坐月子可以吃馒头吗?

根据您描述的问题来说,在月子里是可以吃馒头的。馒头是经过酵母发酵,容易消化吸收,但也不宜吃得太多。馒头中含有丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素及微量元素,可以满足产妇身体的需要,也可以为宝宝的生长发育提供所需要的营养物质。坐月子应注意饮食,饮食尽量多样化,多吃新鲜的蔬菜水果,吃一些温热、易消化、高蛋白的汤类食物,如鸡汤、骨头汤、鲫鱼汤等,避免吃生冷、油腻、辛辣等刺激性的食物。坐月子应注意休息保证充足的睡眠,保持心情愉快,环境舒适[52石斛网www.52shihu.com],避免着凉,防止感冒,坚持母乳喂养。希望能帮助到您,祝您早日康复!

月子时期就是身体的就是我们生殖器官,还有其他系统都要恢复一段时期,在这期间也强调饮食营养的问题。 月子时期就是身体的就是我们生殖器官,还有其他系统都要恢复一段时期,在这期间也强调饮食营养的问题。 坐月子期间是可以吃馒头的,这是没有影响的,同时也要注意增加月子期间的营养。月子期间注意多休息加强营养,多吃一些营养比较丰富的食物,注意做好产后复查。

怎样做馒头更松软?

一、面粉的选用

面粉主要分为高筋、中筋和低筋面粉,其中,高筋和低筋面粉一般用于面包和蛋糕的制作,中筋面粉适合用来做馒头包子。超市里一般没有标明的散装面粉,都是中筋面粉,可以用来做中式面点。

二、发面

酵母粉发酵:这个就比较省事了,适合新手。一般500克面粉加5克酵母粉即可。酵母粉先用温水化开,再加入面粉中。

三、和面

面粉和水的比例也很关键。一般用温水和面,30、40度左右都可以,冬季水温可以适当高一点,因为发面的最佳温度是30度左右。面粉和水的比例一般为2:1,不同面粉吸水能力不同,也可以根据面团软硬适当调整。和面时可以加少量猪油,馒头会更白更香。冬天和面加点糖,能促使面团快速发酵。

四、醒面

揉好的面团一定要用湿布盖上醒发1小时左右,面团起均匀芝麻大小的蜂窝眼,面则发好了。若面发不起来,可在面团中间挖一个小洞,倒入1、2小杯白酒,静置10分钟,面便发起来了。

五、蒸煮

馒头摆上蒸锅,冷水上锅煮,可在水里放适量的盐或者橘皮,盐可以促使发酵,橘皮能增香。若是老面馒头蒸好后发黄,可以在水中加入一些醋,在把馒头放上锅蒸10分钟,馒头就能变白。

六、蜂蜜发酵

没有酵母的情况下,可以用蜂蜜代替。500克面粉加250克水,再加两勺蜂蜜,面团揉匀。这种方法发酵时间略长,需要4到6小时。

七、和面加点啤酒

啤酒中也含有发酵成分,和面时,一半的水量可以用啤酒代替,蒸出来的馒头会格外松软。

记住以上7个技巧,这样就可以蒸出又软又香的馒头了!

扩展知识:

蒸包子的做法:

1。先用温水融化酵母,再慢慢的倒入面粉里面,一边添加水一边揉成光滑的面团,之后放在常温下发酵一小时

2。猪肉洗干净后切成丁,葱姜洗干净后切好,面浆放入肉丁里面,放入盐,撒些胡椒粉,倒入料酒

3。再倒入花生油和香油,拌匀后腌制30分钟入味,之后放入大葱,搅拌均匀后待用,之后把面团揉均匀后分成均匀的小剂

4。把小剂按压扁,再用擀面杖擀成面皮,放入馅料,包成包子状,用湿布盖好发酵二十分钟

5。放入锅里,大火蒸20分钟,熄火后焖五分钟之后再盛出。

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馒头蒸熟后有气泡是怎么回事?

馒头蒸熟后有气泡主要有以下原因:

1、面粉和酵母粉没有充分的融合,导致气体不均匀所产生的。面粉和发酵粉一定要充分搅拌在一起才可以。

2、馒头蒸熟以后有气泡是因为揉面的时候没有把空气完全排出去导致的。和面的时候一定要充分的揉搓面团,把面粉当中的空气全部都排出去才可以,这样蒸好的馒头就不会有气泡了。

3、面粉发酵时间过短,导致蒸的过程当中产生了剧烈的气体。要适当的增加醒发时间。

拓展资料:

蒸馒头小技巧:

(1)蒸馒头时,如果面似发非发,可在面团中间挖个小坑,倒进两小杯白酒,停10分钟后,面就发开了。

(2)发面时如果没有酵母,可用蜂蜜代替,每500克面粉加蜂蜜15~20克。面团揉软后,盖湿布4~6小时即可发起。蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香,入口回甜。

(3)冬天室内温度低,发面需要的时间较长,如果发酵时在面里放点白糖,就可以缩短发面的时间。

(4)在发酵的面团里,人们常要放入适量碱来除去酸味。检查施碱量是否适中,可将面团用刀切一块,上面如有芝麻粒大小均匀的孔,则说明用碱量适宜。

(5)蒸出的馒头,如因碱放多了变黄,且碱味难闻,可在蒸过馒头的水中加入食醋100~160克,把已蒸过的馒头再放入锅中蒸10~15分钟,馒头即可变白,且无碱味。

(6)蒸馒头时,在面粉里放一点盐水,可以促使发酵,蒸出的馒头又白又宣。

参考资料:百度百科-馒头

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刚入手的木馒头、好吗、有什么特色?

食材

主料

草鸡600g

通草5g

辅料

盐适量

米酒适量

姜片适量

红枣适量

步骤

1.草鸡半只整理干净,斩大块

2.准备好通草

3.鸡块焯一下捞出

4.通草用沙布包好,放清水煮开10分钟,关火

5.取砂锅,放入鸡块

6.放入通草汁

7.加点姜片,红枣,米酒,大火煮开,小火炖80分钟

8.撇去鸡油,吃时加点盐即可

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吃馒头能减肥?

吃多了面食是会发胖的,不会减肥,如果您想减肥可以试一试我现在的方法,中药加运动,我在上个星期开始的就瘦了4斤多,感觉还是很轻松的,中药是在小丫减肥网买的,运动是在网上学的,都是一些简单的室内运动,也没节食就出效果,还是很高兴

的,祝您也早日减肥成功

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朝花夕拾中老栓子用什么东西包回了人血馒头?

灯笼纸

“喂!一手交钱,一手交货!”一个浑身黑色的人,站在老栓面前,眼光正像两把刀,刺得老栓缩小了一半。那人一只大手,向他摊着;一只手却撮着一个鲜红的馒头,那红的还是一点一点的往下滴。老栓慌忙摸出洋钱,抖抖的想交给他,却又不敢去接他的东西。那人便焦急起来,嚷道,“怕什么?怎的不拿!”老栓还踌躇着;黑的人便抢过灯笼,一把扯下纸罩,裹了馒头,塞与老栓;一手抓过洋钱,捏一捏,转身去了。嘴里哼着说,“这老东西……”“这给谁治病的呀?”老栓也似乎听得有人问他,但他并不答应;他的精神,现在只在一个包上,仿佛抱着一个十世单传的婴儿,别的事情,都已置之度外了。他现在要将这包里的新的生命,移植到他家里,收获许多幸福。

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回复日期:2020-12-22 热度:534