如何鉴别掺入滑石粉的劣质面粉?

·H。O),色洁白,硬度小,比重小,有脂肪光泽,手摸有滑润的感觉,放人口中无牙磅感。又因它不溶于水及酸、碱性溶液中,将其掺人面粉中,不仅难以分辨,甚至外观更佳(本人实验:在标准面粉中掺人甜%的滑石粉,外观酷似特二粉)。于是有的不法面粉商,介而粉中大锤掺人滑石粉坑害顾客。

为便于识别真伪,本文介绍两种一般家庭可做的鉴别实验。

一、炭化法

面粉、滑石粉外观极相似,但其化学组成截然不同。面粉属碳水化合物,在空气中加热炭化得黑色残渣;滑石粉属矿物,加热时仍为白色粉末。

鉴别方法:将半两面粉置于干净器皿(铁、铜。铝勺或锅均可),加热使其全部炭化(白炯冒尽为止),所剩残渣中若有白色颗粒,即表示面杉卜户掺有滑石粉。

二、化学法

在卜述残渣中加人碳酸钠共研为细末。盛于于净铁容器中(锅、勺等),以旺火(煤气、煤炉或电炉等)加热半小时,转移于烧杯中,滴加浓盐酸至不冒气泡,静置后取一滴清液于白磁酒杯(或其它白磁凹面器凹,加浓氢氧化钠溶液一滴,镁试剂1(试剂商店有售)试液一滴0,如出现天蓝色沉淀,则面粉中掺有滑石粉。

教您如何鉴别掺假面粉

有些消费者认为面粉越白越好,其实这种观念是错误的。从色泽上看,好的白面粉和面制品应为乳白色或微黄本色,使用大量增白剂的面粉及制品呈雪白色;从气味上讲,好的面粉有一股面粉固有的清香气味,而使用增白剂的面粉淡而无味,甚至带有少许化学药品味。增白剂过多的面粉蒸出的面食异常白亮[52石斛网www.52shihu.com],但没有面食特有的香味,掺有滑石粉的面粉,和面时面团松软,难以成形,吃后肚胀。

·H。O),色洁白,硬度小,比重小,有脂肪光泽,手摸有滑润的感觉,放人口中无牙磅感。又因它不溶于水及酸、碱性溶液中,将其掺人面粉中,不仅难以分辨,甚至外观更佳(本人实验:在标准面粉中掺人甜%的滑石粉,外观酷似特二粉)。于是有的不法面粉商,介而粉中大锤掺人滑石粉坑害顾客。为便于识别真伪,本文介绍两种一般家庭可做的鉴别实验。一、炭化法面粉、滑石粉外观极相似,但其化学组成截然不同。面粉属碳水化合物,在空气中加热炭化得黑色残渣;滑石粉属矿物,加热时仍为白色粉末。鉴别方法:将半两面粉置于干净器皿(铁、铜。铝勺或锅均可),加热使其全部炭化(白炯冒尽为止),所剩残渣中若有白色颗粒,即表示面杉卜户掺有滑石粉。二、化学法在卜述残渣中加人碳酸钠共研为细末。盛于于净铁容器中(锅、勺等),以旺火(煤气、煤炉或电炉等)加热半小时,转移于烧杯中,滴加浓盐酸至不冒气泡,静置后取一滴清液于白磁酒杯(或其它白磁凹面器凹,加浓氢氧化钠溶液一滴,镁试剂1(试剂商店有售)试液一滴0,如出现天蓝色沉淀,则面粉中掺有滑石粉。

什么是滑石粉?

滑石粉是白色或类白色、微细、无砂性的粉末,手摸有油腻感。无臭,无味。在水、稀矿酸或稀氢氧化碱溶液中均不溶解。可作药用。

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滑石粉的功效与作用在哪里?

滑石粉的功效:清热,渗湿,利窍。治暑热烦渴,小便不利,水泻,热痢,淋病,黄疸,水肿,衄血,脚气,皮肤湿烂。

滑石粉的作用:

1、保护皮肤和粘膜的作用。滑石粉由于颗粒小,总面积大,能吸着大量化学刺激物或毒物,因此当撒布于发炎或破损组织的表面时,可有保护的作用;内服时除保护发炎的胃肠粘膜而发挥镇吐、止泻作用外,还能阻止毒物在胃肠道中的吸收。

2、抗菌作用。用平板法使培养基含10%的滑石粉,对伤寒杆菌与副伤寒甲杆菌有抑制作用;用纸片法则仅对脑膜炎球菌有轻度抑菌作用。

扩展资料

滑石粉的制作原理

高速混合机的加热系统须采用油浴式恒温加热,不宜用远红外加热器直接加热的方式,避免物料受热不均匀而变黄。滑石粉在高速混合机中由于粒径小,未经活化的粉体表面积大,易产生飞尘,因此,高混机的密封性应引起高度重视。

双螺杆挤出造粒机组在滑石粉透明改性母料生产应用中,采用低温、低压、低剪切、多混炼的加工工艺,温度控制应低于碳酸钙填充改性母料,可隔开分别采用4-5组、每组两块45°的错列角啮合块,使物料在混炼中尽量降低高强度的剪切力,保持滑石粉的片状结构,减少层状结构的剥离。

在滑石粉透明增强改性母料生产中,剪切力过强还会破坏滑石的片状结构,活化后的滑石粉在温度、压力、剪切、摩擦等作用下,片状材料出现剥离脱落,影响分散效果和产品白度、透明性。采用适当的螺纹元件排列方式,可减少低分子材料的挥发,保持合成树脂、无机粉体的物理性能。

参考资料来源:百度百科-滑石粉

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吃了滑石粉会怎样?

您描述的症状看,考虑可能是急性胃炎,但是具体原因需要结合临床检查,如食物中毒,病毒感染,细菌感染,药物刺激等,需要到医院内科就诊,医生需要检查才能完全确定。建议结合您描述的情况看,还是到当地正规医院内科就诊,疾病检查应该也不费事,科学合理检查治疗应该很快会康复,近期需要注意加强饮食保健,如控制一些辛辣刺激性食物。

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长期服用滑石粉会给身体带来哪些危害?

滑石粉在我们生活中的用途相当广,除了能作为药物使用之外,在工业生产、陶瓷生产、化妆品生产中都会使用到滑石粉。就是因为我们平时接触滑石粉的机会比较多,对于这种物质,很多人担心会对我们的健康造成危害。那么,滑石粉对人体的危害有哪些?下面咱们就来看看吧。

本品为硅酸镁盐类矿物滑石族滑石,主要成分为含水硅酸镁,经粉碎后,用盐酸处理,水洗,干燥而成。

2017年10月27日,世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单初步整理参考,含石棉或石棉状纤维的滑石粉在3类致癌物清单中。

滑石主要成分是滑石含水的硅酸镁,分子式为Mg3[](OH)2。滑石属单斜晶系。晶体呈假六方或菱形的片状,偶见。通常成致密的块状、叶片状、放射状、纤维状集合体。无色透明或白色,但因含少量的杂质而呈现浅绿、浅黄、浅棕甚至浅红色;解理面上呈珍珠光泽。硬度1,比重2。7~2。8。

滑石粉是有毒的。滑石粉颗粒会引起人体卵巢肿瘤和肺部肿瘤。许多研究已经证明了经常在女性生殖器官部位使用滑石粉与卵巢癌有很大联系。滑石粉颗粒能够移入生殖系统,并植入卵巢内层。研究人员在卵巢肿瘤里发现有滑石粉颗粒,并发现患有卵巢癌的妇女在其生殖器官部位使用滑石粉的频率多于健康妇女。

当肺部接触到滑石粉时,就会造成健康危险。滑石粉矿工由于经常接触到含有二氧化硅和石棉的工业级滑石粉,因此表现出患肺癌和其他呼吸系统疾病的机率较高。由滑石粉引起的常见家庭危害是婴幼儿吸入婴儿爽身粉。自20世纪80年代初以来,有记录显示,每年有数千名婴儿在意外吸入爽身粉事件中死亡或患重病。

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回复日期:2020-08-19 热度:1043