每天吃娃娃菜会怎样？

娃娃菜知识介绍：娃娃菜是蔬菜中的佳品。高山地区栽培较多，选用日本、韩国等优质小菜型结球白菜的专用品种，在没有污染的高山环境条件下通过微型化特殊栽培，采收后剥去大量外叶，仅选其内心嫩芽。外形为长圆柱形，结球紧实，重200克左右，也有小的100克左右，外表绿白色或鲜黄色，其中鲜黄色为精品。主要来自云南，目前温州已有种植，主要在春末和冬初上市。在这之外的季节，市场的娃娃菜基本都来自云南。

娃娃菜营养分析：娃娃菜味道甘甜，价格比普通白菜略高，营养价值和大白菜差不多[52石斛网www.52shihu.com]，富含维生素和硒，叶绿素含量较高，具有丰富的营养价值。娃娃菜还含有丰富的纤维素及微量元素，也有助于预防结肠癌。娃娃菜补充信息：娃娃菜有包装，外观也收拾得干净，走的是“精品路线”。买娃娃菜的人群，主要是一些喜欢去超市的市民，觉得买有包装的产品更放心。而从销售情况来看，娃娃菜主要消费对象也集中在超市、宾馆等场所，销量不大。娃娃菜做法指导：娃娃菜的食用方法很多，炒食、烧食、做汤具佳。

排毒，减肥，只要吃不腻的话

每天多吃一样东西不腻啊！

翅丝娃娃菜怎么做？

上汤娃娃菜

主料：娃娃菜

辅料：棒骨、瘦肉、老鸡、老南瓜

调料：鸡粉、味素、盐、鸡汁

做法：

1、棒骨、瘦肉、老鸡过水后下高压锅加水压制1小时，成浓汤；

2、老南瓜去皮蒸熟用刀压成酱待用；

3、娃娃菜煮熟至轻压即烂为佳，去干水分，装盘；

4、起浓汤半勺下锅，用鸡粉、味素、盐、鸡汁调成适合自己的口味，下南瓜酱调成金黄色，打欠至浓汤贴上娃娃菜效果为佳。

特点：香浓、味鲜、口感浓郁。

一直拿娃娃菜当大白菜吃，醋熘阿，呛炒阿都行。

要是东北银儿，直接水煮沾酱……

偶尔犯懒，拿个砂锅，煮里点儿，鱼丸阿，白菜阿，粉丝阿，豆皮阿，豆腐阿，腊肠阿，什么想到的都可以放，呵呵～～～也很好吃

玉兰菜和娃娃菜有什么区别？

第一次看到玉兰菜，以为是娃娃菜。叶淡黄，干乳白。细微的不同只在于玉兰菜的叶子比娃娃菜包得更紧实。吃到嘴里才发现，玉兰菜的滋味是如此不同。微苦，清脆，水分充足。

娃娃菜什么品种好、亩产多少？

娃娃菜以春播为主。极早熟，最佳播期在每年3-4月份，在温度稳定在12度以上时开始播种（注：苗期温度低于12℃时会出现早苔现象），育苗移栽45天收获，直播60天左右收获，该种外叶少，内叶金，极为美观，结球紧实，合抱．球高16-18厘米，球茎6-7厘米，剥去外叶单球菜重克。娃娃菜在我国是刚兴起的高效热门项目，都是论个卖．售价每个2-3元，亩收入2-3万元。高山娃娃菜3月份种植5月份收获，4月份种植6月份收获，2个月就能获得巨大财富。

娃娃菜和什么菜在一起相克？

娃娃菜（ge或，译法尚待统一），又称微型大白菜，是从日本（一说韩国）引进的一款蔬菜新品种，近几年开始在国内受到青睐。外形与大白菜一致，但外形尺寸仅相当于大白菜的四分之一到五分之一，类似大白菜的“仿真微缩版”，故可能因此被称为娃娃菜。

白菜的药用价值也很高，中医认为其性微寒无毒，经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。

娃娃菜有哪些主要栽培品种？

娃娃菜心叶颜色大致分为白心和黄心两类，可根据市场需求选定对路品种颜色。一般带颜色品种的娃娃菜干物质含量比较高。要选择耐寒性较好的抗抽薹品种，市场供应的抗抽薹品种较多，如高丽余娃娃、迷您星、珍珠娃娃菜等；秋种娃娃菜对品种要求不很严格；但夏季播种就要选择耐热性较好、上心早的抗病品种如金福玉、抗热55品种。现在市场上的娃娃菜以韩国产的金福玉、福娃最好，而国内的娃娃菜，从任何角度上来说都比不上韩国的娃娃菜。

（1）春玉黄

韩国产一代杂交优良品种，外叶深绿，内叶嫩黄，叠包坚实；圆筒形上下一致，开展度小，单球重0.8～1千克，结球紧实，口味特佳；抗病性强，耐寒耐抽薹，极早熟，生长期48～52天。

（2）高丽贝贝

原产韩国，全生育期55天左右，开展度小，外叶少，株型直立，结球紧密，适宜密植；球高20厘米左右、直径8～9厘米，品质优良，高产；帮薄甜嫩，味道鲜美，风味独特，抗逆性较强，耐抽薹，适应性广。

（3）高丽金娃娃

原产韩国，极早熟、耐抽薹；开展度小，外叶少，株形直立，结球紧密，外叶绿，内叶金黄艳丽，球形美观，整齐度好；球高20厘米、直径8～9厘米，全生育期55天，抗逆性较强，适应性广。另外还有京春娃二号、迷您星二号、金福、红孩儿、黄宝宝、鲁春白一号等品种。