怎样使葫芦变红？

葫芦的上色变红：

1、购买葫芦时，要选择已经下架一年以上的葫芦，如果是本年新下架的葫芦，建议放置或日光晒一年后，再盘玩。

2、盘葫芦之前，要洗手，以去除污物和化妆品之类的物质。

3、盘时，不要用力猛搓。手捻葫芦，不是手捻蚂蚁。不能往死里揉搓。因为，葫芦表面有层薄薄的外皮，用力搓，会伤到外皮，甚至导致外表皮脱落，形成斑块，影响美观。用力揉搓，挂瓷反而会更慢。

盘玩时注意：葫芦有纵向的条纹，搓时，要注意横向运动，达到均匀抛光的目的。不建议用布[52石斛网www.52shihu.com]，来盘葫芦。因为用布比手粗糙多了。有的会造成局部表层变薄，有的甚至会开裂，葫芦表面的木质致密层很薄，用布盘就等于把葫芦放在“细砂纸”上摩擦一样。

4、没必要天天盘，时时盘，要经常让葫芦歇会儿。如果是一年的葫芦，盘一天，最好是阳光晒一至两天。两年以上的葫芦，不建议再阳光晒了，盘一天，无阳光条件下，放置一至两天即可。

文玩葫芦跟文玩核桃不一样，上色不那么快。小葫芦就是要不停的在手里玩儿，自然而然的变颜色才行。通过别的方式，那就没有意思了。

涂颜料，喷漆，这是最快的方法

手捻葫芦需要去皮吗？

需要去皮。

当年新葫芦买回家先去皮，最好不要上手养虫，也不要做压里子等方面的处理。

如果新的葫芦急于上手盘，手上的脏东西就会很容易进入葫芦的表皮，而这些脏东西就会妨碍葫芦本身的干燥，从而葫芦就会出现花皮的情况。

做法：将新买回来的葫芦放在窗台上太阳晒，一个夏天的太阳晒下来葫芦就会变成深黄色。当然要注意如果配好口盖的葫芦在晒时一定要把口盖拿下来，否则很容易被晒裂。

玩葫芦的人最初的目的是强身健体。现代科学证明，揉葫芦能延缓机体衰老，对预防心血管疾病、避免中风有很大作用。特别是一些长年从事案头工作的人群，把玩葫芦能起到健身和保健作用。

葫芦可悬挂或摆设，摩挲把玩，寓意吉祥，葫芦通体挂磁包浆，紫润光洁，价值不菲！具有极高的收藏价值。

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挑选葫芦的方法：

1、葫芦要干透、型好、芯正。何为型好，即有头（龙头，龙须），有嘴，有腰，肚子圆，屁股平小而圆，整体美观为好。

2、葫芦上手撮一下应当有圆润光滑的手感，说明皮子光滑，日后盘起来光色好。

3、葫芦上手要有坠手的感觉，葫芦越重越好，子多为好，所以葫芦的生长期要长。

4、葫芦的皮色应当干净，必须没有一点瑕疵，要像水一样干净，行话：一汪水。

5、里子要糠，有厚度，跟海绵垫似的有弹性，行话：瓷皮糠里。

6、皮色惨白的葫芦千万不能要，因为葫芦肯定用药水浸泡过。

7、拿起葫芦用鼻子问一下里子和外皮的味道，没有动过手脚的葫芦应该发出浓郁自然的葫芦香味。如葫芦里子和外皮有刺鼻的味道或者一点味道也没有的，这表明葫芦本身已经做过手脚，坚决不要。

手捻葫芦盘完注意事项：

1、盘玩葫芦前要洗手。保持干净，尽量不要涂抹化妆品。

2、不要太用力盘玩葫芦。因为，葫芦表面有层薄薄的外皮，用力搓，会伤到外皮，甚至导致外表皮脱落，形成斑块。影响美观。用力揉搓，挂瓷反而会更慢。

3、不能给葫芦上油。葫芦表面的密度远比上不核桃之类的外壳均匀、细密、坚硬。表面的密度分布的也非常的不均匀。油脂渗入的程度也不会一样。造成葫芦表面，不均匀的皮色。

4、盘玩时建议布盘或带布手盘。避免汗液渗透到葫芦中，造成一定损伤。因为，汗手，水分大，酸性成分也大。人体汗液中，水占一大部分，一般还含有1～2%为少量尿素、乳酸、脂肪酸。酸和油脂多了，会让葫芦变黑。

西葫芦的籽能吃吗？

西葫芦籽是能够吃的；西葫芦用不用去籽关键还是要看我们购买的西葫芦是嫩还是老，如果是比较嫩的西葫芦，由于它的籽还没有成熟，所以我们可以不用去籽，但是对于老的西葫芦我们是一定要去籽的。

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营养

西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等其他营养物质，尤其是钙的含量极高。不同品种每100g可食部分（鲜重）营养物质含量如下：蛋白质0.6-0.9g，脂肪0.1-0.2g，纤维素0.8-0.9g，糖类2.5-3.3g，胡萝卜素20-40微克，维生素C2.5-9毫克，钙22-29毫克。 

药用

中医认为西葫芦具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的功效。对烦渴、水肿腹胀、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症具有辅助治疗的作用。

能增强免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用；能促进人体内胰岛素的分泌，可有效地防治糖尿病，预防肝肾病变，有助于增强肝肾细胞的再生能力。

食用

西葫芦果实呈圆筒形，果形较小，果面平滑，以采摘嫩果供菜用。西葫芦以皮薄、肉厚、汁多、可荤可素、可菜可馅而深受人们喜爱。若食用时发现西葫芦有苦味则可能含有苦味物质“葫芦素”，请勿食用。

栽培品种

花叶西葫芦

又名阿尔及利亚西葫芦。中国北方地区普遍栽培。蔓较短，直立，分枝较少，株形紧凑，适于密植。叶片掌状深裂，狭长，近叶脉处有灰白色花斑。

主蔓第五至六节着生第一雌花，单株结瓜3-5个。瓜长椭圆形，瓜皮深绿色，具有黄绿色不规则条纹，瓜肉绿白色，肉质致密，纤维少。

哺乳期西葫芦可以吃吗？

西葫芦是一种新鲜的蔬菜，西葫芦有丰富的，营养，维生素的含量，所以说哺乳期的时候这样的蔬菜是可以吃的。哺乳期可以吃高蛋白质含量，高乳类的，多维生素的食物来补充营养。

为什么西葫芦炒着吃致癌？

西葫芦经高温煎炒会产生可能令人致癌的丙烯酰胺。

炒菜时间越长、温度越高，蔬菜释放出的丙烯酰胺就越多。含有天门冬酰胺和还原糖的食物，经过120摄氏度以上高温炒制，会产生化学反应，形成丙烯酰胺。天门冬酰胺是天然的氨基酸，在豆类、蔬菜中的含量较高。不同蔬菜中天门冬酰胺含量不同，因此释放出的丙烯酰胺会有差异。

含有碳水化合物和氨基酸的食物，经过120摄氏度以上高温烹制后很容易发生此反应，释放出丙烯酰胺。

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西葫芦的功效：

1、美容养颜

西葫芦的皮很薄并且水分也很充足，西葫芦当中的维生素C含量丰富，所以西葫芦具备一定的美容养颜的功效，如果经常吃西葫芦的话能够让皮肤变得富有光泽，也能够让皮肤变得更加的红润、有弹性，能够有效地改善皮肤暗黄干燥的症状，所以西葫芦是一种能够起到美容作用的蔬菜。

2、改善便秘

西葫芦当中还含有一种物质叫做纤维素，纤维素能够帮助人体的胃肠道蠕动的速度加快，并且还能够促进人体消化吸收。如果排便不顺、有便秘的症状可以适量的食用一些西葫芦，对于便秘能够有所缓解。

3、提高免疫力

西葫芦当中还含有一种诱生剂叫做抗干扰素，所以也经常吃西葫芦的话，还能够提高人体的免疫力，促进人体新陈代谢，提高人体的机能，所以吃西葫芦能够抵抗一些小疾病。

西葫芦怎么做才不致癌？

煮熟，多用蒸的方法烹调，少用高温煎炒。

一、西葫芦的保健功效：

西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹      胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。

1.西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。

2.西葫芦调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效。

3.西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和    肿瘤的作用。

二、西葫芦的食疗作用：

1、西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳和消肿散结的功效。

2、可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎和肝硬化腹水等症。

3、西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。