林蛙油有没有副作用？

林蛙油含丰富蛋白质、氨基酸、微量元素、维生素和矿物质，对机体的生长发育、延缓衰老和健康强壮诸方面都有较强的促进作用可以适量服用，没有大的副作用[52石斛网www.52shihu.com]，效果尚可。医生询问：

痛风可以吃林蛙吗？

痛风病者不宜食用林蛙，特别是急性关节炎发作期。不宜食用各种含高嘌呤的食物，如动物内脏、各种鱼类、虾、蟹、贝类及发酵性食物、浓肉汤、火锅汤等。必须控制饮食，避免暴饮暴食，还应严格戒酒，可适当吃些碱性食物，如鸡蛋、牛奶、奶制品、新鲜果蔬、果汁等，此外，还应多喝水，注意减肥。

林蛙油有什么功效？

林蛙油又称雪蛙油和蟾蜍油。作用和功能是养血、强身健脑、补肾、延年益寿、抗衰老、平喘、润肺、抗疲劳。具有调理体质的作用，有补肾、补虚、补疲的作用，也有温补的作用，还有美容养颜的作用。但是严重的糖尿病、肺胃虚证、腹泻和子宫肌瘤患者不能食用。不适宜的人应禁止食用，以免对健康造成不良影响和伤害。

油炸林蛙怎么做？

材料：林蛙9只(约一斤)，小土豆3个，东北黄酱，酱油，老抽，盐，小葱，姜。

做法：

1。活林蛙清洗干净，拽住后腿把头冲案板摔晕，备用。

2。备锅，烧一锅水，水开后放入晕的林蛙，林蛙表皮变白后即刻捞出，过凉水备用。

3。油热后放入姜片，出味道后捞出，放如切好的土豆块，煎至出香味，加如黄酱翻炒。

4。翻炒片刻加入适量酱油，放入足量的水后，摆入焯好水的林蛙。

5。水开后，转小火，加适量的盐，生抽，直至汤汁收干，盛盘，撒入小葱段即可。

材料：林蛙4只，鸡蛋1只。精盐、味精、胡椒粉、花椒盐、淀粉、豆油。

做法：

1。将田鸡除去内脏，剁去小爪，切成四块。装盆内加胡椒面、精盐拌勺，腌喂20分钟。

2。将鸡蛋搕入碗内，加淀粉、水少许搅成糊。坐勺，加多量油烧至七成热时，将腌好的田鸡块沾匀面粉，挂均蛋糊，逐块放入油内。视表面稍炸硬时捞出磕散，待油温升高时放入田鸡块，炸至呈金红色时捞出。控净油，摆盘内，上桌另带花椒盐一碟。

林蛙有毒吗？

无毒，可食用。

目前捕捉野生林蛙的人越来越多，人为的滥捕乱杀，使野生的中国林蛙资源越来越少，甚至面临着灭绝的危险。

林蛙()

东北林蛙，是中国东北山区，包括长白山脉，小兴安岭大部，张广才岭腹地，纯野生动物，亦被称为哈什蚂（哈士蟆）。其与蛤蟆和田鸡完全是不同原动物。唯我国仅有，被列为易危（v）物种。是集药用、食补、美容功能于一体的珍稀两栖类动物。东北林蛙以其特有的药用价值与营养价值日益被人们所重视，成为蛙类中经济价值最高的一种。在各地所产的林蛙中，以东北地区的林蛙体格大、产油率高、体制健壮、繁殖率高而成为林蛙中的极品。中国林蛙富含4种激素、9种维生素、13种微量元素和18种氨基酸，在药用、滋补和美容方面具有很高的利用价值。

参考资料：baike。baidu。com/view/。htm

东北林蛙怎么吃？

东北家乡美味铁锅炖林蛙，这林蛙的做法很特别啊，这做法第一次见