淮山吃多了有害吗？

鲜淮山是一种日常食物，可当作蔬菜食用，干淮山入中药用，性质平和，多食无妨。

淮山抄（山药）

性味：平、甘、无毒。

归经：入肺、脾、肾、胃。

功效：健脾、厚肠胃、补肺、益肾。

主治：脾虚泄泻，久痢，虚劳咳嗽，遗精带下，小便频数，消渴，子宫脱垂。

禁忌：感冒、温热、实邪及肠胃积滞者忌用。

说明：鲜淮山是一种日常食物，可当作蔬菜食用，干淮山入中药用，性质平和，多食无妨。

淮山最好煮熟吃，不能生吃。淮山吃多了，其实也没什么坏处，只有好处，长久吃有健脾补肾的效果。我相信您也不会天天吃[52石斛网www.52shihu.com]，任何东西吃多了都会反胃。

淮山（山药）

性味：平、甘、无毒。

归经：入肺、脾、肾、胃。

功效：健脾、厚肠胃、补肺、益肾。

主治：脾虚泄泻，久痢，虚劳咳嗽，遗精带下，小便频数，消渴，子宫脱垂。

禁忌：感冒、温热、实邪及肠胃积滞者忌用。

说明：鲜淮山是一种日常食物，可当作蔬菜食用，干淮山入中药用，性质平和，多食无妨。

正宗怀山应该没事

可以当饭吃的

淮山，淮山药是指产于河南的山药，品种好，疗效好，有效成分含量高。这样具有地区特色，质好效佳的药材被称为道地药材，也叫地道药材

牛大力意米淮山煲猪脚什么功效？

营养价值

健脾益胃助消化滋肾益精降低血糖延年益寿

补肾养血滋阴润燥

用于消化不良，有理气的作用

防治呼吸道感染、促进人体生长发育

淮山干如何制作？

这是因为里面的酚类物质接触空气中的氧气被氧化生成了带有颜色的醌类物质，与空气不直接接触即可，比如泡在水里。（也可以是盐水）。

也可以在一碗清水里放些白醋，切好的山药放在醋水里就不会变黑了。

淮山的营养价值有什么？

淮山药含有多种微量元素，尤其钾的含量较高；所含维生素种类和数量较少，不含维生素B12、维生素K、维生素P、维生素D，几乎不含胡萝卜素。

淮山药的叶是胡萝卜素的极好来源，也是钙、铁、维生素C的良好来源。

淮山药含有淀粉糖化酶、淀粉酶等多种消化酶。特别是它所含的能够分解淀粉的淀粉糖化酶，是萝卜中含量的3倍，胃胀时食用，有促进消化的作用，可以去除不适症状。

淮山药具有很强黏度的物质基础是糖和蛋白质的复合体-一种被称为黏蛋白的物质，这种物质可以防止黏膜损伤，并且在胃蛋白酶的作用下保护胃壁，预防胃溃疡和胃炎。

淮山药含有皂甙、胆碱等多种成分。皂甙能够降低胆固醇和甘油三酯，对高血压和高血脂等病症有改善作用。胆碱是与学习记忆有关的神经传递物质-乙酰胆碱的物质基础。

淮山又名淮山药，是山药（学名：a）的成品名。为薯蓣科多年生草本植物薯蓣的块根，冬季采挖。生长于海拔350米至1，100米的地区，多生在山坡、山谷林下、路旁的灌丛中、溪边及杂草中。

淮山是一种药用价值极高的药品，在中医中被称为道地药材，也就是说是产自原产地的药材。在我国，淮山的原产地就在江苏安徽附近，也只有那里产出的才能被称为淮山，而其他地方产出的也就是我们俗称的山药。

淮山与什么食物相克？

1、甘遂

山药不能与甘遂同食。山药补肾健脾润肺，甘遂峻下逐水，能刺激肠管，增加肠蠕动，产生泻下作用，这两者作用是截然相反的，不可一起服用。

2、碱性药物

山药不能与碱性药物同服。山药中含有淀粉酶，当山药与碱性药物同服时，碱性药物会使山药中的淀粉酶失效，减低山药的营养价值。

3、虾

山药不能与虾同食。同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。

4、鲤鱼

山药忌与鲤鱼同吃。同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。

5、猪肝

山药与猪肝不能一起吃。山药富含维生素C，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素C遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值，故食猪肝后，不宜食山药。

6、鲫鱼

山药忌与鲫鱼同吃。同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。

7、黄瓜

山药与黄瓜不能同食。黄瓜中含维生素C分解酶，若与山药同食，则山药中的维生素C会被分解破坏。

8、南瓜

山药与南瓜不能同食。南瓜中含有维生素C分解酶，若与山药同食，维生素C则被分解破坏，从而降低了山药的营养价值。

9、胡萝卜

山药与胡萝卜不能同食。山药中含丰富的维生素C，而胡萝卜中含维生素C分解酶，若两者同时食用，维生素C则被分解破坏。

10、笋瓜

山药与笋瓜不能同食。笋瓜中含维生素C分解酶，山药中富含维生素C，若笋瓜和山药同食，则山药中的维生素C会被分解破坏，导致山药营养价值的降低。

宝宝吃淮山会过敏吗？

宝宝吃淮山是否会过敏取决于淮山是不是宝宝的过敏原。由于不同过敏体质的患者对于不同物质会产生不同的过敏反应。因此如果您的宝宝属于过敏性体质，建议带宝宝到正规医院的皮肤科进行系统的过敏原检测，感谢您的咨询，希望对您有所帮助。

山药和淮山有什么区别？

淮山药是山药的一种，多是指产地位于江苏的山药。而且淮山药与普通山药的功能功效也相同。山药中质量最好的当属铁棍山药，与铁棍山药相比，淮山药的无论是从口感还是品相上，都有所欠缺。您在购买山药时，建议您可以选择铁棍山药。因为铁棍山药的口感更好，更适合于食用。而且山药对人体没有较大的副作用，所以可以放心使用。

淮山可以和巴戟天一起煲汤吗？

可以淮山可以和巴戟天一起煲汤

枸杞巴戟天海参汤锅

原料：

淮山五钱、巴戟天五钱、枹杞五钱、海参八两、红枣二十粒。

做法：

1.将淮山、巴戟天、枸杞、海参、红枣洗净。2.海参切块，与上述材料一起放入炖锅，加入适量水分，隔水炖煮三小时。

功效：

益肾强精。>>>>补肾壮阳者加韭菜吃

禁忌：

外感风邪者（有伤风感冒者）勿服。

巴戟天

巴戟天

（英）

别名鸡肠风、鸡眼藤、三角藤。

来源为茜草科植物巴戟天isHow的根。

植物形态缠绕藤本。叶对生，膜质，长圆形，先端尖，背脉及叶柄被短粗毛；托叶干膜质。花序头状，有花2～10朵，生于小枝端或排成伞形花序，花梗被毛；萼管半球形，先端不规则齿裂；花冠白色，喉部收缩，4裂；雄蕊4，花丝短；子房下位，4室，花柱细短，2深裂。聚花果常单个，近球形，每室一种子。花期4～6月，果期7～1l月。

生于山谷、溪边或林下。主产广东、广西；有栽培。

采制全年均可采挖，除去须根，晒至六七成干，轻轻捶扁，晒干。

性状根呈扁圆柱形，略弯曲。表面灰黄色或暗灰色，具纵纹及横裂纹，皮部有时横向断离，露出木部，呈串节状。质韧，断面皮部厚，紫色或淡紫色，易与木部剥离，木部黄棕色或黄白色。无臭，味甜而微涩。

化学成分预试根含蒽醌、黄酮类化合物。

性味性微温，味甘、辛。

功能主治补肾阳，强筋骨，祛风湿。用于阳痿遗精、宫冷不孕、月经不调、少腹冷痛、风湿痹痛、筋骨痿软。

【英文名】

【别名】鸡肠风、鸡眼藤、黑藤钻、兔仔肠、三角藤、糠藤

【来源】本品为茜草科植物巴戟天isHow的干燥根。全年均可采挖，洗净，除去须根，晒至六、七成干，轻轻捶扁，晒干。

【制法】巴戟肉：取净巴戟天，照蒸法（附录ⅡD）蒸透，趁热除去木心，切段，干燥。盐巴戟天：取净巴戟天，照盐蒸法（附录ⅡD）蒸透，趁热除去木心，切段，干燥。制巴戟天：取甘草，捣碎，加水煎汤，去渣，加入净巴戟天拌匀，照煮法（附录ⅡD）煮透，趁热除去木心，切段，干燥。每100kg巴戟天，用甘草6kg。

【性状】本品为扁圆柱形，略弯曲，长短不等，直径0.5～2cm。表面灰黄色或暗灰色，具纵纹及横裂纹，有的皮部横向断离露出木部；质韧，断面皮部厚，紫色或淡紫色，易与木部剥离；木部坚硬，黄棕色或黄白色，直径1～5mm。无臭，味甘而微涩。

【鉴别】

本品横切面：木栓层为数列细胞。皮层外侧石细胞单个或数个成群，断续排列成环；薄壁细胞含有草酸钙针晶束，切向排列。韧皮部宽广，内侧薄壁细胞含草酸钙针晶束，轴向排列。形成层明显。木质部导管单个散在或2～3个相聚，呈放射状排列，直径至105μm；木纤维较发达；木射线宽1～3列细胞；偶见非木化的木薄壁细胞群。

粉末淡紫色或紫褐色。石细胞淡黄色，类圆形、类方形、类长方形、长条形或不规则形，有的一端尖，直径21～96μm，壁厚至39μm，有的层纹明显，纹孔及孔沟明显，有的石细胞形大，壁稍厚。草酸钙针晶多成束存在于薄壁细胞中，针晶长至184μm。具缘纹孔导管淡黄色，直径至105μm，具缘纹孔细密。纤维管胞长梭形，具缘纹孔较大，纹孔口斜缝状或相交成人字形、十字形。

【性味归经】甘，辛，微温。归肾、肝经。

【功能主治】补肾阳，强筋骨，祛风湿。用于阳痿遗精，宫冷不孕，月经不调，少腹冷痛，风湿痹痛，筋骨痿软。

【用法用量】3～9g。

【贮藏】置通风干燥处，防霉，防蛀。

【摘录】《中国药典》

药方：

①治虚羸阳道不举，五劳七伤百病。能食，下气：巴戟天、生牛膝各三斤。以酒五斗浸之，去滓温服，常令酒气相及，勿至醉吐。(《千金方》)

②治妇人子宫久冷，月脉不调，或多或少，赤白带下：巴戟三两，良姜六两，紫金藤十六两，青盐二两，肉桂(去粗皮)、吴茱萸各四两。上为末，酒糊为丸。每服二十丸，暖盐酒送下，盐汤亦得。日午、夜卧各一服。(《局方》巴戟丸)

③治风冷腰胯疼痛，行步不得：巴戟一两半，牛膝三两(去苗)，羌活一两半，桂心一两半，五茄皮一两半，杜仲二两(去粗皮，炙微黄，判)，干姜一两半(炮裂，判)。上药捣罗为末，炼蜜和捣三、二百杵，丸如梧桐子大。每于食前，以温酒饮下三十丸。(《圣惠方》巴戟丸)

④治小便不禁：益智仁、巴戟天(去心，二味以青盐、酒煮)，桑螵蛸、兔丝子(酒蒸)各等分。为细末，酒煮糊为丸，如梧桐子大。每服二十丸，食前用盐酒或盐汤送下。(《奇效良方》)

⑤治白浊：菟丝子(酒煮一日，焙干)、巴戟(去心，酒浸煮)，破故纸(炒)、鹿茸、山药、赤石脂、五味于各一两。上为末，酒糊丸。空心盐汤下。(《普济方》)

山药是淮山吗有什么作用及功效经常吃对身体有？

山药就是淮山：含有丰富的无机盐和微量元素，具有高营养、粗纤维、低热量的特专点，并含有属大量粘蛋白，补肾涩精，补脾养胃，促进消化吸收，有益水谷之精的化生，特别适合脾胃虚弱的人食用，是饮食油腻者调理饮食的最佳食品。