茶树菇上火吗？

茶树菇又名茶薪菇、茶菇，菇品为黄褐色，大约长度，烂或盖宽2cm，菇柄为实心，每簇3-8朵不等，据《福建通志》记载：闽产录异云，茶菇生油茶树上，其菇薄而柄长，茶菇味在柄，浓郁中得清气，尤胜香菇。自古以来，客饥老伍家民间称为“神菇”。今年我乡种植茶树菇300万袋，年产干菇75吨[52石斛网www.52shihu.com]，茶树菇味道鲜美，营养丰富，可与排骨、鸡、鸭煲汤，也可以炒、烩、凉拌。是馈赠亲朋好友的佳品，是宾馆、酒家餐桌上的上品。

茶树菇是味道鲜美，盖肥柄脆，气味清香的食用菌，同时茶树菇也是药用菌含祥。其食味独特，营养丰富，内含人体所需的16种氨基酸，尤其是人体不能合成的8种氨基酸含量特高，还含有丰富的B族维生素和多种矿物元素、抗癌多糖等。长期食用能滋阴壮阳，对肾虚尿频、水肿、气喘、健脾胃、止泻、清肺热有独特的疗效；具有降低胆固醇、去湿、美容、防癌、抗癌、降血压等功效。对中老年防衰、小孩低热、尿床均有理想的辅助治疗功能。因而有“中华神菇”之称。

茶树菇对人体有哪些好处呢？

茶树菇的生理机能,有保健药用功能,食后能参与人体的代谢,维持,调节或改善体内环境的平衡。茶树菇性平,甘温,无毒,有清热,平肝,明目的功效,可以补肾,利尿,渗湿,健脾,止泻,民间常用于治疗腰酸痛,胃冷,肾炎水肿,头晕,腹痛,呕吐等症。还具有降血压,抗衰老和抗癌的特殊功能。

茶树菇的功效与作用是什么？

茶树菇的功效与作用是清肝、清热、利尿、预防癌症、延缓衰老、明目、消肿、健脾养胃。茶树菇中膳食纤维含量丰富，可以促进胃肠蠕动，有利于缓解便秘的症状。此外，茶树菇中还含有丰富的蛋白质和维生素B，有利于增强身体素质。

茶树菇应该怎么泡发？

准备材料：白糖、温水

浸泡方法：

1、用剪刀剪掉干茶树菇下面的硬尾根部。

2、放在清水中清洗干净泥沙。

3、容器中放入60度左右温水，没过干茶树菇。

4、加入一勺白糖搅拌均匀。

5、浸泡10-15分钟后取出清洗干净。

6、这样浸泡茶树菇能缩短时间，而且泡出来也很柔软。

减肥吃茶树菇会胖吗？

减肥期间吃茶树菇是不会出现发胖的现象，茶树菇是一种菌类的食物，里面含有了很多的营养物质，比如人体所需要的氨基酸以及蛋白质，能在减肥的期间，适当的吃一些能够补充身体所需要的影响物质。可以用茶树菇进行煲汤来喝或者是进行炒着吃都是挺好的，但是在饮食方面要特别的注意，对于一些高热量、高脂肪类的食物要禁止摄入。

茶树菇啤酒鸭怎么做如何做好吃？

食材清单

鲜鸭肉500g

茶树菇150g

洋葱半个

姜5片

大蒜4颗

指天椒3个

烹饪步骤

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1.鸭肉洗净，去掉油脂过多的鸭皮下锅过水（与冷水一起下锅，烧至水开起锅）。

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2.少量油下锅加热，将洋葱下锅翻炒出香味之后起锅。

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3.加少量油加热，姜蒜辣椒下锅出香味，过水洗净后的鸭肉下锅翻炒。

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4.鸭肉翻炒变色后加入半瓶啤酒，海天酱油两勺，精盐少量（以便入围）；盖上锅盖小火焖煮15-20分钟。

最后一步

5.加入鸡精、胡椒粉、花椒粉（如味道不咸再适量加点盐），转大火再倒入小半瓶啤酒，煮至收汁即可。