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毛豆是一年生的农作物,茎粗硬而有细毛,它的荚作扁平形,荚上也有细毛,所以人称为毛豆,新鲜时,豆荚嫩绿色,青翠可爱。毛豆的品种分类毛豆按生长与结荚习性可分为无限生长型、半有限生长型和有限生长型三类,今天就为大家介绍毛豆的品种分类。
毛豆的品种分类:
(1)半有限生长型介于上述两者之间,主茎较高,一般不易倒,主茎结荚较多,主茎和分枝顶端也结有两三个比较大的豆荚、在栽培条件较好时能获高产。
(2)无限生长型茎蔓性,分枝性强,叶小而多,能继续向上生长,豆荚均匀分布在主茎和侧枝上,愈往主茎和分枝上部荚数愈少,至顶端往往只有小的一二粒豆荚、开花期较长。产量高,北方栽培较多,南方多雨和肥水条件好时易徒长倒伏。
(3)有限生长型茎直立,叶大而少,顶芽为花芽,豆荚集中在主茎上,主茎和分枝顶端有明显的荚簇,主茎不能继续生长,植株较矮、直立不倒,喜爱肥水较好的条件,南方栽培较多。
以上就是毛豆品种分类的介绍,希望对大家在种植毛豆的时候选择品种有一定的帮助!
回答者:刘银银时间:
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(1)无限生长型茎蔓性,分枝性强,叶小而多,能继续向上生长,豆荚均匀分布在主茎和侧枝上,愈往主茎和分枝上部荚数愈少,至顶端往往只有小的一二粒豆荚、开花期较长。产量高,北方栽培较多,南方多雨和肥水条件好时易徒长倒伏。
(2)有限生长型茎直立,叶大而少,顶芽为花芽,豆荚集中在主茎上,主茎和分枝顶端有明显的荚簇,主茎不能继续生长,植株较矮、直立不倒,喜爱肥水较好的条件,南方栽培较多。
(3)半有限生长型介于上述两者之间,主茎较高,一般不易倒,主茎结荚较多,主茎和分枝顶端也结有两三个比较大的豆荚、在栽培条件较好时能获高产。
作为蔬菜用的毛豆品种,常按其生育期分为早、中、晚三种:
(1)早熟种生育期90天以内、长江流域做为早熟栽培于5月下旬至6月下旬采收,如杭州五月白、上海三月黄、南京五月乌、武汉黑毛豆、成都白水豆等。
(2)中熟种生育期90—120天,如杭州、无锡六月白,南京白毛六月黄、武汉六月炸、于7月上旬至8月上旬收获。
(3)晚熟种生育期120天以上,品质最佳,9月下旬至10月下旬收获,如上海酱油豆、慈菇青、杭州五香毛豆、南京大青豆等。
根据毛豆的生长习性可分为无限生长类型和有限生长类型。无限生长类型的毛豆,茎蔓生,叶小而多,一株上所结的种子大小差异较大,开花期较长,产量较高。此类品种多分布在我国东北、华北雨量较少的地区。有限生长类型的毛豆,茎直立,叶大而少,顶芽为花芽,一株上的种子大小差异较少,成熟较早。此类品种多分布在长江以南多雨地区。蔬菜用的品种常以成熟早晚来分。早熟种生育期90天左右,如上海的三月黄、四月青、五月乌、杭州的五月拔、成都的白水豆等。中熟种生育期天,如杭州的六月拔、南京的白毛六月黄等。晚熟种生育期天,如上海的酱油豆、慈姑青、南京的大青豆等。主要栽培品种如下:(1)白水豆植株矮生,株高约45厘米,开展度23厘米。分枝3-4个。茎和叶柄浅绿色,节间长3-4厘米,小叶长卵圆形,绿色,花紫色或白色,第一花序着生于第3-4节,每花序2-5荚。青荚黄绿色,有绒毛,荚长约6厘米,宽1.2厘米,厚0.8厘米,扁条形,单荚重约2克。每荚有种子2-3粒。嫩豆粒质细嫩,味鲜美,品质好。老熟荚皮黄褐色,成熟种子黄白色,楠圆形,早熟。播种至采收青荚80-90天,亩产约750千克(带植株)。(2)大青丝株高70厘米左右,分枝7-8个。小叶卵圆形,深绿色,第一花序着生于第5-6节,花淡紫色。豆荚长5.5厘米,宽1.5厘米,上披褐色茸毛。每荚种子2-3粒,嫩豆扁圆形;绿色。成熟种子近圆形,种皮绿色。嫩豆粒质地脆嫩,煮汤味甜,品质佳,晚熟,自播种至采收青荚约120天以上。分枝性强,结荚率高,丰产,亩产青荚约500千克。(3)八月黄植株有限生长,生长势中等。株高60-65厘米,有2-4个侧枝,主茎15-17节,绿色,小叶卵圆形,绿色,花紫色。青荚绿色,老熟荚褐色,短扁条形,荚上披褐色茸毛,荚长4厘米,每荚含种子2-3粒;嫩豆粒大,品质较好。种子长椭圆形,黄色,种脐浅褐色,百粒重18克。中熟。喜温暖,耐寒性弱,耐热,耐瘠薄。适应性广。宜夏播栽培,夏播天可采收青荚,全生育期120天。亩产青荚千克,亩产干粉千克。(4)十月青植株有限生长,生长势较强,株高约78厘米,17-18节封顶。主茎茶褐色。小叶深绿色,卵圆形。花紫色。青荚绿色,老熟荚黄褐色,扁条形,长5.5厘米,宽1厘米,荚上茸毛褐色,每荚含种子2-3粒;青荚豆粒肥大,炒食味鲜。种子卵圆形,青绿色,种脐褐色,百粒重21克。晚熟。喜温暖,不耐寒,耐热,耐瘠薄,耐旱,适应性广。夏播9月下旬至10月中下旬采收青荚,亩产量千克;11月中下旬采收种子,亩产千克。矮脚早植株有限生长,株高约45厘米,主茎11-13个封顶,侧枝2-3个,叶深绿色,小叶长卵圆形,花白色,结荚集中,单株结荚22-23个,青荚浅绿色,老熟荚褐色。荚上有灰色茸毛,荚长约5厘米,每荚有种子2-3粒,种子椭圆形;嫩豆粒绿色,质地脆软,炒食、炖汤皆宜,味鲜质佳。老熟种子黄色,种脐褐色,百粒重17克。早熟。较耐寒,耐热,耐瘠薄,适应性广。适于密植。结荚集中,成熟一致。可做春、秋两季栽培。(6)大毛豆植株直立,株高约70厘米,开展度40厘米左右。分枝力较弱。单叶呈长卵圆形,叶浅绿色。第一花序着生于第一节,每花序结荚3-4个;荚短刀形,淡绿色,长5.4厘米,宽1.8厘米,厚约0.7厘米,每荚含种子2-3粒。晚熟。抗热性强,耐寒、耐旱性弱。亩产青荚千克;种子100余千克。(7)八月炸植株近直立,株高约80厘米,开展度约50厘米,分枝性较强。茎浅绿色,有白色茸毛。叶尖卵圆形,绿色,有茸毛。主枝3-4节开始结荚,以后每节都结,每节结荚3-4个。荚长约5厘米,宽约1.4厘米,厚约0.5厘米,表面密生灰白色茸毛。青豆粒品质好。较晚熟,生长期120天。抗旱力较强,抗虫,耐肥力较弱。亩产青荚千克,产干豆千克。(8)大青豆植株半蔓生,株高约95厘米,开展度45厘米,分枝3-4个。节间长约5厘米。小叶广卵形。浓绿色。花淡紫色。荚果弯月形,长6厘米,宽1.5厘米,厚1厘米,荚顶尖直。每荚有种子2-3粒,嫩豆粒大,质地细嫩,味美,品质佳,老熟种子圆形,绿色,脐部深褐色。晚熟。产量高,亩产鲜荚千克。五月乌植株矮生,株高约50厘米,开展度30厘米。3出复叶,小叶卵形,花冠鲜紫红色。青荚黄绿色,扁条形,具茸毛,横断面扁圆形。荚长3.7厘米,宽1厘米,厚0.6厘米。种子较小,椭圆形,老熟呈黑色,品质中等。早熟,从播种至采收青荚90天。抗逆性强,亩产种子千克。
(1)白水豆植株矮生,株高约45厘米,开展度23厘米。分枝3-4个。茎和叶柄浅绿色,节间长3-4厘米,小叶长卵圆形,绿色,花紫色或白色,第一花序着生于第3-4节,每花序2-5荚。青荚黄绿色,有绒毛,荚长约6厘米,宽1.2厘米,厚0.8厘米,扁条形,单荚重约2克。每荚有种子2-3粒。嫩豆粒质细嫩,味鲜美,品质好。老熟荚皮黄褐色,成熟种子黄白色,楠圆形,早熟。播种至采收青荚80-90天,亩产约750千克(带植株)。
(2)大青丝株高70厘米左右,分枝7-8个。小叶卵圆形,深绿色,第一花序着生于第5-6节,花淡紫色。豆荚长5.5厘米,宽1.5厘米,上披褐色茸毛。每荚种子2-3粒,嫩豆扁圆形;绿色。成熟种子近圆形,种皮绿色。嫩豆粒质地脆嫩,煮汤味甜,品质佳,晚熟,自播种至采收青荚约120天以上。分枝性强,结荚率高,丰产,亩产青荚约500千克。
(3)八月黄植株有限生长,生长势中等。株高60-65厘米,有2-4个侧枝,主茎15-17节,绿色,小叶卵圆形,绿色,花紫色。青荚绿色,老熟荚褐色,短扁条形,荚上披褐色茸毛,荚长4厘米,每荚含种子2-3粒;嫩豆粒大,品质较好。种子长椭圆形,黄色,种脐浅褐色,百粒重18克。中熟。喜温暖,耐寒性弱,耐热,耐瘠薄。适应性广。宜夏播栽培,夏播天可采收青荚,全生育期120天。亩产青荚千克,亩产干粉千克。
(4)十月青植株有限生长,生长势较强,株高约78厘米,17-18节封顶。主茎茶褐色。小叶深绿色,卵圆形。花紫色。青荚绿色,老熟荚黄褐色,扁条形,长5.5厘米,宽1厘米,荚上茸毛褐色,每荚含种子2-3粒;青荚豆粒肥大,炒食味鲜。种子卵圆形,青绿色,种脐褐色,百粒重21克。晚熟。喜温暖,不耐寒,耐热,耐瘠薄,耐旱,适应性广。夏播9月下旬至10月中下旬采收青荚,亩产量千克;11月中下旬采收种子,亩产千克。矮脚早植株有限生长,株高约45厘米,主茎11-13个封顶,侧枝2-3个,叶深绿色,小叶长卵圆形,花白色,结荚集中,单株结荚22-23个,青荚浅绿色,老熟荚褐色。荚上有灰色茸毛,荚长约5厘米,每荚有种子2-3粒,种子椭圆形;嫩豆粒绿色,质地脆软,炒食、炖汤皆宜,味鲜质佳。老熟种子黄色,种脐褐色,百粒重17克。早熟。较耐寒,耐热,耐瘠薄,适应性广。适于密植。结荚集中,成熟一致。可做春、秋两季栽培。
(6)大毛豆植株直立,株高约70厘米,开展度40厘米左右。分枝力较弱。单叶呈长卵圆形,叶浅绿色。第一花序着生于第一节,每花序结荚3-4个;荚短刀形,淡绿色,长5.4厘米,宽1.8厘米,厚约0.7厘米,每荚含种子2-3粒。晚熟。抗热性强,耐寒、耐旱性弱。亩产青荚千克;种子100余千克。
(7)八月炸植株近直立,株高约80厘米,开展度约50厘米,分枝性较强。茎浅绿色,有白色茸毛。叶尖卵圆形,绿色,有茸毛。主枝3-4节开始结荚,以后每节都结,每节结荚3-4个。荚长约5厘米,宽约1.4厘米,厚约0.5厘米,表面密生灰白色茸毛。青豆粒品质好。较晚熟,生长期120天。抗旱力较强,抗虫,耐肥力较弱。亩产青荚千克,产干豆千克。
(8)大青豆植株半蔓生,株高约95厘米,开展度45厘米,分枝3-4个。节间长约5厘米。小叶广卵形。浓绿色。花淡紫色。荚果弯月形,长6厘米,宽1.5厘米,厚1厘米,荚顶尖直。每荚有种子2-3粒,嫩豆粒大,质地细嫩,味美,品质佳,老熟种子圆形,绿色,脐部深褐色。晚熟。产量高,亩产鲜荚千克。五月乌植株矮生,株高约50厘米,开展度30厘米。3出复叶,小叶卵形,花冠鲜紫红色。青荚黄绿色,扁条形,具茸毛,横断面扁圆形。荚长3.7厘米,宽1厘米,厚0.6厘米。种子较小,椭圆形,老熟呈黑色,品质中等。早熟,从播种至采收青荚90天。抗逆性强,亩产种子千克。
查看详细可以的,可以做成毛豆豆浆进行品尝,具体做法如下:
需要提前准备好的材料包括:毛豆100克、水适量。
1、第一步准备好剥好的毛豆。
2、毛豆放入豆浆机中。
3、加入适量的水。
4、启动豆浆机的五谷豆浆功能。
5、时间到后倒出,这样毛豆豆浆就做好了。
查看详细毛豆,味甘,性平。含丰富的蛋白质、铁、钙、维生素等营养成分,具有健脾除湿、润燥解毒的功效,很适合脾胃虚弱的人群食用。毛豆的钾含量很高,可以缓解人体因为钾流失引起的身体疲乏。毛豆中的纤维素,可以促进肠蠕动,防止便秘。毛豆中的亚油酸和亚麻酸,可以改善人体脂质的代谢,降低胆固醇和甘油三酯。毛豆还可以改善更年期不适和改善视力等好处。
查看详细算是一种东西,毛豆,是新鲜连荚的黄豆,毛豆晒干之后即为黄豆。
毛豆是一年生的农作物,茎粗硬而有细毛,它的荚作扁平形,荚上也有细毛,所以人称为毛豆,高30~90厘米、茎粗壮、方菱形;荚果矩形、扁平形、长5~6厘米、下垂、荚上密生黄色细长硬毛;种子2~4粒、鲜时扁椭圆状卵圆形、长0.8~1.5厘米、淡绿色、干时黄色、黄绿色或者紫黑色。
黄豆是一年生草本植物,是世界上最重要的豆类。大豆起源于中国,中国学者大多认为原产地是云贵高原一带。也有很多植物学家认为是由原产中国的乌苏里大豆衍生而来。现种植的栽培大豆是从野生大豆通过长期定向选择、改良驯化而成的。
扩展资料
大豆可以加工豆腐、豆浆、腐竹等豆制品,还可以提炼大豆异黄酮。其中,发酵豆制品包括腐乳、臭豆腐、豆瓣酱、酱油、豆豉、纳豆等。而非发酵豆制品包括水豆腐、干豆腐(百页)、豆芽、卤制豆制品、油炸豆制品、熏制豆制品、炸卤豆制品、冷冻豆制品、干燥豆制品等。
毛豆含脂肪约20%,蛋白质约40%,还含有丰富的维生素,富含营养,除供直接食用外,可作酱、酱油和各种豆制食品;茎、叶、豆粕及粗豆粉作肥料和优良的牲畜饲料。
豆粕经加工制成的组织蛋白、浓缩蛋白、分离蛋白和纤维蛋白可为多种食品,如人造肉、干酪素、味精及造纸、塑胶工业、人造纤维、火药等的原料。
查看详细毛豆和豆腐、豆浆等豆制品含有大量的植物化合物异黄酮,对皮肤胶原具有保护作用。动物实验表明,通过饮食补充异黄酮能减少由于紫外线导致的皱纹,使皮肤更光滑。
查看详细答:毛豆正常情况适宜在,5月种植。种植管理:一、地块选择:1、环境条件:土质优良,水源充足,远离污染区域的地块,对水源、土壤进行必要的化验合格后确认为基地。2、土壤条件:地势平坦,土壤结构良好,旱涝不怕的地块,要求耕层深厚、疏松、微酸性的沙质壤
答:毛豆播种的时候发芽了,要防治鸟儿去吃豆芽,可以在旁边放一个稻草人。
答:毛豆不难炒熟麻辣肉丁毛豆材料主料:毛豆500克,瘦猪肉100克调料:植物油50克,白砂糖8克,酱油15克,豆瓣辣酱30克,味精2克,花椒粉5克,黄酒10克做法1.毛豆剥去豆荚待用;2.猪瘦肉洗净切丁;3.炒锅放置火上,待锅烧热后,放入油20
答:毛豆也叫菜用大豆,它其实就是大豆的“小时候”,是尚未成熟的大豆,其营养更容易吸收利用。毛豆是鲜食豆类蔬菜,它除了具有大豆的营养价值以外,各种维生素、矿物质等的含量也很高。不仅成人吃了益处多多,其独特的营养更能满足儿童的生长发育要求,而且其口
答:毛豆角是鲜果中的黄豆,具有清热解毒、润燥益气的功效。第一,可以用来美容护肤,毛豆中含有大量的植物异黄酮,可以保护皮肤胶原纤维,因此对女性抗衰老有很好的效果。第二,毛豆营养均衡,含有有益健康的有效成分,常吃能帮助女性保持苗条体形。此外,毛豆中
答:1.毛豆中的脂肪含量高于其它种类的蔬菜,但其中多以不饱和脂肪酸为主,如人体必需的亚油酸和亚麻酸,它们可以改善脂肪代谢,降低人体中甘油三酯和胆固醇含量2.毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一,可以改善大脑的记忆力和智力水平3.毛豆中含有
答:黄豆就是毛豆。他们都是豆科,只是收获季节不同。 大豆从5月份种植(东北地区),在8月份左右,豆荚已经形成,里面的豆子也已经饱满了,这个时候,是豆子含水分最多的时候,从地里采下的豆子还是绿色的。 把这个时候的豆子就叫毛豆。
答:毛豆阳台盆栽种植一般春种2-3月播种,夏种5-6月播种,秋种7-8月播种。
答:1.鹿角 为梅花鹿和各种雄鹿已成长骨化的角。性味咸温,归肝肾经。补肾助阳之功与鹿茸相似而药力较弱,可作鹿茸的代用品。兼能活血散瘀消肿,用于疮痈肿毒、乳痈、瘀血作痛以及腰背筋骨疼痛等证,内服外用均可。用量5~10g。外用适量。&nb
答:挺好的!苍术从繁殖方式看,有种子繁殖、茎的无性繁殖。不同繁殖方式,生长速度有差异,其有效成分也有差异。苍术生于山坡较干燥处或草丛中,生活力很强。荒山、瘦地均种植,喜凉爽气候,排水良好、地下水位低、土壤结构疏松、富含腐殖质的砂质壤上生长最好。
答:面条就是一种主食,可以经常吃。一般中午吃一碗营养搭配合理的面条是不错的选择。而早上一般应该吃些蛋白含量较高的食品,晚上吃面则不利于消化吸收。中午吃面才符合中国俗语说的“早吃好,午吃饱,晚吃少”的原则。
答:1、灯笼果含有丰富的含维生素C,对于一些贫血的人来说,哪是很不错的,可以补血,大家可以多吃一些,灯笼果是一种可以清热利尿的食物,有些人如果很容易扁桃体发炎的,就一定要多吃灯笼果。2、有些人感冒咳嗽吃灯笼果就可以止咳化痰了,灯笼果还有很好的消
答:经常食用高粱面,对人体健康有益,特别是患有高血压,高血脂,糖尿病等的人往常食用高粱面能起到一定辅助医疗的作用。高粱的主要功效是补气、健脾、养胃、止泻,特别适用于小孩消化不良,脾胃气虚,大便稀溏等不良症状,患有慢性腹泻的病人常食高粱米粥有明显
答:鹅肉在医学上的话一般说有益气补虚、和胃止渴,用于消渴、气短、乏力、虚羸的功效。鹅肉可以治治气血不足、头晕目眩、手足麻木和治阴虚发热、手足心热、腰腿乏力、健忘,应该不会至高血压,但鹅肉和鸭梨是不可以在一起吃的,因为会至腹泻,伤肾脏
答:不会。玉米很好吃,我每天吃也米见胖
答:实际上就是一种菌类,每天吃是有好处的,不会营养过剩,含有多糖体,有抗氧化作用,感觉满意请!