔了，然后再把蛤蜊干搓洗几次就很干净了。

蛤蜊的沙袋本身也是可以食用的，如果您不想浪费就保留沙袋吧。但是，如果留下沙袋，就要把沙袋剪开一个口，多搓洗几遍才能干净。

干蛤蜊肉怎么做好吃？

推荐给您两种简单做法：一、爆炒哈喇肉：

1、干哈喇肉用水冲洗，浸泡两小时泡软去沙袋，洋葱切丁、青椒切小段、干红辣椒、蒜瓣拍碎备用；

2、油温7成热葱姜蒜爆锅，加胡椒粒，干红辣椒炒出味，倒入泡软哈喇肉，翻炒，炒至变色后倒入洋葱，青椒蒜瓣继续翻炒；

3、最后加入食盐，酱油，少许蚝油提鲜味！翻炒均匀即可出锅！

二、哈喇粥：

1、取大米100克，倒入少许去沙袋洗净后的干哈喇肉，煮20分钟至粥状，出锅后可在表面撒入少许葱花，低入几滴海鲜酱油，一碗简单营养早餐就做好了，简单方便，也特别好吃。

干蛤蜊肉怎么做？

蛤蜊肉滑蛋

用料 ：

干蛤蜊肉一小把；鸡蛋一个；葱一小点；盐一克；料酒少许。

做法：

蛤蜊肉前一晚泡发，洗净。打入一颗鸡蛋，一点点料酒，盐。葱花切片。搅匀。

锅中油烧热，把搅好的蛋液倒入，等略凝固，颠锅翻炒。让蛋液把蛤蜊肉包入其中。

蛋液凝固，出锅。只保留了蛤蜊的鲜味，加料酒可以去腥的。

蛤蜊干又叫蛤蜊肉干是将蛤蜊的肉取出直接或者煮熟之后晾晒而成。蛤蜊干营养物质丰富，蛤肉含糖类，蛋白质，脂肪，菸酸，无机盐，维生素A、B1、B2。蛤壳含碳酸钙、磷酸钙、硅酸镁、碘、溴等。蛤蜊肉更具有润五脏，止消渴，软坚散肿利尿等功效。

蛤蜊肉所有的都能吃吗？

放心好了！蛤蜊肉全都可以吃，提示：新买来的蛤蜊需要泡在海水里吐砂子(一般小贩都泡好了)

蛤蜊肉干是熟的么可以直接吃么是袋装的、跑过？

蛤蜊肉干有生的，也有熟的，熟的可以直接吃，生的建议煮一下再吃，生吃不安全。如果用水泡过，晾干之后也是可以吃的，不过味道就稍微淡了一点。

蛤蜊干营养物质丰富，蛤肉含糖类，蛋白质，脂肪，菸酸，无机盐，维生素A、B1、B2。蛤壳含碳酸钙、磷酸钙、硅酸镁、碘、溴等。蛤蜊肉更具有润五脏，止消渴，软坚散肿利尿等功效。

药用价值：

蛤蜊不仅肉质鲜美、营养丰富，而且具有很高的食疗药用价值。李时珍的《本草纲目》上说，它能治“疮、疖肿毒，消积块，解酒毒等病”。

蛤肉嫩味鲜，是贝类海鲜中的上品，唐代时曾为皇宫海珍贡品。用文蛤入菜，根本不用放味精，它本身的鲜度已经足够。

百度百科-蛤蜊干