莲藕粉的和脆的哪个营养高？

差不多吧，藕粉是煲汤的，脆的是炒菜的！都是有碳水化合物[52石斛网www.52shihu.com]，铁元素丰富的蔬菜。

藕粉是什么？

藕粉是一种成分为红莲藕粉、纯藕粉、冰糖藕粉等小吃。市面出售有袋装和纸盒装，多为15－20g一小袋，浅色粉末状，需250－300ml沸水冲泡后搅拌成半透明状食用略带莲藕颜色，入口香滑。作为传世养生食品，富含微量元素铁Fe和维生素B12等养血因子，主功效为养血，尤宜女性食用。老幼妇孺、体弱多病者尤宜；特别适宜高热病人、吐血者、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良者多食用。

什么样的人不适合喝藕粉？

孕妇，.脾胃消化功能低下者，还有寒性痛经者不适合喝藕粉。

1.孕妇不宜食用

吃藕粉的时候会存在一定禁忌人群，首先对孕妇来说藕粉是不适合吃的，特别在妊娠期间最好是不要吃藕粉。因为莲藕属于性凉的食物。在妊娠期间不宜接触此类的食品。

2.脾胃消化功能低下者不宜多吃

主要是因为藕粉不容易消化，脾胃消化有问题的患者不宜生吃。而且最近在闹肚子或者是便秘的话也不适合吃，否则我们吃藕粉会容易产生一定的副作用，容易对大家的脾胃健康造成更大影响。

3.寒性痛经者忌食

对女性朋友们来说，痛经的情况是非常常见的这时候女性就要在生理期注意保护好自己，不要吃生冷的食品。藕粉虽然不属于生冷的食品，但是也是凉性的，若在痛经期间食用的话将会加重痛经的程度，所以如果女性有痛经的问题，那么这回事就不适合吃藕粉了。

藕粉的功效：

1.清热凉血

莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。

2.通便止泻

莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。

藕粉小孩子可以吃吗？

藕粉小孩可以吃。藕粉作为一种食物的替代品，正常情况下，小孩儿也可以食用。尤其对一些有肺热咳嗽，咽部痛痒的热性咳嗽，都有明显的效果。藕粉具有滋阴润肺的功效，正常使用没有问题。但是对于体虚多汗，寒性体质，要建议减少食用或者是不用。藕粉的使用方法非常简单，可以用温水调匀后，开水冲调变成膏状，再进行食用，或者适当熬煮之后再食用。

百合粉和藕粉一起吃的功效？

<本草纲目>记载：百合有清热、宁心、安神的作用，降火气，驱阴毒，润肺止咳，是夏天不可多得的调养佳品.特别针对长期在太阳底下工作，以及更年期容易烦躁的人群，健康者不定期食用，还可起到调理肠胃，美容养颜的功效。

藕粉是久负盛誉的传统滋养食品，莲藕粉营养价值高，药疗作用也好，而且制成方便食品后食用简易，用开水一冲就可食用，且味道鲜美，老少皆宜，难怪一上市，便受到广泛好评。是一种不带麸质的粉末，用干燥的莲藕磨成，在中菜及日本料理中作为稠化剂使用。

一起吃有润肺止咳、清心安神之功，对肺热干咳、痰中带血、肺弱气虚、肺结核咯血等症，都有良好的疗效。此外，百合还有清热、宁心、安神的作用，可用于热病后余热未清、烦躁失眠，神志不宁，以及更年期出现的神疲乏力、食欲不振，低热失眠、心烦口渴等症状。可用来治疗热性病症；莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。

您的，祝您生活愉快！

喝藕粉对胃有什么好处？

藕粉的淀粉含量比较高，不利于消化，胃寒患者尽量少食用。日常饮食要多吃粗粮，新鲜水果蔬菜等。避免吃过硬，生冷性的食物。饮食要规律，少吃多餐，避免暴饮暴食，减少肠胃负担。建议去中医科就诊，对症服用中药进行调理。