开心果能补充哪些营养物质、好处有哪些？

开心果含有大量的维生素、矿物质以及抗氧化物质等营养物质。多吃开心果中的维生素可以预防视网膜的病变，心脑血管疾病，抗氧化物质还可以保持皮肤等好处。

开心果含有丰富的维生素和矿物质，油酸等，有益于心脑血管的健康，能够帮助延缓衰老，降血压。

开心果是一个大家都非常喜欢吃的零食，它属于一种坚果类零食，不仅口感比较好，而且营养丰富。它的形态像卵形，比较扁的一种果实。为什么叫开心果呢？开心果以"开心解郁"的功效而得名，它是现在人们生活中的休闲干果，在下午茶时，人们吃一些干果，喝几口茶是非常惬意的事情。不仅开心果吃起来味道比较好，它里面的营养价值也非常的高，虽然它的价位比其他坚果稍微贵一些，但是其，丰富的营养价值和其清脆的口感。让人忍不住再次回购。它现在仅在我国新疆等边远地区有栽培，所以价格贵是有理由的。 

开心果的营养丰富，是一种高营养的食品。它含有蛋白质、维生素e、叶黄酸等营养元素。据说在每100克果仁中含有维生素A20微克、404毫克铁、3毫克叶酸、59微克钾、970毫克钙。同时里面还有其他的微量元素，仁含油率到45%。这丰富的营养价值，无论是老人、小孩、孕妇吃起来都是非常好的补品。平常人吃起来也会增强体质[52石斛网www.52shihu.com]，补充身体内所需要的微量元素。

开心果不仅营养物质多，并且好处也很多。它是心脏的“保护神”，开心果富含精氨酸，可以缓解心脏动脉硬化的发生，还可以降低身体内的血脂，就单单这两项对心脏就具有非常高的保护价值。除此之外，它还可以降低胆固醇，缓解精神压力，所以他是心脏的保护神。开心果里面附有丰富的叶黄素，叶黄素不仅可以抗氧化，而且对保护视网膜也有很大的好处。所以它可以起到保护视力的作用。开心果里面含有丰富的油脂，可以起到润肠通便的作用，可以排除身体里的毒素，起到清理肠道垃圾的作用。 

开心果是老少皆宜的休闲食品，我建议大家每天都吃几颗，不仅不用担心发胖，还有助于控制体重。

开心果有丰富的维生素、矿物质和抗氧等元素，对心脑血管疾病等很好的医疗保健功能，它还具有润肠功效，有助于机体排毒。

开心果能补充维生素、矿物质和抗氧化元素，具有低脂肪、低卡路里、高纤维的显著特点，好处是：对心脑血管疾病、老年性视网膜病变、防衰老等。

开心果是哪的特产？

开心果

开放分类：植物、可食用的植物

开心果是一种干果，看样子有点像白果，但由于它常常是开裂有缝而与白果不同。开心果是漆树科黄连木属的阿月浑子的果实，其拉丁学名应是。这个种是由瑞典植物学家林奈于1753年，在他的《植物志种》一书中发表的。《中国植物志》收入了这个种。据记载该种的形态特征是一种小乔木，高5～7米，奇数羽状复叶，有小叶3～5个，但常为3个。小叶卵形或阔椭圆形，长4～10厘米，宽2。5～6。5厘米，全缘。圆锥花序长4～10厘米。雌雄异株，雄花有花被片3～5，大小不等。雌花花被片3～5，膜质。子房卵圆形，果实较大，长圆形，长约2厘米，宽约1厘米。先端急尖，熟时呈黄绿色或粉红色。

阿月浑子又名“开心果”、“无名子”，主要产于叙利亚、伊拉克、伊朗、前苏联西南部和南欧。我国新疆亦有栽培。

开心果的历史

由于阿月浑子非我国原产，传入我国也仅在边远地区，故内地多不熟悉，而在叙利亚等国则很普遍。传说公元前3世纪，亚历山大远征到达一荒无人烟的地区时，军队粮草成了大问题。但是天无绝人之路，士兵们发现一个山谷中长满了一种树，果实累累，他们试著采此果充饥，结果发现此种果实不仅能吃，而且有股香味，吃后使人精力充沛，体格强健，增强能力又据传公元前5世纪，波希战争时，波斯人就是全靠食阿月浑子才使军队精力旺盛，连打胜仗的。当时波斯牧民在游牧时，必身带足够的阿月浑子，才进行较远的迁移生活。

减肥可以吃开心果吗？

即使在减肥期间也可以吃开心果，开心果是坚果中的一种，富含不饱和脂肪酸，可以补充多种微量元素，对人体是有益的。但也不能吃得太多，因为减肥期间需要控制摄入的总热量，同时加强运动以增加消耗的热量，只有摄入的热量小于消耗的热量才能真正燃烧脂肪。

开心果吃了都有哪些作用？

开心果中含有丰富的不饱和脂肪酸，这种脂肪酸有利于提高血清中高密度脂蛋白的含量，由于正常的高密度脂蛋白具有结合并清除组织内胆固醇、降低血液中的三酸甘油酯的功能，所以对于防治动脉粥样硬化、冠心病、高血压有奇效

开心果和花生哪个营养高？

开心果果仁是高营养的食品，每100果仁含维生素A20微克，叶酸59微克，含铁3毫克，含磷440毫克，含钾970毫克，含钠270毫克，含钙120毫克，同时还含有烟酸、泛酸、矿物质等。种仁含油率高达45。1%。开心果中含有丰富的油脂，有润肠通便的作用，助于机体排毒。开心果又是滋补食药，它味甘无毒，温肾暖脾，补益虚损，调中顺气，能治疗神经衰弱、浮肿、贫血、营养不良、慢性泻痢等症。花生果具有很高的营养价值，内含丰富的脂肪和蛋白质。据测定花生果内脂肪含量为44%-45%，蛋白质含量为24-36%，含糖量为20%左右。花生中还含有丰富的维生素B2。PP、A、D、E，钙和铁等。并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素。矿物质含量也很丰富，特别是含有人体必须的氨基酸，有促进脑细胞发育，增强记忆的功能。

开心果怎么样？

开心果含有γ生育酚，可以降低肺癌风险，其中大量的白藜芦醇，含量仅次于红酒，能抗癌与预防心血管疾病。其中的植物固醇还能保护心血管健康。在每日饮食中，加入一定量的开心果，可能有助于降低罹患肺癌和其他癌症的风险。开心果最好选择无调味的，并且一天不要超过一把。