紫甘蓝的吃法有很多种,将紫甘蓝切成均匀的丝状,不习惯生食的MM可以稍微用开水灼一下,捞出后放凉就可以进行沙拉制作了。搭配的蔬菜可以选择小番茄、西兰花、芹菜等含有纤维、果酸和抗氧化物成分的种类[52石斛网www.52shihu.com],以少量番茄酱和盐作为调味品,美味的紫甘蓝沙拉就做好了。
紫甘蓝的吃法有很多种,将紫甘蓝切成均匀的丝状,不习惯生食的MM可以稍微用开水灼一下,捞出后放凉就可以进行沙拉制作了。搭配的蔬菜可以选择小番茄、西兰花、芹菜等含有纤维、果酸和抗氧化物成分的种类[52石斛网www.52shihu.com],以少量番茄酱和盐作为调味品,美味的紫甘蓝沙拉就做好了。
甘蓝具有重要的保健作用,是一种天然的防癌药物。甘蓝中含有丰富的维生素c、维生素e、胡萝卜素、钙、锰等微量元素及纤维素,能够给人体提供一定数量的具有重要作用的抗氧化剂,能够保护身体免受自由基的损伤,有维护健康与增强机体免疫系统的功能的作用。甘蓝中含有色氨酸,能够镇静神经,促进快乐激素样物质的产生。还能够补充维生素防止过敏。
查看详细适合。甘蓝不仅能抵抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。这道暖胃蔬菜重点推荐给患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可以榨汁饮用,做蔬菜沙拉等。
查看详细紫椰菜又称紫甘蓝、红甘蓝、赤甘蓝,俗称紫包菜,十字花科、芸苔属甘蓝种中的一个变种。是结球甘蓝中的一个类型,由于它的外叶和叶球都呈紫红色,故名。紫甘蓝也叫紫圆白菜,叶片紫红,叶面有蜡粉,叶球近圆形。营养丰富,尤其含有丰富的维生素C、V和较多的维生素E和B族。
查看详细除芥蓝原产中国外,甘蓝的各个变种都起源于地中海至北海沿岸。
甘蓝为二年生草本,矮且粗壮一年生茎肉质,不分枝,绿色或灰绿色。基生叶多数,质厚,层层包裹成球状体,扁球形,直径10-30厘米或更大,乳白色或淡绿色;二年生茎有分枝,具茎生叶。
甘蓝喜温和湿润、充足的光照。较耐寒,也有适应高温的能力。生长适温15-20℃。肉质茎膨大期如遇30℃以上高温肉质易纤维化。对土壤的选择不很严格,但宜于腐殖质丰富的粘壤土或砂壤土中种植。甘蓝的幼苗必须在0-10℃通过春化,然后在长日照和适温下抽薹、开花、结果。
扩展资料
甘蓝的营养价值
1、甘蓝菜所含的植化素可以作为重要的抗氧化剂和抗炎相关慢性疾病的预防,包含癌症和冠状动脉疾病。其丰富的抗氧化成分,可增强体内酵素系统的解毒能力,中和毒素对DNA产生的伤害,也可预防癌细胞转移。
2、甘蓝菜富含甲硫丁氨酸,常见于甘蓝菜、莴苣等绿色植物中,此成分可帮助改善胃溃疡。
3、甘蓝可以改善血糖、血脂。近期研究发现,甘蓝菜嫩芽可能改善第二型糖尿病的胰岛素阻抗,另外,一颗甘蓝菜约含7.8克的纤维质,而足够的纤维摄取可延缓饭后血糖上升、促进血脂肪的代谢。
4、维持骨骼密度除了足够钙质、维生素D之外,还需要多种营养素来维持骨骼的新陈代谢,其中之一就是维生素K。每100克的甘蓝菜富含约100~200微克的维生素K9,摄取100克即可达到一天的足够摄取量,避免维生素K缺乏。
查看详细甘蓝性味甘,无毒,入胃、肾二经,被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保护胃部细胞活跃旺盛,降低病变的概率。甘蓝菜榨汁与混合蜂蜜食用,还能促进溃疡愈合。
查看详细答:恩。方法很多。别以为卷心菜只能凉拌不能炒(不过抄完了不美观是事实)本人最爱吃这个东西,因此发明了不少做法。炒甘蓝丝甘蓝要切成丝,这东西切丝很容易。除了甘蓝以外,我们还需要一块瘦。瘦肉也切丝。用猪油下锅,抱锅,加入酱油,花椒。然后清炒。最后放
答:营养丰富,尤其含有丰富的维生素C、V和较多的维生素E和B族。每100克食用部分含蛋白质1.4克,脂肪0.1克,糖3.3克,钙57毫克,磷42毫克,铁0.7毫克。
答:甘蓝怎么做好吃材料紫甘蓝半个,新鲜黄瓜一根,盐,白醋,香油做法1.紫甘蓝去掉外面的干皮,洗净切丝。2.黄瓜去刺洗净,刨丝(自个种的没农药,不用去皮)。3.甘蓝用盐腌制5分钟,滤出汤汁。4.把黄瓜丝和甘蓝丝倒入大盆,加香油,白醋拌匀即可装盘了
答:羽衣甘蓝可能是地球上营养成分最丰富的食物,是公认的蔬菜之王,而且每百克中所含的优质纤维素高达3.7克,食用后会全力支持肝脏的解毒功能,而且还能抑制身体对甜品、油炸食品的欲望,切断脂肪细胞膨胀的物质来源。
答:紫甘蓝的营养价值:1.紫甘蓝的营养丰富,尤以丰富的维生素C、较多的维生素E和维生素B族,以及丰富的花青素甙和纤维素等。2.200克甘蓝菜中所含有的维生素C的数量是一个柑橘的两倍。这种蔬菜还能够给人体提供一定数量的具有重要作用的抗氧化剂。3.
答:紫甘蓝中含有很丰富的花青素,这种物质能够促进眼睛的视紫质的生成,并且花青素还是一种抗氧化剂,能够减少自由基对眼睛的伤害,适当的吃一些紫甘蓝对眼部疾病有一定的预防效果。
答:橄榄菜和甘蓝菜不是一样东西。橄榄菜是取橄榄甘醇之味,芥菜丰腴之叶煎制而成。橄榄菜食之开胃消食,帮助消化,增进食欲。而甘蓝菜是咱们平时的卷心菜。而且含各种有保护作用的化合物,对防治癌症和心脏病有效。吃卷心菜的注意事项1、卷心菜中含有大量粗纤维
答:,提示有幽门螺杆菌感染,这是消化道常见的致病菌,可以导致胃炎,胃溃疡,胃癌的发病,需要使用抗生素杀菌治疗,甘蓝没有杀菌作用,建议就诊医院消化科看看,在医师指导下使用保护胃粘膜的药物,配合抗生素治疗,一般服用2周后复查,近期注意饮食清淡,不要
答:病例分析:就是喝茶可以试试效果可能不能满意早泄的根本原因是大脑控制射精的能力差,阴茎和龟头感觉敏感不是引起早泄的主要原因。谨慎做手术,那个神经阻断什么的,有很多副反应。夫妻进行性行为训练也是治疗关键药物中药是健阳胶囊和金锁固精丸治本,比利劲
答:月季花没有毒性,有刺植物,月季花很好养,生命力顽强,开花期比较长,粗放管理就可以
答:如果纯茉莉花的话,属于六大茶类以外的再加工茶。还有一种就是茉莉花绿茶,属于茉莉花跟绿茶的一种酵制茶。在有的分类里,把花茶和这种酵制茶也划归为绿茶。更多请问既不是绿茶也不是红茶的茶叶是哪种?花茶,青茶,白茶,黑茶,黄茶,都是花茶都有哪些?
答:薄荷又称苏薄荷,为多年生草本植物。以茎叶入药,有疏风、散热、解毒、透疹等作用。薄荷含挥发油,其主要成分是薄荷醇和薄荷酮,是提取薄荷脑的主要原料。薄荷喜欢阳光充足、温暖湿润的环境,无霜期宜在200天以上。对土壤要求不严,除了重碱地和重粘土地、
答:坐月子可以吃鲤鱼。多吃鲤鱼有益气健脾,利尿消肿,清热解毒,滋养开胃,止咳下气,通乳催奶等功效,可治腹胀满,脚气,黄疸,咳嗽,气逆,乳汁不通等。坐月子吃鲤鱼的好处通乳和促进产后恢复。
答:在减肥的时候是可以适当的吃一些西葫芦的,因为一百克的西葫芦通常只有18大卡的热量,所以热量特别低,可以满足减肥者在减肥的时候对于饮食热量的要求。并且西葫芦还富含了丰富的膳食纤维,可以有效的预防便秘,帮助减肥者进行减肥。在日常的生活中,减肥者
答:高血压患者是可以吃蜂蜜的,蜂蜜还有多种微量元素对于提高人体的免疫力具有很好的作用,但是有些患者可能对分泌药过敏,要引起注意。高血压患者最终还是要通过药物来平稳的控制血压,只有将血压控制平稳,才能减少很多并发症的发生,在饮食当中要做到少吃多餐
答:黄菊花的功效与作用1、清热:黄菊花味道稍苦,清热能力强,常用于散风热,如果上火,口腔溃疡,用它泡水能败火。2、排毒:用它调配其它药物可以制成桑菊感冒片等成药和菊花晶等饮料。黄菊花可以泡茶、泡酒,常饮菊花茶或菊花酒,能“清净五脏,排毒健身”,